ক্যাম্বস ফার্মস গ্রোয়ার্স লিমিটেড G's Growers Group এর অংশ। এটি পূর্ব অ্যাংলিয়ায় একটি পারিবারিক মালিকানাধীন ব্যবসা, 60 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সহ সালাদ এবং সবজি চাষ করে।
রব পার্কার হলেন পাতাযুক্ত ফসলের ব্যবস্থাপক, এবং যুক্তরাজ্যে তাদের 1,000 হেক্টরেরও বেশি আইসবার্গ এবং সামান্য রত্ন ফসলের জন্য দায়ী, সেইসাথে জি এর প্রচার সুবিধার পরিচালক। রব হলেন ব্রিটিশ লিফি সালাদ অ্যাসোসিয়েশনের (বিএলএসএ) সভাপতি এবং এইচডিবি ফিল্ড ভেজিটেবলস, প্ল্যান্ট প্রোপাগেটরস লিমিটেড এবং বিএলএসএ আরএন্ডডি কমিটির প্যানেলে বসেন।
যুক্তরাজ্যের সালাদ সেক্টর এবং বৃহত্তর কৃষি শিল্প শ্রমের প্রাপ্যতা থেকে টেকসই ক্রমবর্ধমান অনুশীলন পর্যন্ত অনেক অনুরূপ সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। রব আলোচনা করেছেন কিভাবে তিনি বিশ্বাস করেন যে AHDB বর্তমানে কিছু জটিল চ্যালেঞ্জের মধ্য দিয়ে শিল্পকে সমর্থন করার জন্য সর্বোত্তম অবস্থানে রয়েছে।
শ্রম অ্যাক্সেস করা
মানসম্পন্ন শ্রমের প্রাপ্যতা পুরো সেক্টরের মুখোমুখি হওয়া সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি এবং করোনভাইরাস দ্বারা ত্বরান্বিত হয়েছিল।
যুক্তরাজ্যের এই ফসল কাটার মরসুমের শুরুতে, আমাদের কর্মী সংখ্যার প্রয়োজন ছিল, কিন্তু আমাদের সমালোচনামূলকভাবে শতকরা শতকরা অভিজ্ঞ 'ফেরতদের' প্রয়োজন ছিল – যারা লেটুস কাটতে এবং প্যাক করতে জানে এবং অন্যান্য কর্মীদের প্রশিক্ষণে সাহায্য করতে পারে। এই বছর এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ ছিল।
শ্রমের প্রাপ্যতা এবং শ্রমের মূল্য একদিকেই যাচ্ছে। AHDB-এর সাহায্যে শ্রম দক্ষতা বাড়ানো এবং শ্রমের ইনপুট কমানো সহ একটি যোগদানের পদ্ধতি রয়েছে স্মার্টহর্ট, এই মুহূর্তে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
লীন কাজ ছোট ব্যবসার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা অতীতে এইভাবে ভাবেননি। আমরা বেশ কয়েক বছর ধরে G's-এ একটি লীন প্রোগ্রাম করেছি, কিন্তু আমরা আমাদের লোকেদের নীতিগুলি শেখার জন্য AHDB প্রোগ্রামে পাঠাই যাতে তারা বুঝতে পারে এবং আমাদের ব্যবসায়িক নীতির সাথে খাপ খায়।
এবং যখন G's একটি রোবোটিক্স কোম্পানির দরজায় কড়া নাড়তে পারে এবং নতুন কিট তৈরিতে আগ্রহ পেতে পারে, AHDB সেই প্রভাব ফেলতে পারে এবং ছোট চাষীদের জন্যও আগ্রহ বাড়াতে পারে। তারা পুরস্কারের আকার, প্রযুক্তির মান প্রদর্শন করতে পারে এবং গতিবেগ তৈরি করতে পারে। এটি বড় চাষীদেরও উপকৃত করে এবং প্রযুক্তিগত উন্নয়নের সাথে আমাদের সকলকে গতিশীল রাখে।
সার্জারির ভেজিবট AHDB-অর্থায়িত পিএইচডি ছাত্র লুকা স্কিমেকার প্রকল্পটি আইসবার্গ লেটুসের জন্য একটি রোবোটিক ফসল কাটার সিস্টেম তৈরি করেছে। কিন্তু এটি আসলে একটি ক্রস-সেক্টর প্রজেক্ট, যেহেতু একবার আপনার একটি মৌলিক ব্যবস্থা আছে (যেমন সূক্ষ্ম সবজি পরিচালনার জন্য), এটি ফসলের ধরন অনুসারে পরিবর্তন করা যেতে পারে। সেই মৌলিক প্রযুক্তির বিকাশ সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ।
কীটনাশকের ক্রমাগত ক্ষতি
শিল্প কিছু কীটনাশক হারাচ্ছে যা কিছু ব্যবসায়িক মডেলকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলছে। দ্য EAMU প্রোগ্রামটি গত পাঁচ বছরে খুবই গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু সামনের দিকে আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে।
আমরা আরও বায়োপ্রোটেক্টেন্ট ব্যবহার করে চাষ করতে যাচ্ছি এবং সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা আমাদের শিখতে হবে। একজন স্বতন্ত্র চাষী হিসাবে, আপনি এমন পণ্যগুলির সাথে বোমাবর্ষণ করেন যা নির্মাতারা দাবি করে বিভিন্ন জিনিস করতে পারে, কিন্তু আপনি কোথায় শুরু করবেন?
আপনার যা প্রয়োজন তা হল একত্রিত পদ্ধতি। একটি ফাংশন যা এই পণ্যগুলিকে একটি নিয়ন্ত্রিত উপায়ে পরীক্ষা করতে পারে, যাতে চাষীদেরকে তারা কোথায় তদন্ত শুরু করতে পারে সে সম্পর্কে কিছুটা পথ দেখাতে পারে, যেমন AMBER প্রকল্প.
SCEPTREplus আমাদের পণ্যগুলিকে অনুমোদন পেতে সাহায্য করে এবং প্রদর্শনী পরীক্ষাগুলি কৃষকদের তাদের ক্রমবর্ধমান সিস্টেমে কীভাবে সেই পণ্যগুলি ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে ভাল তথ্য দেয়। এই ধরনের কাজ স্বতন্ত্র লেভি প্রদানকারীদের জন্য অনেক বেশি জটিল হয়ে উঠছে।
যেহেতু শিল্প সর্বদা পরিবর্তিত হয়, আপনি কখনই জানেন না যে কখন EAMU এবং SCEPTREplus কাজ কার্যকর হতে চলেছে। যখন মূল SCEPTER প্রোগ্রামটি স্টম্প (পেন্ডিমেথালিন) এর জন্য রোপণ-পরবর্তী অনুমোদন লাভ করে, তখন এর বিশাল মূল্য ছিল না কারণ আমাদের কাছে অন্যান্য উপলব্ধ ভেষজনাশক ছিল, যেমন CIPC (ক্লোরপ্রোফাম)। এখন আমরা CIPC হারিয়ে ফেলেছি, বিশেষ করে কেমব্রিজশায়ারের কালো মাটিতে চাষী হিসাবে, রোপণ-পরবর্তী স্টম্প অ্যাপ্লিকেশনগুলি এখন আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
লিনুরন (ভেষনাশক) হারিয়ে গেলে সেলারি চাষীরা উন্মুক্ত হন। হ্যান্ড-ওয়েডিং একমাত্র বিকল্পের মতো দেখায়, তাই প্রতি-লাঠির খরচের প্রভাব ছিল বিশাল। SCEPTREplus-এর মাধ্যমে এমার্জার (অ্যাক্লোনিফেন) অনুমোদন করা এই সেক্টরের জন্য একটি দুর্দান্ত সুবিধা।
আমাদের SCEPTREplus এবং EAMU ড্রাইভিং চালিয়ে যেতে হবে যাতে যতটা সম্ভব অ্যাক্টিভ পাওয়া যায় কিন্তু একই সময়ে, আমাদের অর্থ অধ্যয়নে বিনিয়োগ করুন যাতে দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা থাকবে। আমাদের কিছু সক্রিয় উপাদান বাকি থাকা অবস্থায় এগুলো ফলপ্রসূ হবে বলে আমাদের আশা করতে হবে।
রোগের হুমকির প্রতিক্রিয়া
লেটুস ফুসারিয়াম উইল্ট একটি নতুন রোগ যা ইতিমধ্যেই বাণিজ্যিকভাবে কৃষকদের আঘাত করছে। আমরা এখন কখনই সিলভার-বুলেট সমাধান পাব না, তবে AHDB গবেষণায় কিছু পণ্যের কিছু প্রভাব রয়েছে বলে দেখানো হয়েছে। একটি বহিরঙ্গন চাষী হিসাবে, এটি এখনও আমাদের আঘাত করেনি, তবে আমরা পরীক্ষাগুলি দেখছি এবং প্রাদুর্ভাবের ক্ষেত্রে আমাদের প্রস্তুত করতে সাহায্য করার জন্য প্রতিশ্রুতিশীল পণ্যগুলি সম্পর্কে শিখছি। আমরা আমাদের প্রচার সাইটে স্বাস্থ্যবিধি সুপারিশগুলিও গ্রহণ করেছি।
মাটির স্বাস্থ্যের পরিমাপ পাওয়া
আমি ব্যক্তিগতভাবে বিশ্বাস করি যে আমাদের উৎপাদনের মধ্যে মাটির স্বাস্থ্য, মাটির কার্বন এবং স্থায়িত্ব সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। পরবর্তী দশকে শিল্পের কিছু খুব কঠিন সিদ্ধান্ত রয়েছে তাই আমরা এখন যা করি তা উৎপাদন চালিয়ে যেতে পারি।
সার্জারির মহান মৃত্তিকা প্রোগ্রাম একটি দুর্দান্ত শুরু ছিল এবং আমি আশা করি এটি বিকাশ করবে। আমরা যেমন কীটনাশক হারিয়ে ফেলি, আমাদের মাটি সম্পর্কে আরও সচেতন হতে হবে। স্থিতিস্থাপক মাটি শেষ পর্যন্ত একটি স্থিতিস্থাপক উদ্ভিদ তৈরি করে, যার অর্থ আমরা কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে ফসল রক্ষা করার জন্য আমাদের রসায়নের উপর কম নির্ভরশীল।
AHDB তে এবং একাডেমিয়াতে অনেক কাজ আছে আপনি কিভাবে তার জন্য একটি ব্লুপ্রিন্ট তৈরি করতে মাটির স্বাস্থ্য পরিমাপ. একটি শিল্প হিসাবে, আমাদের বর্তমানে একটি তাত্ক্ষণিক সমস্যা নেই, তাই বিনিয়োগের ন্যায্যতা প্রমাণ করা কঠিন, তবে কৃষি খাত হিসাবে আমরা কোথায় যাচ্ছি সে সম্পর্কে আমাদের দীর্ঘমেয়াদী চিন্তাভাবনা দরকার। নতুন AHDB কৌশলে পরিবেশের উপর ফোকাস 100% সঠিক দিক।
এবং আমরা একটি আরো যোগদান আপ পদ্ধতির প্রয়োজন. এটি শুধু একটি লেটুস ফসল নয়, এটি একটি ঘূর্ণনের মধ্যে একটি ফসল। আলু, ভুট্টা, গম, পেঁয়াজ, চিনির বীট, ব্রেসিকাস, গাজর বা যে কোন ফসল এবং আবর্তন চাষীরা গ্রহণ করে তার প্রভাব আমাদের দেখতে হবে। এটি সব একটি প্রভাব আছে. তাই সময় পরিবর্তন হচ্ছে, আমরা আর সাইলোতে থাকতে পারি না। ভবিষ্যৎ অনেক বেশি সমন্বিত এবং ক্রস-সেক্টর। AHDB-এর মতো শরীর ছাড়া আমরা কীভাবে তা অর্জন করব? এটি সবাইকে একত্রিত করার এবং বৃহত্তর প্রকল্পগুলির জন্য প্রস্তাবগুলি এগিয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।
মৌলিক গবেষণা অর্থায়ন
এমনকি জি এর আকারের একটি কোম্পানিও সবকিছু করতে পারে না, এটা অসম্ভব। গবেষণা করার জন্য আপনার কাছে যত বেশি ব্যবস্থা রয়েছে তা একটি ভাল জিনিস হতে হবে।
G-এ, আমরা AHDB গবেষণা থেকে প্রাথমিক ফলাফল নেব কিন্তু আমাদের জন্য কাজ করার জন্য এটিকে পরিমার্জিত করতে আমাদের সম্পদ ব্যবহার করব। আমরা মৌলিক বিজ্ঞান গ্রহণ করি এবং এটি প্রয়োগ করি। ব্যক্তিগত সংস্থা হিসাবে আপনার কাছে অফুরন্ত তহবিল নেই। আমরা যে লেভি প্রদান করি তা গবেষণায় এতদূর যাবে না, এটি ব্যয়বহুল! AHDB এর সাথে, শুধুমাত্র একটি অনুরোধ এবং একটি ফোকাসড ওয়ার্ক স্ট্রীম রয়েছে৷ এটি আপনার অর্থের জন্য সর্বাধিক ডেটা পাওয়ার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হতে হবে।