প্রায় 200 কোচবাম্বা মহিলা জৈব উৎপাদনে নিবেদিত এবং তাদের শহুরে বাগানে কৃষি বনায়ন পদ্ধতির কৌশল বাস্তবায়নের লক্ষ্যে, তাজা এবং মৌসুমী খাবারের দায়িত্বশীল ব্যবহার প্রচারের লক্ষ্যে।
জৈব উৎপাদন বাস্তবায়ন করা খুবই কঠিন, কিন্তু মাদার আর্থের প্রতি ভালবাসা এবং জনসংখ্যার পুষ্টির উন্নতির জন্য আমরা আমাদের উৎপাদনে রাসায়নিক বা কীটনাশক ব্যবহার করি না, "পার্টিসিপেটরি গ্যারান্টি সিস্টেম (এসপিজি) এর প্রতিনিধি নেলি কামাচো আরিজপে বলেছেন ) সার্কাডো।
রাজধানী ভ্যালুনার টাকুইনা এলাকায় অবস্থিত তার বাগানে তিনি টমেটো, বিট, সিল্যান্ডরো, পালং শাক, পেঁয়াজ, লেটুস ইত্যাদি উৎপাদন করেন।
নারীরা তাদের শহুরে বাগান তৈরি ও উদ্ভাবনের জন্য এবং তাদের পরিবারের সাথে একসাথে কাজ করার জন্য ক্রমাগত নিজেদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছে। তারা প্রাকৃতিক সার তৈরি এবং কম্পোস্ট তৈরির জন্য বিভিন্ন প্রাণী লালন-পালন করে।
পরিবর্তে, তিরানির একজন সম্প্রদায়ের সদস্য ব্লাঙ্কা নোগালেস রিপোর্ট করেছেন যে তিনি তার প্লটে 50 টিরও বেশি জাতের শাক-সবজি, ফলমূল এবং শাকসবজি উৎপাদন করেন, কিন্তু আফসোস করেন যে এই বছর পানির অভাবে ভালো উৎপাদন হয়নি। "আমার বাগানে এটি সমস্ত জৈব উত্পাদন, শূন্য রাসায়নিক, এবং আমি আমার নিজের বায়ো-ইনপুট প্রস্তুত করি," তিনি যোগ করেন৷
উৎপাদন প্রক্রিয়া
Agrecol Andes ফাউন্ডেশনের মেট্রোপলিটন অঞ্চল প্রোগ্রামের প্রধান, Alberto Cárdenas জানান যে এই প্রতিষ্ঠানটি শহুরে, পেরি-শহুরে এবং গ্রামীণ পরিবারগুলির সাথে জৈব উৎপাদনের উপর কাজ করে, যার মূল উদ্দেশ্য কৃষি রাসায়নিকের ব্যবহার অপসারণ করা।
“আমরা বিভিন্ন কৃষি কৌশল যেমন কৃষি বনায়ন পদ্ধতি, শহুরে কৃষি, খোলা মাঠের সমন্বয়ে উৎপাদন আরও পরিবেশবান্ধব হতে চাই। উপরন্তু, আমরা চাই উৎপাদনকারীরা বাহ্যিক ইনপুটগুলির উপর নির্ভরশীল হওয়া বন্ধ করুক, এবং বীজ উৎপাদন করতে সক্ষম হোক, তাদের জৈব-ইনপুট যদি একটি কীট বা রোগ দেখা দেয়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আমরা এই শৃঙ্খলটি ফসল কাটা, ফসল-পরবর্তী এবং বাণিজ্যিকীকরণের মাধ্যমে বন্ধ করতে চাই”” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।
Cárdenas বলেন যে BolSaludable শহুরে, পেরি-শহুরে এবং গ্রামীণ এলাকায় উৎপাদনকারী পরিবার থেকে তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যের প্রচার ও বাজারজাত করে।
প্রাথমিকভাবে, উৎপাদন একটি জৈব পণ্য দোকানে বাজারজাত করার উদ্দেশ্যে ছিল। যাইহোক, কোভিড -19 এর কারণে সৃষ্ট পরিস্থিতিতে, বাড়িতে একটি মোবাইল খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। স্বাস্থ্যকর ব্যাগের প্রতি আগ্রহী ব্যক্তিরা তাদের বাড়ি বা অফিসের আরাম থেকে খাবার এবং কারিগর পণ্যের তালিকা থেকে বেছে নিতে পারেন।
Agrecol Andes ফাউন্ডেশনের কাজ
বুধবার 18:00 পর্যন্ত জনগণ তাদের অর্ডার বেছে নিতে বা একত্র করতে পারে এবং ডেলিভারি শুক্রবার হয়। এই পণ্যের অফারটি পেতে, আপনি 72241860 এবং 72255007 মোবাইল ফোনে যোগাযোগ করতে পারেন। এই প্রকল্পের অংশ যারা প্রযোজক তারা সেরকাডো, তাকুইনা, তিরানি, সাকাবা, কুইলাকোলো, লা পাজ, টারিজ এবং ভিলাজোনের অন্তর্গত। এই সিস্টেমে প্রযোজকরা 150 টিরও বেশি পণ্যের একটি তালিকা পাঠায়, যেমন সুইস চার্ড, পেঁয়াজ, ব্রকলি, ফুলকপি এবং অন্যান্য।