বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিত্র: বেকার্সফিল্ডের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে রোপণ, গিলস পেঁয়াজের সাথে মেগান জ্যাকবসেনের সৌজন্যে। রিও ফার্মসের সাথে জোসে কার্ডোনার তোলা ছবি
বাজার
কলোরাডো পশ্চিম ঢাল:
ওয়েসলাকো, TX-এ দ্য অনিয়ন হাউসের সাথে ডন এড হোমস, 16 নভেম্বর আমাদের বলেছিলেন যে তার কলোরাডো চুক্তিটি দুর্দান্ত চলছে, যেমনটি করিনে, ইউটি-তে তার চুক্তি। "আমরা বরাবর ঘূর্ণায়মান করছি, এবং ব্যবসা এখনও সত্যিই ভাল," ডন এড বলেন. "ট্রাকগুলি হালকা, কিন্তু আমরা এটি সম্পন্ন করছি।" তিনি বলেন, কলোরাডো নভেম্বর এবং ডিসেম্বরে কঠোর চাপ দেয়, নভেম্বর পেঁয়াজ শিল্পের জন্য সবচেয়ে বড় মাস। "আমাদের উভয় মাসের জন্য ভাল ভলিউম আছে, এবং আমাদের জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারিতে সম্পন্ন করা উচিত," তিনি দুটি ক্ষেত্রের বিষয়ে বলেছিলেন। "উটাতে ভলিউম কিছুটা কম, তবে এটি শ্রমের ঘাটতির সাথে ভাল খেলে, তাই এটি সব কাজ করছে।"
ম্যাকঅ্যালেন, TX-এ দক্ষিণ-পশ্চিম পেঁয়াজ চাষীদের সাথে ডেভিড ডিবেরি, 16 নভেম্বর বলেছিলেন যে কলোরাডো পেঁয়াজের জন্য "প্রচুর চাহিদা" রয়েছে, কিন্তু তিনি যোগ করেছেন, "নভেম্বরের তাপমাত্রার ফলে ইনসুলেটেড ট্রেলারের সরবরাহ সীমিত হয়েছে৷ ট্রাকগুলি "পাহাড়ের ওপারে না এসে" অন্যান্য অঞ্চলে তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু লোড করতে পারে৷ পরিস্থিতি স্বল্পস্থায়ী হবে বলে আশা করা হচ্ছে, তিনি বলেছিলেন এবং যোগ করেছেন, "আমরা যখন সোমবার আবার শুরু করব তখন আমরা পিছনে থাকব।"
আইডাহো-ই। অরেগন:
পারমা, আইডিতে চ্যাম্পিয়ন প্রোডিউস সেলস সহ ডোয়াইন ফিশার, 16 নভেম্বর আমাদের বলেছিলেন, “এক সপ্তাহ পরে নির্বাচন 'বেশিরভাগই' শেষ। এবং একটি জিনিস আমরা নিশ্চিতভাবে জানি যে আমাদের খরচ কম হবে না। "কিছুই পরিবর্তন না করা" এর প্রত্যক্ষ উদ্ধৃতি আমাদেরকে একটি পরিষ্কার দৃষ্টি দেয় যে আমরা চাষী এবং প্যাকার হিসাবে কী সম্মুখীন হই।" ডোয়াইন আরও বলেন, “চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, গত তিন সপ্তাহ আমাদের জন্য ভালো আন্দোলন হয়েছে। এই সপ্তাহটি আমাদের প্রত্যাশার মতো শক্তিশালী নয়, তবে আমি মনে করি যে ট্রাকিং পরিস্থিতির সাথে অনেক কিছু করতে হবে। চলতি সপ্তাহে সারাদেশে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, কারণ ডেলিভারি দাম বেড়েছে।" তিনি যোগ করেছেন, “ইনভেন্টরিগুলি আমাদেরকে বলে যে আপনি দামে আরও ভালভাবে এগিয়ে যান, তবে আমরা যেখানে আছি সেখানে সবাই ঠিক আছে বলে মনে হচ্ছে। আমাদের খামার এবং চাষীদের উচ্চ রিটার্ন পাওয়ার জন্য আমাদের আরও বেশি আক্রমণাত্মক হতে হবে। আলু ছেলেরা এটা বের করেছে। একবার আমরা ঘটতে কিছু গতি পেয়ে গেলে, এটি সত্যিই ইতিবাচক হওয়া উচিত। এবং, ডোয়াইন বলেছেন, “এই সপ্তাহটি আইডাহো এবং আমাদের অফিসের জন্য একটি ভারী সপ্তাহের মতো অনুভব করেছে। প্রাক্তন ছাত্র হিসাবে এবং আইডাহোর বিশ্ববিদ্যালয়ে যারা ছিলেন এবং যারা আছেন তাদের সাথে, আমাদের চিন্তাভাবনা এবং প্রার্থনা সেই পরিবার এবং ছাত্র সংগঠনের সাথে যারা চারজন শিক্ষার্থীর জীবন নিয়ে যাওয়া নির্বোধ সহিংসতার জন্য শোক করছে। আমরা সবাই এখন এবং এই আসন্ন বছরের জন্য আমাদের পরিবারের জন্য একটু বেশি কৃতজ্ঞ হতে পারি।" তিনি উপসংহারে বলেছিলেন, "একটি সুখী থ্যাঙ্কসগিভিং করুন, এবং এই বাজারে কিছু গতি তৈরি করার জন্য উল্লাস করুন!"
অন্টারিওতে বেকার অ্যান্ড মুরাকামি প্রোডাকশনের সাথে স্টিভ বেকার বলেছেন, থ্যাঙ্কসগিভিং সপ্তাহে চাহিদা ভালো থাকবে। "আমরা গত পাঁচ সপ্তাহের জন্য শিপিং করা একই গ্রাহকদের সাথে চাহিদা মোটামুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ," তিনি বলেন। “গত সপ্তাহের শেষে এবং এই সপ্তাহের প্রথম দিকে মাঝারি হলুদের চাহিদা বেশি ছিল। খুচরা থ্যাঙ্কসগিভিং ব্যবসা সেই চাহিদাকে ঠেলে দিচ্ছিল এবং আগামী সপ্তাহে ছুটির কাছাকাছি আসার সাথে সাথে এটি সম্ভবত কিছুটা পিছিয়ে যাবে।” স্টিভ বলেন, বাজার "বেশিরভাগ অংশে স্থিতিশীল বলে মনে হচ্ছে," এবং তিনি উল্লেখ করেছেন, "অধিকাংশ চাষী আইডাহো-ই-এর বাইরে। ওরেগন দীর্ঘমেয়াদে বাজারে তেজি।" গুণমান ভাল হয়েছে, এবং স্টিভ বলেছেন, "এই বছর পর্যন্ত চেহারাটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে।" পরিবহনের জন্য, স্টিভ বলেছিলেন যে ট্রাকগুলি "একটু শক্ত হতে শুরু করেছে। ঠাণ্ডা তাপমাত্রার সাথে, রিফারগুলি বছরের এই সময় জাহাজের একমাত্র নিরাপদ উপায়। গত কয়েক সপ্তাহের তুলনায় হার কিছুটা বাড়ছে।”
পেয়েট, আইডি-তে ঈগল আই/সেন্ট্রাল প্রোডিউস সহ ড্যান ফিলিপস 16 নভেম্বর আমাদের জানিয়েছেন যে এই সপ্তাহে চাহিদা স্থির রয়েছে। "থ্যাঙ্কসগিভিং চাহিদা প্রচুর হয়েছে," তিনি বলেছিলেন। “আমাদের সার্ভিসিং প্রোগ্রাম ব্যবসা এবং আমাদের নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত চাহিদা রয়েছে। মাঝারি লাল বাদে সমস্ত রঙ এবং আকার ভাল চলছে। সেখানে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে রঙ এবং আকার থাকতে হবে কারণ তাদের জন্য চাহিদা হালকা।" তিনি আরও বলেন, “সামগ্রিকভাবে বাজার শক্তিশালী এবং ধরে আছে। এটা আমাদের আরো পেঁয়াজ চাই. কে ভেবেছিল আমাদের গত বছর হালকা ফসল হত এবং আমরা এই বছর আবার আমাদের ভলিউম বন্ধ করব? যদিও আমরা ভালো করছি।” এবং, ড্যান বলেছিলেন, "গুণমান ভাল দেখাচ্ছে, এবং আমরা যা কিছু সরানোর জন্য প্রয়োজন তা সরিয়ে নিচ্ছি।" রেল পরিবহন সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, ড্যান বলেছিলেন যে এটি রুক্ষ ছিল। “আমাদের গাড়ি পেতে কঠিন সময় হয়েছে। আমাদের বলা হয়েছে যে তারা গাড়ি যোগ করছে, কিন্তু কখন আমরা জানি না। এখন পর্যন্ত রেল পাওয়া কঠিন, তাই আমাদের শুধু দেখতে হবে কী হয়।”
ক্রিস উ 16 নভেম্বর আমাদেরকে বলছিলেন, "আমরা তুরস্ক দিবসের টানের জন্য এক ধরণের ব্যস্ত ছিলাম, এবং বেশিরভাগই আমরা চাকার সন্ধান করছি.." তিনি যোগ করেছেন, "চাহিদা শালীন, এবং বাজার স্থিতিশীল রয়েছে তিনটি রঙই - তাই এটি স্থিতাবস্থা।"
Owyhee Produce-এর সাথে Shay Myers এই সপ্তাহে Washington, DC-তে ফার্ম ওয়ার্কফোর্স মডার্নাইজেশন অ্যাক্টকে সমর্থনকারী কৃষকদের পক্ষে কাজ করতে ব্যস্ত ছিলেন। একটি লিঙ্কডইন পোস্টে, শ সমর্থকদের বিলের সমর্থনে যোগ দিতে উত্সাহিত করেছিলেন। আমরা জানি কারো কারো জন্য বেঁচে থাকা কঠিন, কিন্তু খাবার ছাড়া বেঁচে থাকাও বেশ কঠিন। USDA ভবিষ্যদ্বাণী করছে যে 2023 সালে, প্রথমবারের জন্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাদ্যের একটি নিট আমদানিকারক হবে। আমরা কি সত্যিই আমাদের খাওয়ানোর জন্য অন্য দেশের উপর নির্ভর করতে চাই?
ক্রপ
এস. টেক্সাস/টাম্পিকো, মেক্সিকো:
ওয়েসলাকো, TX-এ দ্য অনিয়ন হাউসের ডন এড হোমস 16 নভেম্বর আমাদের বলেছিলেন যে টেক্সাসের রিও গ্র্যান্ডে উপত্যকা এবং ট্যাম্পিকো, মেক্সিকো, ক্রমবর্ধমান অঞ্চল জুড়ে ফসল রয়েছে।" আমাদের টেক্সাসে সত্যিই ভাল অবস্থান রয়েছে এবং উভয় ক্ষেত্রেই সবকিছু ভাল দেখাচ্ছে। রিও গ্র্যান্ডে উপত্যকায়, আজ শীতল, এবং পেঁয়াজ এটি পছন্দ করে।
ম্যাকঅ্যালেন, TX-এ দক্ষিণ-পশ্চিম পেঁয়াজ চাষীদের সাথে ডেভিড ডিবেরি 16 নভেম্বর বলেছিলেন যে টেক্সাস এবং মেক্সিকোতে ফসল ভাল হচ্ছে, তিনি যোগ করেছেন, “সবকিছু সময়সূচীর থেকে কিছুটা এগিয়ে ছিল, কিন্তু এখন আমাদের উত্তরে ঠান্ডা আবহাওয়া ধীরে ধীরে হচ্ছে কিন্তু অবশ্যই ভিতরে ঢুকবে।" তিনি যোগ করেছেন, "আমাদের জিনিসগুলিকে কিছুটা ধীর করার জন্য এটি দরকার ছিল।"
ক্যালিফোর্নিয়া:
অক্সনার্ডে গিলস পেঁয়াজের সাথে মেগান জ্যাকবসন 16 নভেম্বর আমাদের বলেছিলেন যে রোপণের মরসুম পুরো বোর হয়ে যাচ্ছে। "2023 রোপণ তার পথে ভাল!" সে বলেছিল. "ছবিগুলি আমাদের বেকার্সফিল্ডের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের, এবং চিত্রিত ক্ষেত্রগুলি জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরুতে কাটা হবে।" এই সপ্তাহে অসামান্য ফটোগুলির জন্য রিও ফার্মের সাথে জোসে কার্ডোনাকে আমাদের ধন্যবাদ!
বড় করতে এবং স্ক্রোল করতে ক্লিক করুন।