#বর্জ্য ব্যবস্থাপনা #টেকসইকৃষি #খাদ্যবর্জ্য #কম্পোস্টিং #জৈব সার #পরিবেশগত স্থায়িত্ব #উদ্ভাবন কৃষি #সম্প্রদায়িক সম্পৃক্ততা #বর্জ্য হ্রাস
পেংকালান চেপার জমজমাট বাজারগুলিতে, একটি অসাধারণ রূপান্তর ঘটছে। সলিড ওয়েস্ট অ্যান্ড পাবলিক ক্লিনজিং ম্যানেজমেন্ট কর্পোরেশন (SWCorp) দ্বারা একটি খাদ্য বর্জ্য কম্পোস্টিং মেশিনের প্রবর্তন চিত্তাকর্ষক ফলাফল দিয়েছে। এই মাসের 21 তারিখ বৃহস্পতিবার পর্যন্ত, কম্পোস্ট @ বাজার নামে পরিচিত এই উদ্যোগটি রমজানের বাজারে 286 কিলোগ্রাম খাদ্য স্ক্র্যাপ সংগ্রহ করেছে, যা 180.5 কিলোগ্রাম জৈব সার তৈরি করেছে। এটি আগের রমজান সময়ের তুলনায় 130.5 কিলোগ্রামের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি চিহ্নিত করে৷
SWCorp-এর পরিচালক শারুদিন, প্রকাশ করেছেন যে কম্পোস্ট @ বাজার তার দ্বিতীয় বছরে এবং পেংকালান চেপা মিউনিসিপ্যাল কাউন্সিল এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের কাছ থেকে সহযোগিতা অর্জন করেছে। মাচাং স্কোয়ারের রমজান বাজারে স্থাপিত, কম্পোস্টিং মেশিনটি বিক্রেতা এবং জনসাধারণের কাছ থেকে রান্নাঘরের বর্জ্য সংগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু হিসাবে কাজ করে, পরবর্তীতে কৃষকদের মধ্যে উৎপাদিত জৈব সার বিতরণ করে।
মাচাং স্কয়ার রমজান বাজারে বক্তৃতাকালে, শারুদিন বর্জ্য কমাতে এবং টেকসইতা বৃদ্ধিতে কম্পোস্টিংয়ের গুরুত্বের উপর জোর দেন। তিনি এই বছর অংশগ্রহণের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি উল্লেখ করেছেন, মাত্র প্রথম দশ দিনে 286 কিলোগ্রাম খাদ্য স্ক্র্যাপ সংগ্রহ করা হয়েছে, যা আগের রমজান থেকে মোট সংগৃহীত পরিমাণকে ছাড়িয়ে গেছে। বাজারের কাছাকাছি কম্পোস্টিং মেশিনের অবস্থানের সুবিধা বিক্রেতা এবং জনসাধারণের কাছ থেকে বৃহত্তর সম্পৃক্ততাকে উৎসাহিত করেছে, কম্পোস্টিং প্রক্রিয়া সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করেছে।
একই সাথে, শারুদিন এই বছর খাদ্যের অপচয়ে 2% হ্রাসকে হাইলাইট করেছে, এটিকে কম্পোস্টিং এবং বর্জ্য হ্রাস অনুশীলনের সাথে সম্প্রদায়ের ক্রমবর্ধমান সম্পৃক্ততার জন্য দায়ী করেছে।