ভেজ পাওয়ার, যুক্তরাজ্যে উদ্ভিজ্জের ব্যবহার বাড়ানোর জন্য নিবেদিত একটি অলাভজনক জোট, 25 এপ্রিল তার সর্বশেষ প্রচেষ্টা উন্মোচন করেছে - 'সিম্পলি ভেজ লার্নিং' নামে একটি বিনামূল্যের ই-লার্নিং প্ল্যাটফর্মের প্রবর্তন।
এই উদ্ভাবনী প্ল্যাটফর্মটির লক্ষ্য হল যুক্তরাজ্য জুড়ে পরিবারগুলিকে সুবিধাজনক এবং সাশ্রয়ী পদ্ধতিতে তাদের উদ্ভিজ্জ খাওয়ার অভ্যাস উন্নত করার জন্য জনস্বাস্থ্যে বিশেষজ্ঞের নেতৃত্বে হস্তক্ষেপে অ্যাক্সেস প্রদান করা।
'সিম্পলি ভেজ লার্নিং' ব্যবহারকারীদের জড়িত ও শিক্ষিত করার জন্য ভিডিও-ভিত্তিক শিক্ষার পাশাপাশি নাজ এবং পুরষ্কার সহ অত্যাধুনিক ডিজিটাল সরঞ্জামগুলির সুবিধা দেয়৷
ভেজ পাওয়ার দ্বারা অফার করা উদ্বোধনী ই-লার্নিং কোর্স, 'লঞ্চ ইনটু ভেজ' শিরোনামটি এমন শিশুদের সাথে পরিবারকে সহায়তা করার জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা শাকসবজির প্রতি প্রতিরোধ প্রদর্শন করে বা ন্যূনতম ভেজ সেবন করে।
পুষ্টিবিদ জো গ্রিফিথস, জেনি রোসবোরো, ডক্টর লরা উইনেস এবং ডক্টর গ্লেনিস জোনস, সংবেদনশীল খাদ্য বিশেষজ্ঞ কিম স্মিথ এবং শিশু মনোবিজ্ঞানী ডক্টর ক্লেয়ার হোলির মতো বিশেষজ্ঞদের একটি প্যানেল দ্বারা সমর্থিত, এই কোর্সটি অংশগ্রহণকারীদের একটি স্ব-নির্দেশিত প্রোগ্রামের সাথে সজ্জিত করে সংক্ষিপ্ত অনলাইন ভিডিও টিউটোরিয়াল সমন্বিত যা অনীহা এবং অপচয় কাটিয়ে ওঠার সহজ কৌশলগুলির রূপরেখা দেয়, যা শিক্ষার্থীর সুবিধার্থে অ্যাক্সেসযোগ্য।
অংশগ্রহণকারীদের একটি সংক্ষিপ্ত কুইজের মাধ্যমে তাদের শিক্ষাকে শক্তিশালী করার এবং তাদের অগ্রগতিকে দৃঢ় করার জন্য সহজবোধ্য সাপ্তাহিক চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করার সুযোগ রয়েছে।
কোর্সের চূড়ান্ত লক্ষ্য হল নিশ্চিত করা যে সমস্ত শিশু সবজির সাথে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক গড়ে তুলবে, যাতে তারা কোর্সের সমাপ্তির মধ্যে অন্তত একটি সবজি খেতে পারে।
ভেজ পাওয়ারের প্রধান নির্বাহী ড্যান পার্কার, ই-লার্নিং প্ল্যাটফর্মের সূচনা সম্পর্কে উত্সাহ প্রকাশ করেছেন, পরিবারগুলি তাদের বাচ্চাদের খাদ্য তালিকায় শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার ক্ষেত্রে যে চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হচ্ছে তা মোকাবেলার গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন। প্ল্যাটফর্মটি বিভিন্ন বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে অন্তর্দৃষ্টিগুলিকে একটি সহায়ক এবং অন্তর্ভুক্তিমূলকভাবে একত্রিত করে, যার লক্ষ্য পিতামাতা এবং যত্নশীলদের কার্যকরভাবে সহায়তা করা।
ভেজ পাওয়ার স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, স্কুল, কমিউনিটি গ্রুপ, জিপি সার্জারি এবং শিশুদের খাদ্যতালিকাগত কল্যাণে বিনিয়োগ করা অন্যান্য সংস্থার সহযোগিতাকে উৎসাহিত করে যাতে এই মূল্যবান সম্পদ সম্পর্কে তথ্য প্রয়োজন তাদের কাছে ছড়িয়ে দেওয়া যায়।
ই-লার্নিং প্ল্যাটফর্মটি www.simplyveglearning.org.uk-এ অ্যাক্সেস করা যেতে পারে, https://vegpower.org.uk/simply-veg-এ উপলব্ধ প্রচারমূলক সামগ্রী সহ, এই শিক্ষামূলক সরঞ্জামটির ব্যাপক সচেতনতা এবং ব্যবহারকে সহজতর করে।
ভেজ পাওয়ার পিতামাতার দ্বারা চিহ্নিত বিভিন্ন চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য তার ই-লার্নিং সংস্থানগুলিকে প্রসারিত করার পরিকল্পনা করেছে, যার মধ্যে রয়েছে নিউরোডাইভার্স শিশুদের ক্যাটারিং, খাদ্য নিওফোবিয়া মোকাবেলা করা এবং সীমিত খাদ্যতালিকা পছন্দের শিশুদের জন্য ভেজ বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করা।
একটি আকর্ষণীয় পরিসংখ্যান প্রকাশ করে যে যুক্তরাজ্যের 80% শিশু সুপারিশকৃত সবজি গ্রহণ করতে ব্যর্থ হয় এবং প্রায় তৃতীয়াংশ প্রতিদিন এক অংশের কম শাকসবজি গ্রহণ করে, 'সিম্পলি ভেজ লার্নিং'-এর মতো উদ্যোগগুলি তরুণদের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রচারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জনসংখ্যা.