যদি ব্রাজিলিয়ান এবং চিলির আপেলের দাম গত মরসুমের মতোই থাকে, তবে এই মরসুমে ভারতের বাজারে পোলিশ এবং তুর্কি আপেলের ভালো করার সম্ভাবনা রয়েছে। পোলিশ ফসল বড় এবং গুণমান ভাল বলে মনে হচ্ছে, একজন আপেল ব্যবসায়ী বলেছেন।
ফ্রুটওয়েজ চিলির সিইও সৌরভ তানওয়ার বলেছেন, তিনি পোল্যান্ড থেকে আরও ভালো আপেলের ফসল আশা করেন, যেখানে ফ্রুটওয়েও সক্রিয়: “সাধারণভাবে, গত বছরের ফসলের তুলনায় গালা আপেলের উৎপাদন থেকে 10% বেশি। গত বছরের তুলনায় এ বছর আপেল সস্তা আমি এটাও বলব যে গুণমান, বিশেষ করে গালা আপেলের মান ভালো। এখনই সস্তা জাত সম্পর্কে কিছু বলা কঠিন, তবে আমি শুনেছি যে পোলিশ আপেলের গুণমান স্প্যানিশ এবং ইতালীয় আপেলের তুলনায় ভাল, কারণ ফসল কাটার সময় স্পেন এবং ইতালিতে উচ্চ তাপমাত্রা থাকে।
ভারত তার মুদ্রা নিয়ে সমস্যায় পড়েছে, যা মার্কিন ডলারের বিপরীতে মূল্য হারাচ্ছে। এটি শিপিংকে খুব ব্যয়বহুল করে তোলে, তানওয়ার ব্যাখ্যা করেন। “ভারতের নিজস্ব চ্যালেঞ্জ রয়েছে, মুদ্রাস্ফীতিও রয়েছে, যখন মার্কিন ডলারের বিপরীতে INR রুপির মূল্য 10% কমেছে। আমি মনে করি এটি ডলারের বিপরীতে পতন অব্যাহত থাকবে। ট্রান্সপোর্ট খরচ এখনও বেশি, আগের USD 3,400 থেকে এখন USD 6,000, এবং উপাদান খরচ এখনও অনেক বেশি, তাই ভারতও তুরস্ক এবং ইরানের আপেলের দিকে তাকিয়ে আছে।"
যদিও ভারত বন্যার সাথে মোকাবিলা করছে, তানওয়ার বিশ্বাস করেন যে দাম আবহাওয়া পরিস্থিতির চেয়ে আপেলের চাহিদাকে বেশি প্রভাবিত করবে: “আমি মনে করি না ভারতে বন্যা আপেলের চাহিদাকে প্রভাবিত করবে, তবে আপেলের দাম অবশ্যই প্রভাবিত করবে চাহিদা গত মৌসুমের দিকে তাকালে, চিলি (USD 29) এবং ব্রাজিল (USD 23) থেকে আসা গালা আপেলগুলি তাদের উচ্চ মূল্য এবং নিম্ন মানের কারণে ভারতীয় বাজারে একটি বিপর্যয় ছিল৷ একই সময়ে, কিছু বৃহৎ ভারতীয় আমদানিকারকদের প্রকৃত মূল্যের পরিবর্তে কাস্টমসের সমান্তরাল মূল্য ঘোষণা করার অনৈতিক অনুশীলন। চিলি এবং ব্রাজিলিয়ান আপেল ভারতের বাজারে ব্যর্থ হলেও, পোলিশ এবং তুর্কি আপেল খুব ভাল বিক্রি হয়েছিল, কারণ তারা ছিল কম দামে বিক্রি হয়। প্রস্তাব করা হয়েছিল।"
নতুন মৌসুম আগের তুলনায় অনেক ভালো হবে বলে আশা করছেন তানওয়ার। “সত্যি বলতে, ভারতীয় বাজার এই গত বছর একটি বিপর্যয় হয়েছে, শুধু আপেল নয়, অন্যান্য ফলের জন্যও। আমি আশা করি গালা আপেল এই মৌসুমে বাজারে ভালো করবে। আমি আশা করি পোল্যান্ড ও তুরস্ক ভালো করবে। বিশেষ করে যদি চিলি, ব্রাজিল এবং নিউজিল্যান্ডের আপেলের দাম একই থাকে,” তিনি উপসংহারে বলেন।
আরও তথ্যের জন্য:
সৌরভ তানওয়ার
Fruitways চিলি
ফোন: + 56 9 8894 6256