মস্কোতে একটি বোর্শট সেটের দাম এই বছরের জুনের তুলনায় প্রায় 60 শতাংশ কমেছে - 145 রুবেলে। এটি মস্কোর অর্থনৈতিক নীতি ও উন্নয়ন বিভাগে 10 অক্টোবরে রিপোর্ট করা হয়েছিল। ভেচেরনায়া মস্কভা খুঁজে বের করেছেন যে বোর্শটের জন্য সবজি কেনা সবচেয়ে লাভজনক এবং এই বছরের শেষ নাগাদ দামের কী হবে।
বোর্শট সেটের সর্বোচ্চ মূল্য এই বছরের জুলাইয়ে পড়েছিল - রাজধানীতে এর গড় মূল্য ছিল 358 রুবেল। এই সেটের সংমিশ্রণে এক কেজি বাঁধাকপি, আলু, পেঁয়াজ, বীট এবং গাজর অন্তর্ভুক্ত ছিল। অর্থনীতিবিদ আলেকজান্ডার সাপ্লিকভের মতে, শরতের দামের পতন সবজির দামে বরং শক্তিশালী মৌসুমী হ্রাসের সাথে যুক্ত।
- এই বছর ফসল চমৎকার হতে পরিণত. বছরের শেষ নাগাদ, বর্তমান মান অনুযায়ী borscht সেটের মূল্য নির্ধারণ করা হবে। গার্হস্থ্য কৃষি উদ্যোগগুলি পরের গ্রীষ্ম পর্যন্ত সবজি দিয়ে বাজার সরবরাহ করবে,” বিশেষজ্ঞ ভেচের্কে মন্তব্য করেছেন।
মৌসুমি মেলা ও বাজারে স্যুপের জন্য সবজি কেনাই ভালো। কৃষক ইভান স্লোবোডিয়ানিউকের মতে, সেখানে বিক্রেতারা বড় সুপারমার্কেটের তুলনায় কেবল সস্তা পণ্যই সরবরাহ করে না, আরও সতেজ এবং সুস্বাদুও দেয়।
- সেখানে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ বেশ কঠোর। একটি সুন্দর চেহারা দেওয়ার জন্য শাকসবজিকে রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হবে এমন ঝুঁকি কম। স্থানীয় বিজনেস এক্সিকিউটিভরা বৃহৎ চেইনের চেয়ে দুই থেকে তিনগুণ কম দামে পণ্য অফার করে। কোন অতিরিক্ত মার্জিন নেই,” কৃষক ব্যাখ্যা করেন।
সুতরাং, বাজারে এক কেজি গাজরের গড় দাম 10 রুবেল। এবং কিছু বিক্রেতা 12 রুবেলের জন্য এক কেজি আলু দিতে পারেন।
— বাজারে একত্রিত একটি বোর্শট সেটের জন্য আপনার প্রায় 100 রুবেল খরচ হবে। এতে বীট সবচেয়ে ব্যয়বহুল হবে, কারণ এটির জন্য সর্বদা চাহিদা থাকে এবং এটি একই আলুর চেয়ে কিছুটা কম পরিমাণে সংগ্রহ করা হয়, "ইভান স্লোবোডিয়ানিউক ভেচেরকাকে বলেছিলেন।
বাজারে, আপনি স্যুপের জন্য প্রাকৃতিক মশলাও কিনতে পারেন, 150 গ্রাম ওজনের একটি ব্যাগের দাম 30-40 রুবেল।
উৎস: https://vm.ru