চাহিদা শক্তিশালী, দাম আছে, কিন্তু তরমুজের প্রাপ্যতা - বিশেষ করে ভাল মানের - এই সময়ের মধ্যে অনুরোধগুলি পূরণ করতে অক্ষম, বিশেষত ইতালি এবং ইউরোপ উভয় ক্ষেত্রেই শক্তিশালী।
এটিই আঁকা ছবি ক্লাউদিও ফিলোসা, ল্যাটিনা ওর্টাগি সমবায়ের সভাপতি এবং পন্টিনো তরমুজ বর্ধিতকরণ প্রকল্পের প্রবর্তক “প্রচারণাটি খারাপভাবে শুরু হয়েছিল, কিন্তু 20 জুন থেকে দামে মারাত্মক বৃদ্ধি এবং চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে: এটি মহাদেশ জুড়ে গরম এবং তরমুজ নেই যথেষ্ট. গুণমান ভাল এবং ল্যাটিনা এলাকায় আমরা মিনি, মাঝারি স্ট্রিয়েটেড, ক্লাসিক লম্বা শার্লস্টোন টাইপের তরমুজ উৎপাদন করছি … এছাড়াও পূর্বে ভাল রপ্তানি হয়, বাজারে 4-8 কিলো পণ্যের প্রয়োজন হয়, কম দামে, কিন্তু এখানেও অফারের চেয়ে চাহিদা বেশি"
যদিও তাপ তরমুজ প্রচারকে একটি ইতিবাচক স্পিন দিয়েছে, এটি তরমুজের জন্য কিছু বিভ্রান্তি তৈরি করেছে। “প্রত্যাশিত পণ্যের দ্বিগুণ পরিপক্ক হচ্ছে, বাজার স্যাচুরেটেড – হাইলাইট করছে ফিলোসা – যদিও তরমুজের ক্ষেত্রে দৃশ্যপট ভিন্ন: গ্রিনহাউসগুলি 20 জুনের কাছাকাছি শেষ হয়ে গেছে, খোলা মাঠে কিছুটা দেরি হয়েছে … এটি বর্তমান পরিস্থিতি নির্ধারণ করছে, তবে 8-এর মধ্যে এবং 10 জুলাই আমরা স্বাভাবিক ভলিউমে ফিরে আসার আশা করি”।
"তরমুজের জন্য আমরা কিছু সময়ের জন্য বলে আসছি যে জুলাই হবে বছরের সবচেয়ে প্রাচুর্যপূর্ণ মাস, যেহেতু জুনের অনেক উত্পাদন এখন পাকা হচ্ছে", নিশ্চিত করে ব্রুনো ফ্রান্সেসকন , একই নামের মান্টুয়ান প্রযোজক সংস্থার সভাপতি, ইতালিতে তরমুজের জন্য রেফারেন্স পয়েন্ট।
এবং বাণিজ্যিক ফ্রন্টে, মিলান অর্টোমারকাটো থেকে উচ্চ মানের এবং ভর তরমুজের মধ্যে একটি ভিন্ন পরিস্থিতির উদ্ভব হয়। সালভাতোর মুসো মাস্টারফ্রুটের বিক্রয় ব্যবস্থাপক এটি ব্যাখ্যা করেছেন: “উন্নত মানের কুলুঙ্গি তরমুজ, যেমন মানতুয়া বা খামার দ্বারা চাষ করা যেগুলি রঙ এবং সর্বোপরি স্বাদ বাড়াতে সক্ষম, সেইসাথে সজ্জার কম্প্যাক্টনেস করতে সক্ষম নতুন জাতের উপর মনোযোগ দিয়ে বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে। , নেই অনেক আছে. এছাড়াও কারণ এই ফল গ্রাহকদের চাহিদার লক্ষ্যে, প্রতি কিলো প্রায় এক ইউরো দিতে ইচ্ছুক। তথাকথিত ভর পণ্যের অবশ্যই অভাব নেই: এটি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং এর দাম প্রতি কিলো 0.30 থেকে 0.40 ইউরোর মধ্যে।
রিড এছাড়াও: "তরমুজ, গ্যাভিনা এবং ইলিওনোরা তাদের পালগুলিতে বাতাসের সাথে"