শসা (Cucumis sativas) হল Cucurbitaceae পরিবারের সদস্য, যার মধ্যে রয়েছে স্কোয়াশ, কুমড়ো, কস্তুরী তরমুজ, তরমুজ এবং লাউ। শসা বিশ্বব্যাপী উত্পাদিত হয় এবং চীন, ভারত এবং রাশিয়ার পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র চতুর্থ বৃহত্তম উৎপাদক। মেক্সিকো সময় প্রধান আমদানিকারক শীতকালীন মার্কিন ভোক্তাদের কাছ থেকে বছরব্যাপী চাহিদা মেটাতে মৌসুম। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসার জন্য সেরা ক্রমবর্ধমান অঞ্চল হল জোন 5a।
কিভাবে USA এ শসা চাষ শুরু করবেন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা বাড়ানোর শর্তাবলী
- শসা উষ্ণ-ঋতুর উদ্ভিদ এবং 18 থেকে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। শসা হয় মাঠে বা গ্রিনহাউসে জন্মে। জমিতে জন্মানো শসা গাছগুলি সাধারণত বীজ হিসাবে শুরু হয় এবং যান্ত্রিকভাবে বা হাতে লাগানো হয়।
- অনেক বাণিজ্যিক কার্যক্রম ফল ঝুলিয়ে রাখার জন্য গাছগুলিকে খুঁটি বা ট্রেলাইসে জন্মাতে প্রশিক্ষণ দেয়। ট্রেলিস বাড়ানোর জন্য বেশ কয়েকটি প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়, তবে ছাতা পদ্ধতিটি সবচেয়ে সাধারণ। ক্যানোপি সিস্টেমে, স্টেম একটি পূর্বনির্ধারিত উচ্চতায় না পৌঁছানো পর্যন্ত সমস্ত পার্শ্বীয় শাখাগুলি প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে সরানো হয়। তারপরে, উচ্চতার পরিবর্তে ক্রমবর্ধমান ফলের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য গাছটিকে স্বাধীনভাবে বাড়তে দেওয়া হয়।
- কিছু চাষি গুল্মজাতীয় জাত রোপণ করে এবং ফলকে মাটিতে ছড়িয়ে দিতে দেয়। বিভিন্ন ফসল সংগ্রহের পদ্ধতির জন্য, তাজা বা কাটা বাজারের জন্য জন্মানো শসাগুলি আচারের জন্য 36-72 ইঞ্চি থেকে প্রায় 8-10 ইঞ্চি ব্যবধানে রাখা হয়। জমিতে জন্মানো শসা থেকে ভিন্ন, গ্রিনহাউস শসা সাধারণত প্রতিস্থাপন হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়।
- গ্রীনহাউস শসা গাছের পাতা বড় এবং সবলভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি গাছের প্রায় 5-7 বর্গফুট জায়গা থাকে এবং সবসময় একটি ট্রেলিসে জন্মে। সুস্বাস্থ্য ও উৎপাদনশীলতা বজায় রাখতে শসার পুষ্টির নিবিড় পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসার জাত
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সেরা শসার জাতগুলি হল ব্রিস্টল, ড্যাশার II, ডোমিনেটর, জেনারেল লি, ইনটিমিডেটর, মঙ্গুজ, পাইথন, স্পিডওয়ে, স্টোনওয়াল, তাল্লাদেগা, থান্ডার, সুয়ো লং এবং টেস্টি গ্রিন।
- স্লাইসারস: Turbo (F1) (মাল্টি-ডিজিজ রেজিস্ট্যান্ট), মার্কেট মুর 80 (মাল্টি-ডিজিজ রেজিস্ট্যান্ট)
- আচার: H-19 লিটল লিফ (মাল্টি-ডিজিজ রেজিস্ট্যান্ট), ম্যাক্স প্যাক (অনেক রোগ প্রতিরোধী)
- পার্থেনোকারপিক: Diva (F1), Poniente (F1)
যদি আপনি এটা মিস: শসার ফলন বাড়ানোর জন্য শীর্ষ 20 পদক্ষেপ: কিভাবে শসার আকার, গুণমান এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করা যায়
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা চাষের জন্য সাইট নির্বাচন
ভালো পানির অনুপ্রবেশ এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা সম্পন্ন মাটিতে শসা জন্মাতে হবে। মাটি কম্প্যাক্ট করা উচিত নয় এবং এর pH 5.8-6.6 হওয়া উচিত। শসাগুলি ঠান্ডার প্রতি খুব সংবেদনশীল, এবং গাছপালা এবং ফল হালকা তুষারপাত দ্বারা আহত হতে পারে। উপরন্তু, শসা ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে আর্দ্রতা একটি ধ্রুবক সরবরাহ প্রয়োজন। আর্দ্রতার ওঠানামা, বিশেষ করে মাটির পানিশূন্যতা বৃদ্ধির ব্যাঘাত ঘটাবে, ফসলের ফলন এবং গুণমান হ্রাস করবে।
তারা কালো, নীল, বা রূপালী প্লাস্টিকের মাল্চ, এবং সঙ্গে উত্থাপিত বিছানায় উত্থিত হতে পারে ক্ষরা সেচ সর্বোত্তম উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে সার দেওয়ার জন্য ড্রিপ সেচ ব্যবহার করা যেতে পারে। আচার সাধারণত প্রক্রিয়াকরণের জন্য এবং উত্থিত বিছানা এবং প্লাস্টিকের মাল্চ ছাড়াই জন্মায়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা বৃদ্ধির মৌসুম
USDA (United States Department of Agriculture) এর উপর ভিত্তি করে, শীর্ষ শসা উৎপাদনকারী রাজ্য ছিল জর্জিয়া 283.5 এবং ফ্লোরিডা 280.8 মিলিয়ন পাউন্ড। দক্ষিণ ফ্লোরিডায় ক্ষেতে জন্মানো শসাগুলির তিনটি ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে। শসার জন্য শরৎ ঋতু সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর, শসার শীতকাল নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর, এবং বসন্ত ঋতু জানুয়ারি থেকে মার্চ।
ফ্লোরিডায় জন্মানো শসা ক্ষেতে জন্মানোর সময় ফসল কাটার সময় বেশি থাকে। উত্তর ফ্লোরিডায় ক্ষেতে জন্মানো শসা ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল এবং আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। সেন্ট্রাল ফ্লোরিডায় রোপণের মরসুম হল জানুয়ারি থেকে মার্চ, এবং পতনের মৌসুমের জন্য সেপ্টেম্বর। দক্ষিণ ফ্লোরিডার জন্য, সেপ্টেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত যে কোনো সময় রোপণ শুরু হতে পারে। ফ্লোরিডায় গ্রীনহাউস উৎপাদন সাধারণত সেপ্টেম্বর থেকে জুন পর্যন্ত করা হয়। গ্রীনহাউসে রোপণ করা গ্রীষ্মকালে এড়ানো হয় কারণ তাপ এবং আর্দ্রতা বেশি থাকে, যা উদ্ভিদের উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে।
সেচ ব্যবস্থাপনা
সেচ ব্যবস্থা অত্যাবশ্যক কারণ ক্রমবর্ধমান মাধ্যমটিকে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ করতে হবে বন্যা না করে এবং এর শিকড় অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত না করে। ট্রেলিস স্থান বাঁচায় এবং বায়ু সঞ্চালন বাড়াতে ব্যবহৃত হয়, রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি মাটিতে শুয়ে থাকা আর্দ্রতার ক্ষতি থেকে শসাকে রক্ষা করে। অনেক সেচ ব্যবস্থা শসার জন্য ভাল কাজ করে কৃষি.
প্রাকৃতিক সম্পদ এবং খরচ সুবিধার উপর ভিত্তি করে ব্যবহৃত সেচ ব্যবস্থার ধরন: ড্রিপ, স্প্রিংকলার, এবং মালচড উৎপাদনের সাথে ব্যবহৃত পৃষ্ঠের সেচ ব্যবস্থা। ড্রিপ ইরিগেশন বিভিন্ন ধরণের প্লাস্টিকের পাইপ ব্যবহার করে গাছে কম চাপে পানির কম প্রবাহ বহন করে। গাছের গোড়ায় কম পানি ব্যবহার করলে মাটিতে বাতাস ও পানির ভারসাম্য বজায় থাকে, যাতে গাছের বৃদ্ধি ভালো হয়। স্প্রিংকলার সেচ ব্যবস্থা অন্যান্য সিস্টেম থেকে আলাদা কারণ তারা বাতাসের মাধ্যমে সরাসরি মাটিতে জল প্রয়োগ করে।
একটি পাইপ বা স্প্রিংকলার হেড ব্যবহার করে, বাতাসে স্প্রে করে এবং বৃষ্টি হিসাবে মাটিতে পড়ে জল বিতরণ করা যেতে পারে। সারফেস ইরিগেশন সিস্টেমগুলি জমির উপরিভাগে জলের মাধ্যাকর্ষণ প্রবাহের মাধ্যমে জল বিতরণ করে। এটি হওয়ার সাথে সাথে, মাটি জল সঞ্চয় করে এবং সিস্টেমটি জলের প্রসারণ এবং অনুপ্রবেশের মাধ্যম হিসাবে কাজ করে। কিছু গ্রিনহাউজ শসা গাছগুলিকে একটি বদ্ধ সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করে সেচ দেওয়া হয় যাকে ড্রেন-টু-ওয়েস্ট সেচ পদ্ধতি বলা হয়।
আপনার শসা ফসলের যত্ন কীভাবে করবেন
আপনার শসার যত্ন নেওয়ার সেরা টিপ হল নিয়মিত জল দেওয়া। শসা হল লম্বা গাছ যাদের প্রচুর পানি প্রয়োজন, বিশেষ করে যখন বাইরে গরম থাকে। অতিরিক্ত বাষ্পীভবন এড়াতে সকালে আপনার শসা গাছে জল দিন। ভোরের জল সূর্যের আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়ার আগে জল মাটি এবং গাছের শিকড়ের মধ্যে প্রবেশ করতে দেয়। ঢিপির উপরে কালো প্লাস্টিক ব্যবহার করা আর্দ্রতা ধরে রাখার আরেকটি দুর্দান্ত ধারণা এবং নিয়মিত মালচিং পুরো ঋতু জুড়ে আপনার শসা গাছগুলিকে আর্দ্র এবং সমৃদ্ধ রাখবে।
শসা গাছকে সারা সপ্তাহে অন্তত এক ইঞ্চি জল দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং যখন গাছটি শসা উৎপাদন শুরু করে তখন প্রয়োজন দ্বিগুণ করুন। আপনার ফসলে ঘন ঘন জল দেওয়ার ফলে শসা তেতো স্বাদ পাবে। আপনি যদি মাটি পরীক্ষা করতে চান যে এটি জল দেওয়ার সময় হয়েছে কিনা, আপনার আঙুলটি মাটিতে এক ইঞ্চি আটকে দিন। আপনার গাছপালা ঠিক আছে যদি এটি আপনার আঙুলে আর্দ্র বোধ করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা বৃদ্ধির সমস্যা এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ
গাছে কীটপতঙ্গের প্রভাব কমাতে সাহায্য করার জন্য শসা চাষ প্রক্রিয়ায় কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন ধরনের কীটপতঙ্গ শসাকে আক্রমণ করতে পারে, তবে ফ্লোরিডায় যে প্রধান কীটপতঙ্গগুলি দেখা যায় সেগুলো হল আচারের কীট, তরমুজ কীট এবং সিলভার লিফ হোয়াইটফ্লাই। শসার গ্রিনহাউস উৎপাদনে, সবচেয়ে সাধারণ কীটপতঙ্গ হল সাদামাছি।
যদি আপনি এটা মিস: হাইড্রোপনিক শসা চাষ, রোপণ পদ্ধতি
অন্যান্য কীটপতঙ্গ যা গ্রিনহাউসের বাইরে উৎপাদনকে প্রভাবিত করে যেমন আর্থ্রোপড তরমুজ থ্রিপস, লিফ মাইনারস, ব্যান্ডেড শসা পোকা, ফ্লি বিটল, মাইট, স্টিঙ্ক বাগ, ওয়্যারওয়ার্ম, ঘাসফড়িং, লিফফপার, স্কোয়াশ বাগ, স্কোয়াশ লতা বোরার্স এবং লুপার। এই কীটপতঙ্গগুলি শসা হিসাবে চাষীদের জন্য একটি গুরুতর উদ্বেগের বিষয় ফসল কীটপতঙ্গের ক্ষতির জন্য সামান্য সহনশীলতা আছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ছয়টি ভিন্ন প্রজাতির শসা বিটল রয়েছে।
এর মধ্যে তিনটি শসার পোকা ফ্লোরিডায় পাওয়া যায়। ব্যান্ডেড শসা বিটল দক্ষিণ ফ্লোরিডার স্থানীয়। দাগযুক্ত শসা বিটল এবং ডোরাকাটা পোকা উত্তর ফ্লোরিডায় পাওয়া যায়। কীটনাশকগুলি সাধারণত লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত হয় ব্যাকটেরিয়া উইল্ট স্কোয়াশ মোজাইক ভাইরাসের জন্য, যা পোকামাকড় ছড়ায়, একবার একটি উদ্ভিদ সংক্রামিত হলে, এটি অবশ্যই অপসারণ করা উচিত, তাই এটি অন্য উদ্ভিদকে সংক্রামিত করে না। উপরন্তু, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যেমন গাঁজা নিয়ন্ত্রণ, ভাইরাসের উপস্থিতি এড়াতে চেষ্টা করা যেতে পারে।
কিছু কৌশল শসা রোগের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে। বাণিজ্যিক চাষীরা প্রত্যয়িত রোগ-মুক্ত বীজ ব্যবহার করতে পারেন এবং বাগান ও আশেপাশের এলাকাকে আগাছা মুক্ত রাখতে পারেন যা পোকামাকড়কে আশ্রয় দেয় যা ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত শুকিয়ে যেতে পারে। ফসল কাটার পরে, চাষীদের বাগানে ফেলে রাখা উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করা উচিত কারণ কিছু রোগ উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষে বেঁচে থাকতে পারে। অবশেষে, একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ রোগ নিয়ন্ত্রন হোস্ট প্রতিরোধ হয়.
গ্লাইফসফেট হল একটি ভেষজনাশক যা শসা দ্বারা শোষিত হলে পাতার বিবর্ণতা হালকা সবুজ থেকে হলুদ হয়ে যাওয়া, বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং ঊর্ধ্বমুখী কোঁকড়ানোর মতো ক্ষতি করে। সংক্রমণের আগে প্রয়োগ করা হলে ছত্রাকনাশক সবচেয়ে কার্যকর এবং সংক্রমণের পর প্রতি পাঁচ থেকে সাত দিন পর আবার প্রয়োগ করতে হবে। কিছু fungicides ব্যবহৃত হয় Previcur Flex, Gavel, Tanos, এবং Ranman.
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা কাটার মৌসুম
- চাষের উপর নির্ভর করে 1.25 থেকে 2 ইঞ্চি ব্যাস এবং 6-8 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের হলে সেরা স্বাদ এবং গঠনের জন্য শসা কাটা উচিত। শসা বিভিন্ন সময়ে পরাগায়ন করা হয়, মাঠের জন্য একাধিক হাতে ফসল প্রয়োজন, সাধারণত প্রতি অন্য দিন। একটি উচ্চ-মানের পণ্যের বাজারজাতকরণ নিশ্চিত করতে, আকার এবং পরিপক্কতা ব্যবহার করে শসা গ্রেড করুন এবং পোকার ক্ষতির জন্য তাদের পরীক্ষা করুন।
- আচার সাধারণত মেশিনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয় এবং স্থানীয় প্রসেসরের সাথে চুক্তির অধীনে, যদিও তাজা আচারের জন্য একটি সীমিত বাজার রয়েছে।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দুটি প্রাথমিক উদ্দেশ্যে শসা সংগ্রহ করে: আচার এবং তাজা বাজারজাতকরণ। উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে প্রায় 11,200টি খামার 6,600 একরেরও বেশি শসা উৎপাদন করেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জন্য উৎপাদন মূল্য $410 মিলিয়নেরও বেশি। পেনসিলভানিয়া প্রায় 337 একর শসা উৎপাদন করেছে, প্রাথমিকভাবে নতুন বিপণনের জন্য।
- ছোট থেকে পরিপক্ক পর্যন্ত বিভিন্ন পর্যায়ে শসা কাটা হয়, বীজ পরিপক্ক ও শক্ত হওয়ার আগে। বীজ পরিপক্ক হওয়ার আগে যেগুলি কাটা হয় তা বীজহীন বিক্রি করা হয়। ফল কাটা হয় যখন সমান দৈর্ঘ্য, আকৃতি এবং ব্যাস হয় এবং ফুলের শেষে ফুল হলুদ হয়ে যাওয়ার আগে। সাধারণত, ফসলের দৈর্ঘ্য লক্ষ্য বাজার দ্বারা নির্ধারিত হয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা বিপণন
- গত কয়েক বছরে যুক্তরাষ্ট্রে শসার আমদানি ক্রমাগত বেড়েছে। এটি দেখায় যে বাজারের চাহিদা বাড়ছে, যদিও আমাদের উপেক্ষা করা উচিত নয় যে ফ্লোরিডা এবং মিশিগান, প্রধান উত্পাদনকারী রাজ্যগুলির আবহাওয়া খারাপ ছিল৷ এই প্রতিকূল পরিস্থিতি দেশীয় উৎপাদনকে প্রভাবিত করেছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে আমদানি বাড়াতে বাধ্য করেছে।
- এমনও রয়েছে যে মেক্সিকো গ্রিনহাউস এবং ম্যাক্রো টানেল ব্যবহার করার অর্থ হল দেশটি প্রায় বছরব্যাপী শসা উৎপাদন করতে পারে, এটি একটি বড় প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা যা মেক্সিকান কৃষকরা ভাল ব্যবহার করেছে। ফলস্বরূপ, তারা এখন মার্কিন বাজারে তাজা শসার প্রধান সরবরাহকারী।
- মেক্সিকো হল সপ্তম বৃহত্তম উৎপাদক এবং শীর্ষস্থানীয় শসা রপ্তানিকারক, যা বিশ্বব্যাপী তাজা শসা রপ্তানির 30 শতাংশের জন্য দায়ী। তাজা শসা বৈশ্বিক আমদানির 36 শতাংশের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দায়ী। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রতি বছর 1.6 মিলিয়ন মেট্রিক টন শসা ব্যবহার করে এবং 636,000 টন উত্পাদন করে, যা প্রায় এক মিলিয়ন টন আমদানি এবং 60 শতাংশেরও বেশি শসা সরবরাহ করে।
- মেক্সিকো নভেম্বর থেকে মে মাসের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 800,000 টন তাজা শসা রপ্তানি করে, আর কানাডা মার্চ থেকে অক্টোবরের মধ্যে 200,000 টন রপ্তানি করে।
- বেশিরভাগ মার্কিন শসা খোলা মাঠে জন্মে। মিশিগানের চাষীরা মেশিনে কাটা শসা আচারে বিশেষজ্ঞ, যখন ফ্লোরিডা, জর্জিয়া এবং উত্তর ক্যারোলিনার চাষীরা হাতে বাছাই করা তাজা বা কাটা শসা তৈরিতে বিশেষজ্ঞ।
- তাজা বাজারের শসা সাধারণত পেনসিলভেনিয়ায় জুনের শেষ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়। তারা ঐতিহ্যগতভাবে 47 থেকে 55-পাউন্ড কার্ডবোর্ড বাক্সে বিক্রি হয়। পাইকারি বিপণন, পণ্যের নিলাম, সমবায়, স্থানীয় খুচরা বিক্রেতা, রাস্তার ধারের স্ট্যান্ড এবং নিজের-নিজের ক্রিয়াকলাপ বাছাই করার মতো শসা চাষীদের কাছে বিপণনের উপায়গুলি উপলব্ধ। উত্পাদন পরিকল্পনা করার সময়, প্রথমে আপনার বাজার করার ক্ষমতা বিবেচনা করুন। আপনি যদি বাজার গবেষণা করেন তবে এটি প্রধানত সাহায্য করবে কারণ বেশিরভাগ উত্পাদক একটি প্রদত্ত বাজারে বিক্রি করার তাদের ক্ষমতাকে অতিরিক্ত মূল্যায়ন করেন। এক একরের কম সবজি ফসল উৎপাদন অধিকাংশ কৃষকের জন্য সাধারণ।
- পাইকারি বিপণনে, উৎপাদক শিপারদের সাথে চুক্তি করে বাজারের জন্য এবং একটি পূর্বনির্ধারিত মূল্যে শসা পাঠান। আপনি যদি কোনো ঠিকাদার ব্যবহার না করেন এবং পাইকারি বাজারে আপনার শসা পাঠান, তাহলে আপনার পণ্যের দাম সবচেয়ে বেশি ওঠানামা করতে হবে। উত্পাদন নিলাম সাপ্তাহিক সঞ্চালিত হয়. যাইহোক, আপনি যদি নিলামে শসাগুলি সরবরাহ করেন তবে এটি সাহায্য করবে। বিপণন সমবায়গুলি সাধারণত দৈনিক পুল করা খরচ এবং দাম ব্যবহার করে, যা সমস্ত অংশগ্রহণকারী প্রযোজকদের মধ্যে দামের ওঠানামা ছড়িয়ে দেয়। স্থানীয় খুচরা বিক্রেতারা আরেকটি সম্ভাব্য বাজার, তবে আপনাকে অবশ্যই উৎপাদন পরিচালকদের সাথে যোগাযোগ করতে এবং দোকানে যখন তাদের প্রয়োজন তখন ভাল মানের শসা সরবরাহ করতে হবে। আপনার ক্রমবর্ধমান অবস্থানের উপর নির্ভর করে, প্রসেসর একটি বিপণন বিকল্প হতে পারে বা নাও হতে পারে। প্রসেসরের ছোট একর চাষিদের (5 একরের কম) সাথে চুক্তি করার সম্ভাবনা কম।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসার ফলন
মোট প্রত্যাশিত ফলন সরাসরি নির্ভর করে ফসল ফলানোর সময়কাল শসার ফলন 1 থেকে 3 পাউন্ড পর্যন্ত ফল সর্বোচ্চ ফসল কাটার সময় প্রতি সপ্তাহে। একটি ভালভাবে পরিচালিত ফসলে প্রায় 12 সপ্তাহের একটি সাধারণ ফসল কাটার সময় প্রতি গাছে 20-25 পাউন্ড ফল দিতে পারে। চওড়া শসা জাতের হালকা সবুজ ফলের বিবর্ণতা এবং তিক্ততা উচ্চ তাপমাত্রার কারণ হতে পারে। শসা প্রায় যে কোনও সুনিষ্কাশিত মাটিতে জন্মে। ওকলাহোমাতে একটি ভাল শসার ফসল প্রতি একরে 300 বুশেল ফলন করে, যদিও আরও অনেক কিছু সম্ভব।
যদি আপনি এটা মিস: গ্রীনহাউসে জৈব শসা চাষ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শসা চাষ সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাস্য প্রশ্নাবলী
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি শসা কোথায় জন্মে?
ফ্লোরিডা এখন পর্যন্ত সব জাতের তাজা শসা উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয়। একই সময়ে, মিশিগান হল শীর্ষস্থানীয় রাজ্য উৎপাদক শসা জাতের যা আচারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আচার উৎপাদনের জন্য সব তাজা বাজারের মিলিত তুলনায় শসার জাত রয়েছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র শসা কোথা থেকে পায়?
আজকাল, শসা প্রধানত তাজা (টুকরা) এবং আচার (আচার) ফসলের জন্য জন্মায়। ফ্লোরিডা এবং জর্জিয়ার নেতৃত্বে তাজা পণ্য, যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কানাডা, হন্ডুরাস এবং ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র থেকে অল্প পরিমাণে মেক্সিকো থেকে যথেষ্ট পরিমাণে আমদানি করে।
শসা চাষ কি লাভজনক?
শসা চাষ সঠিকভাবে করা গেলে খুবই লাভজনক হতে পারে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি শসার দাম কত?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক কিলো শসা ওয়াশিংটন এবং নিউ ইয়র্কে প্রায় US$1.94, প্যাক করা এবং ডেলিভারির জন্য প্রস্তুত।
যদি আপনি এটা মিস: লাভের জন্য পলিহাউসে (খিরা) শসা চাষ
কত ঘন ঘন শসা জল দেওয়া উচিত?
তাদের পূর্ণ সূর্য এবং বেড়ে ওঠার জন্য ঘর দিন এবং তাদের ট্রেলিস বা বেড়াতে প্রশিক্ষণ দিন। সপ্তাহে একবার নিয়মিত, গভীর জল দেওয়া এবং কয়েকদিন আবহাওয়া খুব গরম থাকলে আরও ঘন ঘন শসা ভাল করে। অপর্যাপ্ত বা অসামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতার ফলে বিজোড় আকৃতির বা খারাপ স্বাদযুক্ত ফল হতে পারে।
শসা কি লাভজনক?
আপনি যদি শসা খামারের মধ্যে সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং ব্যবস্থাপনার মধ্য দিয়ে যান তবে শসা চাষ লাভজনক।
শসার জন্য কোন সার সবচেয়ে ভালো?
শসা গাছের মাঝারি নাইট্রোজেন এবং উচ্চ ফসফরাস এবং পটাসিয়াম প্রয়োজন, তাই একটি জৈব প্রথম সংখ্যা সহ উদ্ভিদ খাদ্য শেষ দুটি (যেমন 3-4-6) থেকে কম।
শসা বাড়ানোর রহস্য কী?
অল্প যত্নে শসা দ্রুত বাড়বে। শসা গাছ প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি পানি পায়। নিয়মিতভাবে পানিতে দ্রবণীয় উদ্ভিদকে খাওয়ানোর মাধ্যমে আপনার খাদ্য বৃদ্ধির জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করুন পরিপোষক পদার্থ.
শসা বাড়তে কি প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়?
শসার যত্নের প্রধান প্রয়োজন অবিরাম জল দেওয়া। এটি প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে এক ইঞ্চি জল প্রয়োজন (বা যদি তাপমাত্রা বিশেষভাবে গরম হয়)। অসামঞ্জস্যপূর্ণ জল খাওয়ার ফলে তিক্ত স্বাদের ফল হয়।
কেন আমার শসা শুকিয়ে মারা যাচ্ছে?
মাটি বা বাতাসের তাপমাত্রা তাদের পছন্দের জন্য খুব ঠান্ডা হয়ে গেলে শসা শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়। মিনেসোটা ইউনিভার্সিটির মতে, মাটির তাপমাত্রা কম হলে শসা শুকিয়ে বাদামী হতে শুরু করে।
শসা প্রভাবিত সবচেয়ে সাধারণ রোগ কি কি?
কৌণিক পাতার দাগ, ব্যাকটেরিয়াল উইল্ট, ফাইটোফথোরা মুকুট, শিকড় পচা এবং পাউডারি মিলডিউ শসার গুরুত্বপূর্ণ রোগ। এই রোগগুলির সংঘটনের সময়, তীব্রতা এবং ফলস্বরূপ ক্ষতি ভৌগলিক অঞ্চল অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
যদি আপনি এটা মিস: শসা চাষের লাভ, চাষের খরচ, প্রকল্প রিপোর্ট
ওভারওয়াটারড শসা দেখতে কেমন?
গাছের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া অতিরিক্ত জল খাওয়ার একটি সাধারণ লক্ষণ। যখন শিকড় পানিতে বসে, তারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং পুষ্টি শোষণ করতে অক্ষম হয়। যখন পাতাগুলি অতিরিক্ত জলে হলুদ হয়ে যায়, তখন প্রায়শই সেগুলি স্তব্ধ এবং লম্পট হয়ে যায় এবং পড়ে যেতে পারে। যখন এটি ঘটবে, শসার গোড়ার চারপাশে ড্রেনেজ পরীক্ষা করুন এবং জল কমিয়ে দিন।
কেন আমার শসা গাছের পাতা হলুদ হয়ে মরে যাচ্ছে?
আপনার শসা এবং স্কোয়াশ বাড়ার সাথে সাথে আপনি দেখতে পাবেন যে পাতাগুলি হলুদ হয়ে যাচ্ছে এবং মরে যাচ্ছে। এটি আপনার শসা গাছের সাথে কিছু ভুল হওয়ার প্রধান লক্ষণ। পাতা হলুদ হওয়ার সাধারণ কারণ হল আপনার পানির সমস্যা। এর মানে হল আপনি আপনার গাছকে খুব বেশি বা খুব কম জল দিচ্ছেন।
শসা বাড়তে কত সময় লাগে?
এটা মূলত নির্ভর করে বৈচিত্র্য, জলবায়ু পরিস্থিতি, পুষ্টি উপাদান ইত্যাদির উপর। সাধারণত, শসা গাছের অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল তোলার পর্যায় পর্যন্ত প্রায় 55 থেকে 70 দিন সময় লাগে।