#sustainableagriculture #high-efficiencyfarming #artificial soil #TOWING #carbonreduction #foodproduction #biochar #agriculturalinnovation
TOWING, নাগোয়া বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি স্টার্টআপ, কার্বন নির্গমন এবং রাসায়নিক সার হ্রাস করার সাথে সাথে টেকসই এবং উচ্চ-দক্ষ কৃষি অর্জনের জন্য "সোরাটান" নামে একটি উচ্চ-কার্যকারিতা বায়োচার তৈরি করছে। তাদের অনন্য স্মার্ট কৃত্রিম মাটি উন্নয়ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, কোম্পানির লক্ষ্য মাটির গুণমান উন্নত করা এবং CO2 হ্রাস এবং ফলন বৃদ্ধির মতো প্রভাবগুলি অর্জন করা। এই নিবন্ধটি TOWING এর উদ্ভাবনী খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থার পটভূমি, উন্নয়ন এবং সম্ভাব্য পরিণতিগুলি অন্বেষণ করে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরশীল উৎপাদন পদ্ধতি থেকে দূরে সরে যাওয়া এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করার ক্ষেত্রে কৃষি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। সম্পদের অবক্ষয় এবং রাসায়নিক সারের সাথে যুক্ত ক্রমবর্ধমান ব্যয় গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের সমস্যা সহ কৃষকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগ হয়ে উঠেছে। বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রায় এক চতুর্থাংশের জন্য কৃষি ও বনজ খাত, যেমন জাতিসংঘ কর্তৃক প্রণীত "গ্রিন ফুড সিস্টেম স্ট্র্যাটেজি" এ বলা হয়েছে। এটি ডিকার্বনাইজেশন প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে জীবাশ্ম জ্বালানী এবং রাসায়নিক সার ব্যবহার হ্রাস করার উপর জোর দেয়।
যাইহোক, রাসায়নিক থেকে জৈব সারে পরিবর্তন কৃষকদের জন্য সহজ কাজ নয়। কেউ কেউ রাসায়নিক থেকে জৈব সারে রূপান্তর করার সময় ফলনে উল্লেখযোগ্য হ্রাসের সম্মুখীন হয় এবং সমতুল্য ফলন অর্জনের জন্য মাটি পুনর্নির্মাণ করতে প্রায় পাঁচ বছর সময় লাগে। "যে কৃষকরা টেকসই পদ্ধতিতে স্যুইচ করতে চান তারা প্রায়শই তা করতে দ্বিধা করেন কারণ ফলন হ্রাস একটি চ্যালেঞ্জ," বলেছেন কোহেই নিশিদা, টোভিং-এর সিইও৷ TOWING দ্বারা বিকশিত সোরাটান বায়োচার এই সমস্যার একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সমাধান উপস্থাপন করে।
সোরাটান হল একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন বায়োচার যা ধানের তুষ এবং গবাদি পশুর সার হিসাবে অব্যবহৃত বায়োমাস উত্স থেকে প্রাপ্ত। TOWING বায়োচারে একটি বিশেষভাবে নির্বাচিত মাটির অণুজীব সম্প্রদায়কে যুক্ত করে, সেক উৎপাদনের দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি গাঁজন কৌশল ব্যবহার করে জৈব সারের জন্য উপযুক্ত অণুজীবের চাষ করে। এই কৌশলটি দুই ধরনের ব্যাকটেরিয়াকে সক্রিয় করে, ব্যাকটেরিয়া নাইট্রিফাইং এবং অ্যামোনিফাইং ব্যাকটেরিয়া, জৈব সারের পচন ক্ষমতা বাড়ায়। এই অণুজীবগুলির নকশা একটি চ্যালেঞ্জিং কাজ, তবে এটি একটি মূল প্রযুক্তি যা মূলত জাতীয় কৃষি ও খাদ্য গবেষণা সংস্থা দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। নাগোয়া ইউনিভার্সিটিতে পড়ার সময় নিশিদা এই প্রযুক্তির সম্মুখীন হন এবং এখন তা TOWING এর মাধ্যমে সমাজে প্রয়োগ করছেন।
সোরাটানের মূল সুবিধা হল স্থানীয় চাষাবাদের অনুশীলনগুলি আপডেট করার সময় টেকসই কৃষিকে উন্নীত করার ক্ষমতা। এটি জৈব সারের জন্য প্রয়োজনীয় মাটি পুনর্নির্মাণের সময়কে প্রায় পাঁচ বছর থেকে প্রায় এক মাস কমিয়ে দিতে পারে, যার ফলে ফলন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। যদিও ফলাফলগুলি বর্তমানে পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে, কিছু ক্ষেত্রে ফলন প্রায় 20% থেকে 70% বৃদ্ধি পেয়েছে। ডিকার্বনাইজেশনের দৃষ্টিকোণ থেকে, সোরাটান কার্বন ফিক্সেশন এবং শোষণের সম্ভাব্যতা প্রদান করে, যার আনুমানিক কার্বন ফিক্সেশন পরিমাণ 1 থেকে 4 টন প্রতি 10 এয়ারে (1,000 বর্গ মিটার) CO2 সমমানের পরিপ্রেক্ষিতে।
সোরাটান ব্যবহার করার একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল যে এটি ন্যূনতম পরিবর্তনের সাথে বিদ্যমান কৃষি প্রক্রিয়াগুলিতে প্রবর্তন করা যেতে পারে কারণ এটি কম্পোস্ট এবং মাটির উন্নতির উপকরণগুলির বিকল্প হিসাবে কাজ করে। তদুপরি, বায়োচারের কাঁচামাল হিসাবে "স্থানীয় অব্যবহৃত বায়োমাস" ব্যবহারের অনন্য দিকটি লক্ষণীয়। পূর্বে, ধান চাষি এবং প্রাণিসম্পদ উৎপাদনকারীরা কম্পোস্ট হিসাবে বিক্রি করতে না পারলে ধানের তুষ এবং পশু সারের মতো বায়োমাস নিষ্পত্তি করতে হতো। এই ধরনের অব্যবহৃত বায়োমাসকে মূল্যবান সম্পদে রূপান্তর করা ব্যবসার জন্য যথেষ্ট সুবিধা প্রদান করে।
TOWING তার ব্যবসায়িক মডেলের অংশ হিসাবে সমগ্র সাপ্লাই চেইন বরাবর একাধিক নগদ পয়েন্ট তৈরি করার কল্পনা করে। কোম্পানিটি বায়োমাস নিষ্পত্তিকারী কোম্পানি এবং কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করার, সোরাটান উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন অঞ্চলে উদ্ভিদ স্থাপন এবং কৃষকদের কাছে সোরাটান বিক্রি করার পরিকল্পনা করেছে।