নিউ হ্যাম্পশায়ারের কৃষকরা উচ্চ সুড়ঙ্গে রঙিন বেল মরিচ চাষ করতে চাইছেন তা জানতে পেরে খুশি হবেন সেখানকার গবেষকরা এনএইচ কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্র পরীক্ষা কেন্দ্রে পরিচালিত একটি গবেষণা ট্রায়ালে অনেক জাতের চমৎকার, উচ্চ মানের ফল পাওয়া গেছে। উডম্যান হর্টিকালচারাল রিসার্চ ফার্ম.
বেকি সাইডম্যান, এনএইচ এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনের একজন গবেষক এবং টেকসই উদ্যান উৎপাদনের সম্প্রসারণ অধ্যাপক, কৃষি বিজ্ঞানের স্নাতক ছাত্রী কেটলিন অর্ডে এবং টেকসই কৃষি ও খাদ্য ব্যবস্থার স্নাতক ছাত্র তালিয়া লেভি, সম্প্রতি একটি রঙিন বেল পিপার ট্রায়াল পরিচালনা করেছেন। একটি উত্তপ্ত উচ্চ টানেল পরিবেশে নিউ হ্যাম্পশায়ারে উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত জাত।
“তাপহীন উঁচু টানেলে মরিচ বাড়ানোর ফলে খুব উচ্চ মানের রঙিন ফল উৎপাদন করা যায়। রঙিন বেল মরিচ নিউ হ্যাম্পশায়ার কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক, বিকল্প ফসল হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যদিও অবকাঠামোগত খরচ, বিপণনযোগ্য ফলন এবং বাজার মূল্যের মতো অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন, "সাইডম্যান বলেছিলেন।
গবেষকরা 10 ধরনের রঙিন বেল মরিচের সামগ্রিক মোট ফলন এবং বিপণনযোগ্য ফলনের তথ্য সংগ্রহ করেছেন। ইউএনএইচ মূল্যায়ন করা জাতগুলির মধ্যে রয়েছে বেন্টলি, ফেলিসিটাস, অরেঞ্জেলা, সিমপ্যাথি, আর্লি সানসেশন, মুনসেট, কর্ম, স্প্রিন্টার, করিশ্মা এবং অরেঞ্জ ব্লেজ।
সাইডম্যান এবং তার দল প্রতি একর প্রতি 3.5 থেকে 5 পাউন্ডের মধ্যে মোট ফলন সহ 46,000 থেকে 66,600 পাউন্ড ফলন গাছ প্রতি ফলন পেয়েছে। এটি একর প্রতি 23,000 থেকে 27,000 পাউন্ডের সাধারণ ক্ষেত্র মরিচের ফলন দ্বিগুণেরও বেশি।
সর্বোচ্চ ফলন বেন্টলি, ফেলিসিটাস এবং অরেঞ্জেলা দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল, যাকে জনির সিলেক্ট বীজ দ্বারা উচ্চ-প্রযুক্তি গ্রীনহাউস মরিচ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। বিপণনযোগ্য ফলের মোট ওজনের জন্য, অরেঞ্জ ব্লেজ, একটি ছোট ফলের প্রকার, বেন্টলি এবং ফেলিসিটা উভয়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ফলন দেয়। অন্যথায়, কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না।
গবেষকরা দেখেছেন যে ফলের আকার এবং প্রতি গাছে উত্পাদিত ফলের সংখ্যার মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। অরেঞ্জ ব্লেজ (গড় ফলের আকার 4.1 আউন্স।) অন্যান্য সমস্ত জাতের তুলনায় উদ্ভিদ প্রতি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ফল উৎপন্ন করেছে, যেখানে কারিশমা (গড় ফলের আকার 11.2 oz।) প্রতি গাছে সবচেয়ে কম ফল উৎপাদন করেছে। উভয় মরিচ হ্যারিস বীজ দ্বারা ক্ষেত্র মরিচ হয়. সমস্ত জাতের জন্য অবিপণনযোগ্য ফলের সংখ্যা এবং শতাংশ কম ছিল।
গবেষকরা আরও দেখেছেন যে সবচেয়ে সাধারণ ফলের ত্রুটি ছিল সানস্ক্যাল্ড, যা মরিচের ফুলের শেষ পচা থেকে আলাদা করা কঠিন। অন্য সাধারণ ত্রুটি ছিল অল্টারনারিয়া অল্টারনাটা ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট অল্টারনারিয়া ফল পচা।
"টানেলগুলিতে সফল মরিচ উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন কীটপতঙ্গের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, এবং এটি আগে রোপণ, বিকল্প ব্যবধান এবং ছাঁটাই পদ্ধতি বা অন্যান্য উপায়ে ফলন বৃদ্ধি করা সম্ভব হতে পারে," সাইডম্যান বলেছিলেন।
গবেষকরা এই গ্রীষ্মে রঙিন বেল মরিচের জাত নিয়ে তাদের গবেষণা চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন।
এই উপাদানটি NH কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্রের দ্বারা সমর্থিত কাজের উপর ভিত্তি করে, জাতীয় খাদ্য ও কৃষি ইনস্টিটিউট, ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার, পুরস্কার নম্বর 228522 এবং নিউ হ্যাম্পশায়ার রাজ্যের যৌথ অর্থায়নের মাধ্যমে। এই গবেষণার অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, দেখুন extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- লরি রাইট, নিউ হ্যাম্পশায়ার বিশ্ববিদ্যালয়
সূত্র: এনএইচ এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশন