মিলডিউ একটি সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগ যা আঙ্গুরের লতাগুলিকে প্রভাবিত করে, যার ফলে উল্লেখযোগ্য ফলন ক্ষতি হয় এবং আঙ্গুরের গুণমান হ্রাস পায়। এই প্রবন্ধে, আমরা আলোকপাত কী, কীভাবে এটি সনাক্ত করতে হয় এবং আঙ্গুরের লতাগুলিতে সংক্রমণ প্রতিরোধ ও পরিচালনার সর্বোত্তম পদ্ধতিগুলি নিয়ে আলোচনা করব।
মিলডিউ একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা বিশ্বব্যাপী অনেক আঙ্গুরের জাতকে প্রভাবিত করে। ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিসের একটি রিপোর্ট অনুসারে, শুধুমাত্র আঙ্গুরের গুঁড়ো মিল্ডিউই 60% পর্যন্ত ফলন ক্ষতির কারণ হতে পারে। ফলন ক্ষতির পাশাপাশি, চিড়া-সংক্রমিত আঙ্গুরে চিনির পরিমাণও কমে যেতে পারে, যার ফলে নিম্নমানের ওয়াইন উৎপাদন হয়।
আপনার আঙ্গুরের লতাতে মৃদু শনাক্ত করতে, পাতা, ডালপালা এবং বেরিতে একটি সাদা, গুঁড়া আবরণ দেখুন। সংক্রমিত পাতা কুঁচকে যেতে পারে এবং হলুদ বা বাদামী হয়ে যেতে পারে এবং বেরি বিকৃত বা কুঁচকে যেতে পারে।
আঙ্গুরের লতাগুলিতে ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করা ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের মাধ্যমে শুরু হয়। এর মধ্যে রয়েছে নিয়মিত ছাঁটাই ব্যবস্থাপনা, যেমন ছাঁটাই এবং ট্রেলিসিং, ভাল বায়ু সঞ্চালন প্রচার করতে এবং আর্দ্রতার মাত্রা কমাতে। আবহাওয়ার অবস্থার নিরীক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উষ্ণ, আর্দ্র পরিবেশে ফুসকুড়ি বৃদ্ধি পায়।
আঙ্গুরের লতাতে ছত্রাক প্রতিরোধের আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি হল ছত্রাকনাশক ব্যবহার। ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিস-এর গবেষণা অনুসারে, সালফার, ট্রায়াজোল এবং স্ট্রোবিলুরিন ছত্রাকনাশক সহ বেশ কিছু ছত্রাকনাশক মিলডিউ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
যদি আপনার আঙ্গুরের লতাগুলি ইতিমধ্যেই ফুসকুড়ি দ্বারা সংক্রমিত হয়ে থাকে, তবে বেশ কয়েকটি ব্যবস্থাপনার কৌশল রয়েছে যা রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে সংক্রামিত উদ্ভিদ উপাদান অপসারণ, ছত্রাকনাশক প্রয়োগ এবং আর্দ্রতার মাত্রা কমাতে ক্যানোপি ব্যবস্থাপনার উন্নতি।
উপসংহারে, আঙ্গুরের স্বাস্থ্য এবং আঙ্গুরের গুণমানে মৃদু উপদ্রব উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। যাইহোক, ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্যবস্থাপনা অনুশীলন, কার্যকর ছত্রাকনাশক ব্যবহার এবং সংক্রামিত গাছের তাত্ক্ষণিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে, আপনার আঙ্গুরের লতাগুলিতে ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।