ফলের আকর্ষণের অনেক ফলাফলের মধ্যে একটি হল সাদা স্ট্রবেরি ব্যাসিলিকাটা অঞ্চলে চাষ করা শুরু হবে। স্বাদ আনারসের মতো (তাই ফলের নাম, পাইনবেরি) এবং 200 বছর আগে একটি স্বতঃস্ফূর্ত ক্রসব্রিড থেকে তাদের খুব প্রাচীন উত্স রয়েছে।
“আমরা মার্কিন কোম্পানি EMCO CAL এর সাথে একটি আকর্ষণীয় চুক্তি স্বাক্ষর করেছি যা আমাদের ইতালিতে ফ্লোরিডা পার্ল পাইনবেরি উৎপাদন ও বাণিজ্যিকীকরণের জন্য একচেটিয়া লাইসেন্সধারী হতে সক্ষম করেছে। খালি-মূল তাজা গাছের প্রতিস্থাপন কয়েক দিনের মধ্যে শুরু হবে, তাই প্রথম ফল ক্রিসমাসের কাছাকাছি এবং মে পর্যন্ত পাওয়া যাবে। কোটেশন লাল স্ট্রবেরির তুলনায় বেশি," বলেছেন লরিস জেন্টিল, জেনটাইল গ্রুপ সমবায়ের সভাপতি৷
লরিস জেন্টিল এবং জোসে ই জন
“পরের মরসুমে, আমরা শুধুমাত্র উত্তর ও মধ্য ইতালির কিছু বড় খুচরা চেইন এবং কয়েকটি সাধারণ বাজারে সরবরাহ করব। উত্পাদনের একটি ছোট অংশ, প্রায় 15%, ইউরোপে (জার্মানি, ফ্রান্স এবং অস্ট্রিয়া) রপ্তানি করা হবে যাতে ইতালীয় পণ্যের উপর অপারেটর এবং চূড়ান্ত ভোক্তাদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া পাওয়া যায় এবং সম্ভবত 2023/24 প্রচারাভিযানের জন্য ইতিমধ্যে প্রকল্পটি প্রসারিত করা হবে। "
পিগমেন্টেশনের অভাবের অর্থ হল ফলগুলির একটি সাদা মাংস এবং চামড়া রয়েছে, তবুও লাল অ্যাকেনিস। "সাদা স্ট্রবেরির উত্পাদনশীল আচরণ ঐতিহ্যগত লালগুলির মতোই, যদিও গ্রেডগুলি ছোট। উপরন্তু, ফলগুলি আরও সূক্ষ্ম, তাই ঘষা এবং ক্ষত হওয়ার জন্য বেশি সংবেদনশীল, বিশেষ করে উষ্ণ সময়কালে (এপ্রিল-মে)।
জেনটাইল গ্রুপের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ফ্রান্সেস্কা কুইন্টো মন্তব্য করেছেন যে "সাদা স্ট্রবেরি বেশিরভাগ H&R সেক্টরে জনপ্রিয়, তবে তাজা ব্যবহারও বাড়ছে বলে মনে হচ্ছে। আমাদের লক্ষ্য লাল স্ট্রবেরি প্রতিস্থাপন করা নয়, বরং উপলব্ধ বেরির পরিসরকে প্রশস্ত করা। আমরা উত্তর ইতালির অন্যান্য অঞ্চলেও এই ফলগুলির উৎপাদন শুরু করতে চাই, কারণ এগুলো কৌশলগত দৃষ্টিকোণ থেকে ভালো অবস্থানে এবং বাজারের কাছাকাছি।"
আরো তথ্যের জন্য:
বিধর্মী গ্রুপ
এস ভ্যালিসেন্টির মাধ্যমে, ৬
75025 – পলিকোরো (Mt)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it