আধুনিক উদ্ভিদের রস বিশ্লেষণ হল একটি উদীয়মান প্রযুক্তি যা আপনি সম্প্রতি আপনার চাষী সহকর্মীদের সাথে কথোপকথনে উল্লিখিত শুনেছেন। তথ্য পুষ্টি এবং সারের সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য উদ্ভিদে কী ঘটছে সে সম্পর্কে আরও গভীর অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে টুলটি ঐতিহ্যগত টিস্যু নমুনাকে উচ্চ স্তরে নিয়ে যায়।
অনেকে একে উদ্ভিদের জন্য রক্ত পরীক্ষা বলে থাকেন, কারণ স্যাপ বিশ্লেষণের জন্য নেওয়া নমুনাগুলি পেটিওল, পাতা এবং/অথবা কান্ডের ভাস্কুলার সিস্টেমের রস (জাইলেম এবং ফ্লোয়েম) এর উপর ফোকাস করে। ঐতিহ্যগত টিস্যুর নমুনাগুলি পাতার টিস্যুর মধ্যে থাকা পুষ্টি থেকে বা পুষ্টির ঐতিহাসিক সঞ্চয় করে।
এই কারণেই প্রযুক্তির সমর্থকরা বলছেন যে স্যাপ বিশ্লেষণ আপনাকে টিস্যু স্যাম্পলিং-এর উপর একটি প্রান্ত দেয়। সহজ কথায়, যেখানে ঐতিহ্যবাহী টিস্যুর নমুনাগুলি এখনই উদ্ভিদের একটি স্ন্যাপশট প্রদান করে, সেপ বিশ্লেষণ পুষ্টির তালিকায় উঁকি দিতে পারে এবং সামনের দিন এবং সপ্তাহগুলিতে পুষ্টি উপাদানগুলি কোথায় থাকবে তার একটি অগ্রগতি প্রদান করতে পারে — চার থেকে ছয় সপ্তাহ কিছু ক্ষেত্রে এবং এটি একটি আরো ব্যাপক পরীক্ষা. আপনি 23টি পর্যন্ত বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং পুষ্টির সূচকগুলি পড়তে পারেন।
শিক্ষণ টুল
এগ্রো-কে, ফলিয়ার পুষ্টি এবং জৈবিক পণ্যগুলির একটি প্রস্তুতকারক, 2015 সালে তার গ্রাহকদের জন্য রস বিশ্লেষণের নমুনাগুলি টানতে শুরু করে৷ জেফ গ্লাস, কোম্পানির সাউদার্ন বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার, ফ্লোরিডায় প্রায় সমস্ত নমুনাগুলি টেনে এনে বিশ্লেষণ করেছেন৷ প্রযুক্তিটি সাইট্রাস এবং অন্যান্য ফসল যেমন স্ট্রবেরি, টমেটো এবং তরমুজে ব্যবহার করা হয়েছে।
Agro-K নেদারল্যান্ডে বিশ্লেষণের জন্য নমুনাগুলিকে টেনে নিয়ে যায় এবং পাঠায়। বিশ্বব্যাপী শুধুমাত্র কয়েকটি পরীক্ষাগারই রস বিশ্লেষণ সেবা প্রদান করে।
স্যাপ বিশ্লেষণ আপনাকে উদ্ভিদের পুষ্টিকে ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় রাখতে পুষ্টির প্রয়োগ সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করতে পারে। প্রতিবেদনের ফলাফলগুলি নির্দেশ করে যে উপাদানগুলির ঘাটতি, সর্বোত্তম বা অত্যধিক। গ্লাস বলে যে একটি উপাদান যা অতিরিক্ত পরিমাণে আছে ঠিক ততটাই ক্ষতিকারক হতে পারে যেটির ঘাটতি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সাইট্রাসে, যদি নাইট্রেট অত্যধিক হয়, তবে গাছটিকে অবশ্যই পুষ্টির বিপাক করতে হবে তার প্রয়োজন হোক বা না হোক। এর মানে হল HLB-এর প্রভাব থেকে ইতিমধ্যে চাপ দেওয়া গাছের উপর আরও চাপ। কিছু উপাদান, খুব বেশি হলে, উদ্ভিদের অন্যান্য উপাদানের প্রাপ্যতাকে আবদ্ধ করবে। নমুনা থেকে ক্রমবর্ধমান তথ্য পরামর্শ দেয় যে অত্যধিক পুষ্টি উপাদানের চাপ সাইট্রাসে ফলের হ্রাস বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে পারে।
চাষীরা বোর্ডে উঠছেন
যদিও এটি এখনও দত্তক নেওয়ার প্রাথমিক দিনগুলিতে, আরও বেশি চাষীরা তাদের উর্বরতা ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামগুলিতে রস বিশ্লেষণকে একীভূত করতে শুরু করেছে। একজন স্ট্রবেরি চাষি ডাস্টিন বর, প্ল্যান্ট সিটির অভিনব ফার্মে ফার্ম ম্যানেজার, FL। তিনি ফলাফলের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তনশীল হার ব্যবহার করে স্থল সার প্রয়োগ করতে গ্রিড মাটির নমুনা ব্যবহার করেন।
"আমরা পুষ্টি, প্রয়োগের সময় এবং ফসলের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে রস বিশ্লেষণের মাধ্যমে অনেক কিছু শিখছি," গ্রুমস বলেছেন। "এটি কাটিয়া প্রান্ত. আপনি যখন এটি করতে শুরু করেন তখন আপনি সত্যিই অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন শুধুমাত্র গাছটিকে তার যা প্রয়োজন তা দিয়ে এবং একটি সার না কিনে এবং প্রয়োগ না করে শুধুমাত্র এটিই আপনি করেছেন। আমরা সাধারণত ইউনিভার্সিটি অফ ফ্লোরিডা এবং BMP [সর্বোত্তম ব্যবস্থাপনা অনুশীলন] সুপারিশগুলির উপর ভিত্তি করে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের জন্য শুটিং করি। তারপর সেই বেসলাইন ফাউন্ডেশন থেকে, আমরা উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সত্যিই ডায়াল করতে রস বিশ্লেষণ ব্যবহার করি। বিশ্লেষণ আমাদের ঋতু পাতার এবং ফার্টিগেশন অ্যাপ্লিকেশন নির্দেশ করে।"
বব পল গ্রোভস-এর ব্রায়ান পল জুনিয়র তিনি যে ফিল্ড ট্রায়ালগুলি পরিচালনা করছিলেন তার উপর একটি ভাল হ্যান্ডেল পেতে সেপ বিশ্লেষণ ব্যবহার শুরু করেছিলেন।
"এই প্রথম মরসুমে আমি রস বিশ্লেষণ ব্যবহার করেছি," তিনি বলেছেন। “আমি বিভিন্ন সার পণ্যের উপর পরীক্ষা চালিয়েছি কিন্তু ঐতিহ্যগত টিস্যু বিশ্লেষণ ব্যবহার করে। আমার ফলাফলগুলি এতটাই অসামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল, ট্রায়ালে পণ্যের পারফরম্যান্সের কোনও ধারণা তৈরি করা কঠিন ছিল। স্যাপ বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি অনেক বেশি সঠিক ফলাফল পাচ্ছি যা এক রিপোর্ট থেকে পরবর্তী রিপোর্টে সামঞ্জস্যপূর্ণ।"
তিনি আরও লক্ষ্য করেছেন যে বিশ্লেষণগুলি গাছে দৃশ্যমানভাবে দেখানোর আগে পুষ্টির ঘাটতি দেখাবে।
"আমরা দেখছি যে বেশিরভাগই দস্তা, আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো গৌণ উপাদানগুলির সাথে," তিনি বলেছেন। “আমরা এটিকে প্রথম দিকে ধরতে এবং এটির সমাধান করতে সক্ষম হয়েছি এবং আমরা গত মরসুম থেকে গাছের প্রতিক্রিয়াতে একটি পার্থক্য বলতে পারি।
“আরো সঠিক রিডিং সহ, আমরা পুষ্টির ভারসাম্য আনছি। আমরা নাইট্রোজেন প্রয়োগ এবং এমনকি কিছু পটাসিয়ামের উপরও পিছিয়ে আছি। আমরা স্যাপ বিশ্লেষণ ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করছি, কারণ আমি বিশ্বাস করি যে আমরা এই গাছগুলিতে পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখার সাথে সাথে সময়ের সাথে সাথে ক্রমবর্ধমান উপকারগুলি দেখতে পাব।"
থায়ের সাইট্রাস-এর মরিস টারগেউ 2019 সালে রসের বিশ্লেষণ ব্যবহার শুরু করেছিলেন। তিনি বলেছেন যে গাছের প্রয়োজনীয়তার পূর্বরূপ দেখার ক্ষমতা তিনি যখন টুলটি ব্যবহার করছেন তখন থেকেই দেখা গেছে।
"আমরা প্রতিবেদনটি পেয়েছি এবং দেখতে পাচ্ছি যে দু-তিন সপ্তাহের মধ্যে কিছু ঘটছে যা এখনই সমাধান করা দরকার," তিনি বলেছেন। “যদি আমরা সেই পরিমাণ সময়ের জন্য অপেক্ষা করি, আমরা একটি সক্রিয় উপায়ে এটি মোকাবেলার সুযোগ মিস করেছি। প্রথাগত টিস্যু বিশ্লেষণ ব্যবহার করে, এটা অনুভূত হয় যে উর্বরতার সিদ্ধান্তের ক্ষেত্রে আমরা সবসময় আমাদের লেজের পিছনে ছুটছি।"
তিনি আরও শিখেছেন যে কিছু পুষ্টি উপাদান প্রয়োগ করা থেকে বিরত থাকার এবং ক্ষুদ্র উপাদানগুলিতে আরও মনোযোগ দেওয়ার একটি সময় রয়েছে।
"আমরা আমাদের তরল সার প্রয়োগে পিছিয়েছি কারণ আমরা দেখছিলাম যে আমাদের নাইট্রেটের মাত্রা খুব বেশি ছিল," তিনি বলেছেন। "এখন আমরা এমন উপাদানগুলির দিকে নজর দিচ্ছি যা আমরা আগে কখনও সিলিকা, মলিবডেনাম এবং কোবাল্টের মতো খুব বেশি মনোযোগ দিইনি৷ আমরা উপলব্ধি করছি যে তারা হয়তো আমাদের চিন্তার চেয়ে বেশি সমালোচনামূলক।
“এছাড়াও, রস বিশ্লেষণ আমাদের দেখায় যে কীভাবে উপাদানগুলির অতিরিক্ত এবং ঘাটতি উদ্ভিদের অন্যান্য সমস্যার ক্যাসকেড প্রভাব শুরু করতে পারে। আপনি পুরানো প্রবাদ জানেন, যে খড় উটের পিঠ ভেঙে দেয়। এটা যে একটি খড় ছিল না; এটা ছিল ঐ সমস্ত খড়ের মোট ওজন। আমরা শিখতে থাকি কিভাবে এই সমস্ত উপাদান গাছের স্বাস্থ্যে ভূমিকা রাখে। সময়ের সাথে সাথে আমরা যে ডেটা সংগ্রহ করছি তা গাছের প্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন পুষ্টির জন্য সঠিক হারের সুপারিশগুলি পরিবর্তন করছে। এই ডেটা পয়েন্টগুলি এবং আমরা কীভাবে প্রতিক্রিয়া করি তা আমাকে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রক্রিয়ার কথা মনে করিয়ে দেয়।"
পুষ্টির সিদ্ধান্তগুলিকে গাইড করার জন্য একটি পূর্ণ মরসুমের জন্য রস বিশ্লেষণ ব্যবহার করার পরে, টারজিউ বলেছেন যে তিনি গাছগুলিতে এটি দেখতে পারেন। "গাছগুলিকে স্বাস্থ্যকর দেখায়, আমাদের এই মৌসুমে কিছুটা ভাল ফলন হয়েছে, এবং আমরা আরও ভাল ফল ধরে রাখতে দেখছি," তিনি বলেছেন।
কিভাবে স্যাপ নমুনা টানা হয়?
একটি স্যাপ বিশ্লেষণ টানা একটি ঐতিহ্যগত টিস্যু নমুনা থেকে একটু ভিন্ন প্রক্রিয়া। স্যাপ বিশ্লেষণ ব্যবহার করার সময় মাটির নমুনা এখনও প্রয়োজন এবং মাটিতে পুষ্টির তালিকার ভিত্তি স্থাপন করুন। প্রায়শই ঐতিহ্যগত টিস্যুর নমুনাগুলি তুলনার উদ্দেশ্যে রস বিশ্লেষণের মতো একই সময়ে টানা হয়, যদিও সেগুলি প্রয়োজনীয় নয়।
রস বিশ্লেষণের জন্য পরিপক্ক পাতা এবং কচি পাতা সংগ্রহ করা প্রয়োজন। এটি 23টি পর্যন্ত বিভিন্ন উপাদানের সক্রিয় গতিশীলতা দেখায় যা বিশ্লেষণ করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, ফসফরাস নিন: কচি পাতার উচ্চ স্তর দেখাতে পারে, কিন্তু পুরানো পাতায় কম ফসফরাস ঘনত্ব দেখাতে পারে। যদি পুরানো পাতায় ঘনত্ব কচি পাতার ঘনত্বের স্তরের নিচে থাকে, তাহলে বিশ্লেষণে ফসফরাসের ঘাটতি দেখা যাচ্ছে। সেক্ষেত্রে কচি পাতা পুরানো পাতা থেকে পুষ্টি টেনে নিয়ে যাচ্ছে।
এছাড়াও, সূর্যালোকে উদ্ভিদের ভাস্কুলার সিস্টেম "জেগে ওঠার" আগে - সূর্যাস্ত থেকে সকাল 10 টা পর্যন্ত - নমুনাগুলি অবশ্যই সকালের মধ্যে টানতে হবে। বিশ্লেষণের জন্য শিপিংয়ের আগে পাতাগুলিকে অবশ্যই শুকনো এবং ঠান্ডা রাখতে হবে, তবে হিমায়িত করা যাবে না কারণ এটি রক্তনালীগুলির কাঠামোকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। প্রায় 80 গ্রাম মূল্যের কচি এবং বৃদ্ধ উভয় পাতার উপাদান সংগ্রহ করতে হবে। সাইট্রাসে, এটি প্রতি নমুনা প্রায় 55 থেকে 60 পাতা।