পেঁয়াজ চাষের কৌশল, টিপস এবং ধারনা।
সারা বিশ্বের অধিকাংশ মানুষের কাছে পেঁয়াজ অন্যতম প্রিয় সবজি। পেঁয়াজ চাষ করা খুবই সহজ এবং লাভজনক। বাণিজ্যিকভাবে পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য বিনিয়োগের প্রয়োজন খুবই কম এবং পেঁয়াজের উদ্ভিদের যত্নও খুবই কম। তাই, আজ আমরা শীর্ষ শিখেছি পেঁয়াজ কৃষি কৌশল, টিপস, এবং ধারণা।
পেঁয়াজ চাষের জন্য উপযুক্ত মাটি:
পেঁয়াজ বেলে থেকে বিস্তৃত মাটিতে চাষ করা যায় দোআঁশ মাটি ভাল নিষ্কাশন সুবিধা সহ এঁটেল দোআঁশ। সর্বোত্তম pH হবে 6.5-7.5।
পেঁয়াজ বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত আবহাওয়া:
এটি উদ্ভিজ্জ পর্যায়ে 13-24° C এবং বাল্বিং পর্যায়ে 16-21° C, পরিপক্কতা এবং ফসল কাটার সময় 30-35° C তাপমাত্রা পরিসরে অভিযোজিত হয়। ঠাণ্ডা, তাপ এবং অতিরিক্ত বৃষ্টিপাত ছাড়াই হালকা আবহাওয়ায় সেরা পারফরম্যান্স পাওয়া যেতে পারে।
ঋতু | খরিফ মৌসুম | মে-সেপ্টেম্বর | (শুধু পেঁয়াজ) |
দেরী খরিফ মরসুম | আগস্ট-ফেব্রুয়ারি | (শুধু পেঁয়াজ) | |
রবি ঋতু | অক্টোবর-এপ্রিল | (পেঁয়াজ ও রসুন) |
প্রতি হেক্টর পেঁয়াজ বীজের হার:
7 থেকে 9 কেজি/হেক্টর। (দ্রষ্টব্য: 1 হেক্টর = 2.48 একর)।
পেঁয়াজের চারা নার্সারি উত্থাপন:
1.2 মিটার প্রস্থ এবং 3-4 মিটার দৈর্ঘ্যের উঁচু বেডে বীজ বপন করা হয়। 45-50 দিনের মধ্যে চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে বপন.
পেঁয়াজ লাগানোর জন্য মাটি বা ক্ষেত্র প্রস্তুত করা:
সূক্ষ্ম চাষাবাদ পেতে জমি চাষ করুন এবং 20 টন/হেক্টর বা 10 টন এফওয়াইএম এবং 5 টন এফওয়াইএম যোগ করুন হাঁস সার or ভার্মিকম্পোস্ট শেষ চাষের সময় রোপণের জন্য ফ্ল্যাটবেড বা ব্রড-বেসড ফুরো (BBF) তৈরি করুন।
ব্যবধান: উভয়ের জন্য 15X10 সেমি
সার | খরিফ মৌসুমের পেঁয়াজ | 100:50:50:50 কেজি NPKS/হেক্টর |
দেরী খরিফ পেঁয়াজ | 150:50:50:50 কেজি NPKS/হেক্টর | |
রবি মৌসুমের পেঁয়াজ | 150:50:80:50 কেজি NPKS/হেক্টর | |
50% N এবং 100% P, K & S বেসাল ডোজ হিসাবে প্রয়োগ করুন এবং অবশিষ্ট 50% N দুটি ভাগে রোপণের 30 এবং 45 দিনের মধ্যে প্রয়োগ করতে হবে। বাল্ব বিকাশের আগে টপড্রেসিং অবশ্যই সম্পন্ন করতে হবে।
পড়ুন: স্ট্রবেরি চাষ প্রকল্প প্রতিবেদন।
পেঁয়াজ ফসলের জন্য সেচের প্রয়োজনীয়তা:
লবঙ্গ রোপণ/ডিবলিংয়ের সময় সেচ দেওয়া প্রয়োজন এবং আলো সেচ রোপণের তৃতীয় দিনে করা উচিত এবং পরবর্তী সেচ মাটির অবস্থা এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে 7-10 দিনের ব্যবধানে করা উচিত। রোপণের পরপরই ট্রান্সপ্ল্যান্টে জল দিন। অগভীর মূল সিস্টেমের কারণে, পেঁয়াজের ঘন ঘন সেচের প্রয়োজন হয়। ওভারহেড সেচ এড়িয়ে চলুন, যা পাতার রোগ সৃষ্টি করে। গাছের পাতায় অস্বাস্থ্যকর, হলুদ আভা থাকলে গাছে অতিরিক্ত সেচ দেওয়া হয়। পানির নিচে থাকা ফসলের চারপাশে মাটি অতিরিক্ত শুষ্ক হবে এবং ফাটল হতে পারে। পেঁয়াজ সাধারণত ক্রমবর্ধমান ঋতুতে 30″ সেচের প্রয়োজন হয় এবং ফসল কাটার কাছাকাছি, পানির প্রয়োজন তত বেশি। পেঁয়াজ পর্যাপ্ত জল না পেলে এটি একটি বড় বাল্ব তৈরি করবে না। যখন ঘাড়ের উপর পড়ে এবং পেঁয়াজ পরিপক্ক হয়, জল দেওয়া বন্ধ করা উচিত এবং মাটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত।
পেঁয়াজ ফসলের জন্য ক্ষুদ্র সেচ ও নিষিক্তকরণ:
ব্যবহার করে ক্ষরা এবং স্প্রিংকলার, তিন দিনে একবার সেচ দিতে হবে। একটি জন্য অপারেটিং চাপ ড্রিপ সিস্টেম হল 1.5kg/cm2 এবং রোটারি মাইক্রোর জন্য স্প্রিংকলার হল 2.5kg/cm2। ড্রিপের মাধ্যমে নাইট্রোজেন ব্যবহার করে ফাটিগেশন করতে হবে সার (ইউরিয়া)। বেসাল ডোজ হিসাবে 50% N প্রয়োগ করুন এবং অবশিষ্ট 50% N সাতটি ভাগে প্রয়োগ করতে হবে (প্রতিস্থাপনের 10 দিনের ব্যবধানে 70 দিন পর্যন্ত) ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা.
পেঁয়াজ বাগানের আগাছা নিয়ন্ত্রণ ও ব্যবস্থাপনা:
ফসল রাখতে হবে গাঁজা ভাল বাল্ব ফলন জন্য বিনামূল্যে. রোপন করা পেঁয়াজের জন্য, অক্সিফ্লুরফেন (গোল) @ 0.15-0.25 কেজি ai/ha বা Fluchloralin (Basalin) @ 1.0kg/ha বা Pendimethalin (Stomp) 3.5 l/ha এক হাতের আগাছার সাথে একত্রে প্রয়োগ করার আগে কার্যকর পাওয়া গেছে। খরিফ ও রবি উভয় ঋতু।
পেঁয়াজের জন্য শিশুশালা এবং সরাসরি বীজযুক্ত ফসল, বীজ বপনের ঠিক পরে পেন্ডিমেথালিন @3 মিলি/লিটার প্রয়োগ করলে অঙ্কুরোদগম, চারার বৃদ্ধি এবং চূড়ান্ত অবস্থানকে প্রভাবিত না করে আগাছা নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে ভাল পাওয়া যায়।
পেঁয়াজ উৎপাদনে ক্রপিং রোটেশন:
পেঁয়াজ চাষ প্রক্রিয়ায় ফসলের ঘূর্ণন খুবই গুরুত্বপূর্ণ খরিফ মৌসুমে সয়াবিনের পরে পেঁয়াজ রবি ঋতু সেরা শস্য ঘূর্ণন যা মাটির উর্বরতার পাশাপাশি আর্থিক আয়ের উন্নতি ঘটায়।
পেঁয়াজ সংগ্রহ, ফলন এবং সংরক্ষণ:
50% ঘাড় পতন পর্যায়ে পেঁয়াজ কাটা উচিত। অনুসরণ করুন ফসল ফলানোর পরিপক্কতার সঠিক পর্যায়ে পেঁয়াজের বাল্ব। পেঁয়াজের স্টোরেজ লাইফ নির্ধারণের ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ বাল্বগুলি প্রায় ছয় মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পেঁয়াজ বাল্ব, পরিপক্কতা পৌঁছে যখন গাছপালা নতুন পাতা এবং শিকড় উত্পাদন বন্ধ. পেঁয়াজে, ঘাড় পড়া পরিপক্কতার ইঙ্গিত। ফসল কাটার সময় বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে রোপণ মৌসুম, চাষাবাদ, বাজার মূল্য এবং ফসলের অবস্থা। সাধারণভাবে, যখন প্রায় 50% ঘাড় পতন দেখা যায় তখন ফসল কাটা হয়। সংরক্ষণের জন্য পেঁয়াজ সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করা উচিত। ঘন ঘাড়ের বাল্ব যা অকালে ফসল কাটার ফলে ভালভাবে সংরক্ষণ করে না। দেরিতে ফসল কাটার ফলে শ্বাস-প্রশ্বাস বেড়ে যায়, পরবর্তীকালে রোগের সংবেদনশীলতা এবং দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজের সময় অতিরিক্ত অঙ্কুরোদগম হয় এবং ক্ষেতে রোদে পোড়াও দেখা যায়। মাটি হালকা হলে হাতে টেনে বাল্ব কাটা হয়; এগুলি হাতের যন্ত্র দ্বারাও সংগ্রহ করা হয়। খরিফ ফসল, যেহেতু বৃদ্ধি অব্যাহত থাকে, ফসল তোলার 15 দিন আগে বৃদ্ধি বন্ধ করার জন্য জোরপূর্বক পতনের ব্যবস্থা নেওয়া উচিত। পেঁয়াজ এবং টপস 2-3 দিনের জন্য জমিতে রাখা হয়, 3-4 দিনের জন্য নিরাময় করা প্রয়োজন বাইরের ত্বক এবং ঘাড় থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করার জন্য সঙ্কুচিত হওয়া এবং সঞ্চয়স্থানে রঙের বিকাশ কমাতে।
ফলন: | পেঁয়াজ (খরিফ) | 15-20t/হেক্টর |
পেঁয়াজ (প্রয়াত খরিফ) | 30-35t/হেক্টর | |
পেঁয়াজ (রবি) | 25-30t/হেক্টর |
পেঁয়াজের বাজারজাতকরণ:
বিপণন খুবই সহজ, যেখানে আপনি স্থানীয় পাইকারি দোকানে বা খুচরা দোকানে সরবরাহ করতে পারেন বা এমনকি আপনি সরকারি মার্কেট ইয়ার্ডেও বিক্রি করতে পারেন।
পেঁয়াজ এবং চাষাবাদের পদ্ধতি সম্পর্কে এই সমস্ত লোকেরা। উন্নত বিশ্বের জন্য পেঁয়াজ বাড়াতে থাকুন!
পড়ুন: হাইড্রোপনিক গ্রোয়িং সিস্টেম.