ইতালীয় কোম্পানি টিআর তুরোনি আগামী সপ্তাহে বার্লিনের ফ্রুটলজিস্টিকায় ডিজিটাল কঠোরতা পরীক্ষকদের একটি সিরিজ উপস্থাপন করবে যা চেরি এবং ব্লুবেরির মতো ফলের মাংসের দৃঢ়তা দ্রুত এবং সহজে পরিমাপ করে। যন্ত্রটি ফলের সজ্জার উপর একটি আঙুলের চাপ অনুকরণ করে, এটিকে ভেঙ্গে বা ভেদ না করে, শোর স্কেলে সংশ্লিষ্ট মান দেখায়।
এই ডিভাইসটির জন্য ধন্যবাদ, কিছু ধরণের ফলের সজ্জার দৃঢ়তার মাত্রা দ্রুত, নির্ভুল এবং অ আক্রমণাত্মকভাবে মূল্যায়ন করা সম্ভব - এটি পরিপক্কতার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সূচক যা অবশ্যই পর্যবেক্ষণ করা উচিত, কারণ এটি সরাসরি ফলটির শেলফ লাইফকে প্রভাবিত করে। পণ্য এটি একটি অগ্রাধিকারের দিক যা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, ফসল কাটা থেকে বিক্রির বিন্দু পর্যন্ত।
এই ধরনের যন্ত্রের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এটি পরিমাপ করা ফলকে ধ্বংস করে না, পেনেট্রোমিটারের বিপরীতে, যা একটি ধ্বংসাত্মক পরিমাপ। সমতল টিপের ব্যাস 5 মিমি। ডিসপ্লেটি 10 বৃদ্ধিতে 90 থেকে 0.1 শোর ইউনিটের স্কেলে চারটি সংখ্যা দেখায়।