ওয়াল্লা ওয়াল্লা, WA-তে কীস্টোন ফ্রুট মার্কেটিং-এর সাথে ড্যান বোরর 24 শে মার্চ আমাদের বলেছিলেন যে কীস্টোন পেরু মিষ্টি পেঁয়াজ প্রোগ্রাম শেষ হচ্ছে৷ "আমাদের পেরু কর্মসূচি শেষ হতে চলেছে, এবং সমস্ত পেরু মিষ্টি পেঁয়াজ আমদানি এপ্রিলের প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহের মধ্যে শেষ করা উচিত," তিনি বলেছিলেন। “আমরা বর্তমানে মেক্সিকো এবং টেক্সাস থেকে মিষ্টি পেঁয়াজ প্যাক করছি, এবং মেক্সিকো থেকে বের হওয়া মান খুব ভাল। মূল্য নির্ধারণ ভাল কিন্তু আমরা আশা করি না যে এটি গত বছরের মতো একই মাত্রা অর্জন করবে” ড্যান অব্যাহত রেখেছিলেন, “কিস্টোন টেক্সাসের ফসল প্রত্যাশিত চেয়ে ভাল ফ্রিজের মধ্য দিয়ে এসেছে। যাইহোক, আকার প্রোফাইল ছোট হতে পারে, এবং ঋতু সম্ভবত স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট হবে। আমরা এটাও মনে করি যে যখন আমরা ভাল দাম আশা করি, এটি সম্ভবত গত বছরের মতো একই স্তরে থাকবে না।” তিনি বলেন, তাদের উত্তর-পশ্চিম হাইব্রিডের জন্য কীস্টোনের চাহিদা ভালো। "চাহিদা ক্রমাগত বাড়ানো হয়েছে," ড্যান বলেন. “খাদ্য পরিষেবা চালু হচ্ছে, এবং গতিবেগ তৈরি হচ্ছে। প্রসেসররা তাদের প্রতিশ্রুতি বেশি নিচ্ছে এবং জিনিসগুলি আরও উজ্জ্বল দেখাচ্ছে।" তিনি বলেন, “আমরা আশা করছি যে মে মাসে সরবরাহ আরও কঠোর হবে এবং এর সাথে আমরা বাজারকে গড় স্তরের উপরে পৌঁছাতে দেখতে পারি। যতদূর আমাদের সরবরাহ যেতে, আমরা গুণমান সঙ্গে খুব সন্তুষ্ট হয়েছে. পেঁয়াজগুলো গড়ের চেয়ে বেশি অবস্থায় রয়েছে।”
আইডাহো-ই। অরেগন:
Nyssa, OR, এবং Parma, ID-তে Owyhee Produce-এর সাথে Chris Woo 23 মার্চ বলেছেন, “প্রচলিত হলুদ এবং লালের চাহিদা সর্বোত্তমভাবে মাঝারি, সরবরাহগুলি পর্যাপ্ত এবং সূক্ষ্ম আকারে স্টোরেজে অবশিষ্ট রয়েছে। মূল্য স্থির। ট্রাকের প্রাপ্যতা এবং মূল্য এখনও দুর্গন্ধযুক্ত।" ক্রিস উল্লেখ করেছেন, "এলাকার জন্য সাদা পেঁয়াজ মৌসুম শেষ হচ্ছে।"
ওয়েজার, আইডি-তে হাউন প্যাকিং-এর সাথে হার্ব হাউন বলেছেন, তার অপারেশন 2020-21 সমাপ্ত হয়েছে, মাত্র কয়েকটি লোড শিপ করার জন্য বাকি আছে। 24 শে মার্চ হার্ব বলেছিলেন, "আমরা শেষ করেছি, এবং এটি বেশ এক বছর হয়ে গেছে।" তিনি উল্লেখ করেছেন যে গত সপ্তাহে চাহিদা সমতল ছিল, মূলত অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে। তিনি পেঁয়াজ শিল্প সম্পর্কে বলেন, “আমরা এতে অনেক ভালো হয়েছি। তবে তিনি উল্লেখ করেছেন যে "অন্তত 2021 সালে বাকী এজি ভাল দেখায়, যা পেঁয়াজের চাপ কমাতে পারে।"
অন্টারিওতে বেকার অ্যান্ড মুরাকামি প্রোডাকশনের সাথে স্টিভ বেকার, বা, 24 মার্চ বলেছিলেন যে চাহিদা "ন্যায্য তবে আমরা আগের দুই সপ্তাহে যে গতিতে ছিলাম তা নয়।" স্টিভ যোগ করেছেন, "এই সপ্তাহে অন্যান্য আকারের তুলনায় জাম্বো আকারের চাহিদা বেশি।" তিনি অব্যাহত রেখেছিলেন, “মেক্সিকো থেকে আসা বর্ধিত সরবরাহের কারণে বাজারের উপর কিছুটা চাপ রয়েছে। আমি যা সংগ্রহ করতে পারি তা থেকে, মেক্সিকোতে আরও দুই সপ্তাহের জন্য ভাল সরবরাহ থাকবে। এর পরে জিনিসগুলি খুব আকর্ষণীয় হতে পারে।" স্টিভ বলেছেন, “আমাকে বলা হয়েছিল যে টেক্সাসের প্রায় 20 শতাংশ ফসল কাটা হয়নি এবং সরাসরি বীমার কাছে গিয়েছিল। এটাও উল্লেখ করা হয়েছিল যে 5 এপ্রিলের মধ্যে টেক্সাস তাদের ফসলের মাধ্যমে 50 শতাংশ হবে। টেক্সাসের একজন শিপার আমাকে বলেছিলেন যে তিনি 5 এপ্রিলের পরে কোনও বিজ্ঞাপনের ঢাকনার মূল্য নেবেন না।" ট্রেজার ভ্যালি সম্পর্কে, স্টিভ বলেন, “ঐতিহাসিকভাবে বছরের এই সময়টা আইডাহো/ওরেগনের বাইরে আমরা দেখতে পাই যে কিছু ছোট শেড শেষ হয়েছে। বাজার সাধারণত স্থিতিশীল হয় এবং উপরে উঠতে পারে। আমাদের আগামী দুই সপ্তাহে কিছুটা ধৈর্য দেখাতে হবে এবং এই স্বল্পমেয়াদী চাপ থেকে বেরিয়ে আসতে হবে।” তিনি যোগ করেছেন যে স্টোরেজ ফসলের গুণমান "অসামান্য" হয়েছে এবং তিনি বলেছিলেন, "বাকী ফসল স্টোরেজের ক্ষেত্রে দুর্দান্ত দেখায়।" পরিবহন “সপ্তাহের পর সপ্তাহ একটি চ্যালেঞ্জ হতে থাকে। বছরের এই সময়ের তুলনায় মালবাহী হার এখনও বেশি।"
পারমা, আইডিতে চ্যাম্পিয়ন প্রোডিউস সেলস সহ ডোয়াইন ফিশার 24 মার্চ বলেছিলেন, “আমার মনে হয় আমার অবাক হওয়া উচিত নয় যখন আমি শুনি যে লোকেরা এমন একটি বাজারকে জোর করে খাওয়ানোর চেষ্টা করছে যা কয়েক সপ্তাহ ধরে অতিরিক্ত সরবরাহ করা হয়েছে, কিন্তু আমি!" তিনি চালিয়ে গেলেন, “এটা দুজনের সপ্তাহ; আমরা গত কয়েক সপ্তাহে একগুচ্ছ পণ্য পাঠিয়েছি, এবং এই সপ্তাহে ক্রেতারা একটু ধীর। আমাদের গ্রাহকদের ইনভেন্টরি আছে এবং তাদের পণ্যের প্রয়োজন হলে আবার কিনবে; একটি নীল আলো বিশেষ চাহিদা বাড়াতে যাচ্ছে না।" পরিবহন সম্পর্কে, ডোয়াইন বলেছেন, "ট্রাকগুলি খুব আঁটসাঁট এবং ব্যয়বহুল, এবং আমি আগেই বলেছি, আমি মনে করি না যে এটি পরিবর্তন হবে।" তিনি আরও বলেন, “আমাদের জানার আগেই মেক্সিকো পেঁয়াজ বন্ধ হয়ে যাবে। একজন বিজ্ঞ মেক্সিকো চাষী আমাকে বলেছিলেন, 10 এপ্রিলের পরে তাম্পিকোতে সত্যিই গরম, এবং তার আগে তাদের করা দরকার। 10 এপ্রিল দ্রুত আসছে। উত্তর-পশ্চিম শিপাররা দোকান বন্ধ করতে শুরু করেছে এবং 10 এপ্রিলের মধ্যে এখানে থাকা শিপারের সংখ্যা নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হওয়া উচিত। আমরা পরের কয়েক সপ্তাহ পার হয়ে যাব, এবং মনে হচ্ছে আমরা আমাদের মরসুমের জন্য খুব শক্তিশালী ফিনিশিং করতে চলেছি।” এই সপ্তাহের জন্য, ডোয়াইন বলেছেন, “আমরা কিছু দিন কাজ করব এবং আরও কিছু কাজ করব। আমরা একটি ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং বৃষ্টি পেয়েছি, এবং তাই রোপণ স্থগিত করা হয়েছে, কিন্তু মনে হচ্ছে আমাদের সম্পূর্ণ শক্তির সাথে পরের সপ্তাহে এটিতে ফিরে আসা উচিত। আমরা পূর্বাভাসের উপর নির্ভর করে এপ্রিলের প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহে শেষ করতে চাই।" সর্বোপরি, তিনি বলেছিলেন, "এখন পর্যন্ত যা কিছু হয়েছে তা যথাসময়ে।"
দক্ষিণ টেক্সাস:
মিশনে দক্ষিণ-পশ্চিম পেঁয়াজ চাষিদের সাথে ডেভিড ডেবেরি রিও গ্র্যান্ডে উপত্যকা থেকে রপ্তানি করছেন এবং 24 শে মার্চ আমাদের বলেছিলেন যে তার RGV ফসল "আমরা যা প্রত্যাশা করেছি তেমনই দেখাচ্ছে।" তিনি অব্যাহত রেখেছিলেন, "টেক্সাসের যে অঞ্চলগুলি হিমায়িত দ্বারা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল সেখানে প্রায় 50 শতাংশ ফলন চলছে, তবে আমরা আশা করি এটি আরও ভাল হবে এবং এপ্রিলের মাঝামাঝি নাগাদ আমরা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার আশা করি।" তিনি বলেন, দক্ষিণ-পশ্চিমে তিনটি রং চলছে।
মেক্সিকো:
ওয়েসলাকো, TX-এ দ্য অনিয়ন হাউসের ডন এড হোমস 24 শে মার্চ বলেছিলেন যে তিনি ট্যাম্পিকো চুক্তির "সঠিক মাঝখানে" ছিলেন এবং তিনি যোগ করেছেন, "এটি ইস্টারের সামনের সপ্তাহে কিছুটা সহজ হওয়া উচিত। কিন্তু আমরা এর পেছনের দিকে আছি। গুণমান চমৎকার, এবং আমাদের আগামী দুই থেকে আড়াই সপ্তাহের জন্য মেক্সিকো থেকে পেঁয়াজ পাওয়া উচিত।”
ক্রপ
দক্ষিণ টেক্সাস:
ওয়েসলাকোতে দ্য অনিয়ন হাউসের ডন এড হোমস 24 মার্চ বলেছিলেন যে তিনি রিও গ্রান্ডে উপত্যকায় তার প্রাথমিক কিছু জমিতে সেচ দিচ্ছেন এবং 10 এপ্রিল শিপিং শুরু করার আশা করছেন। "তারপর আমরা সম্ভবত 15 মে পর্যন্ত চালাব," তিনি বলেছিলেন।
মিশনে দক্ষিণ-পশ্চিম পেঁয়াজ চাষিদের সাথে ডেভিড ডিবেরি বলেছেন যে ঈগল পাস ফসলের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ফসলটি 5-10 মে ফসল কাটার জন্য সময়মতো।
ভিডালিয়া:
ওয়াল্লা ওয়াল্লা, WA-তে কীস্টোন ফ্রুট মার্কেটিং সহ ড্যান বোরর 24 শে মার্চ আমাদের বলেছিলেন যে 19 এপ্রিল আনুষ্ঠানিক ভিডালিয়া মিষ্টি পেঁয়াজ শুরুর আগে কিছু জর্জিয়া মিষ্টি প্যাক করা হবে। “আমরা আশা করি এপ্রিলে কিছু জর্জিয়ার মিষ্টি প্যাক করা হবে। ভিডালিয়া সরকারী মরসুমের আগে, তবে চাষীরা এখনও সেখানে ফসলের মূল্যায়ন করছেন,” তিনি বলেছিলেন। "আপনাকে বুঝতে হবে যে তারা তাদের ফসল তৈরি করতে প্রায় চার সপ্তাহ বাকি আছে, এবং আমরা একটু কাছাকাছি না আসা পর্যন্ত ঠিক কী ঘটতে চলেছে তা বলা কঠিন।"
আইডাহো-ই। অরেগন:
Nyssa, OR, এবং Parma, ID-তে Owyhee Produce-এর সাথে Chris Woo 23 মার্চ আমাদের জানান যে তার কোম্পানির ফসল প্রায় 50 শতাংশের মধ্যে ছিল, মাধ্যাকর্ষণ এবং ড্রিপ উভয় ক্ষেত্রেই রোপণ করা হয়েছে। Owyhee Produce-এর সাথে Blake Branenও এই কথা বলেছে, "Owyhee আমাদের 2021 সিজনে খুচরা বিক্রেতাদের জন্য আরও সহজলভ্যতার অফার করার আশায় গত মৌসুমের তুলনায় আরও কয়েক একর সহ তার দুষ্ট মিষ্টি লাল টিয়ারলেস পেঁয়াজের অফারগুলি প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছে।" ব্লেক যোগ করেছেন, “আমাদের খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে আমরা একটি চমৎকার অভ্যর্থনা পেয়েছি এবং তারা সম্প্রসারণের জন্য উত্তেজিত। আরেকটি ক্ষেত্র যা আমরা বর্ধিত চাহিদা দেখেছি তা হল আমাদের জৈব পেঁয়াজ। Owyhee 2021 এর জন্য তার লাইনআপে হলুদ, লাল এবং সাদা এবং মিষ্টি হলুদ সহ তিনটি রঙের প্রস্তাব দেওয়ার পরিকল্পনা করছে।"
ওয়েজার, আইডি-তে হাউন প্যাকিং-এর সাথে হার্ব হাউন 24 মার্চ বলেছিলেন যে ট্রেজার ভ্যালির তার শেষ প্রায় 20 শতাংশ রোপণ করা হয়েছে, এবং এটি এপ্রিলের মাঝামাঝি হতে পারে যখন সবকিছু মাটিতে থাকবে। তিনি বলেছিলেন যে জল সরবরাহ পর্যাপ্ত বলে মনে হচ্ছে, উল্লেখ্য যে ফেব্রুয়ারি তুষারপাতের ইতিহাসে দ্বিতীয় সেরা ছিল। "তবে আমাদের এটি দরকার ছিল," তিনি বলেছিলেন। "আমি শুনতে পাচ্ছি যে প্রচুর তুষার মাটিতে ভিজে গেছে, পরিবর্তে জলাবদ্ধতার দিকে যাচ্ছে।"