ক্রমবর্ধমান বসন্ত পেঁয়াজ, কৃষি টিপস, ধারনা, এবং গোপনীয়তা
হ্যালো বন্ধুরা, আমরা এখানে বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর একটি নতুন বিষয় নিয়ে এসেছি। বসন্ত পেঁয়াজগুলি স্থায়ী এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে জন্মানো খুব সহজ এবং ভোক্তারা তাদের পছন্দ করে কারণ সেগুলি বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বসন্ত পেঁয়াজের এই জাতগুলি বীজ থেকে উত্থিত নন-বাল্বিং। এটি একটি প্রাথমিক এবং উচ্চ উত্পাদনশীল পেঁয়াজ আকর্ষণীয় সুস্বাদু গাঢ় সবুজ রঙের পাতা সহ বাল্বের পরিবর্তে কান্ডের জন্য জন্মানো। এরপর থেকে শুরু হয় বসন্ত পেঁয়াজের যাত্রা শিশুশালা এবং পরে ভাল স্থাপনের জন্য জমিতে প্রতিস্থাপন করা হয়।
বসন্ত পেঁয়াজকে কখনও কখনও স্ক্যালিয়ন, গুচ্ছ পেঁয়াজ, লম্বা সবুজ পেঁয়াজ, জাপানি গুচ্ছ পেঁয়াজ এবং সালাদ পেঁয়াজ বলা হয়। স্প্রিং অনিয়নের মৃদু, মিষ্টি গন্ধ বেশ কিছু, এবং এটি ভিটামিন এ, বি, এবং সি-এর একটি ভাল উৎস। এগুলি সাদা এবং লাল রঙের কান্ডযুক্ত জাতগুলিতে আসে, একটি সালাদকে উজ্জ্বল করতে।
বৈজ্ঞানিকভাবে বসন্ত পেঁয়াজকে বলা হয় Allium fistulosum। বসন্ত পেঁয়াজ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের একটি প্রজাতি যা এক ধরণের স্ক্যালিয়ন হিসাবে বিবেচিত হয়। বসন্ত পেঁয়াজ একটি চমৎকার পছন্দ কারণ এটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী সবজি যার জন্য শুধুমাত্র ন্যূনতম স্থান এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন। এটি পরিপক্ক পেঁয়াজের জাতগুলির একটি নিঃশব্দ সংস্করণের মতো স্বাদযুক্ত, শুধুমাত্র একটি অনেক বেশি মধুর এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে।
বসন্ত পেঁয়াজগুলি স্ক্যালিয়ন বা সবুজ পেঁয়াজের মতো, তবে তাদের গোড়ায় একটি ছোট বাল্ব রয়েছে। ইংল্যান্ডে, সমস্ত সবুজ পেঁয়াজকে বসন্ত পেঁয়াজ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সাধারণত, আপনি বীজ বা বাল্ব থেকে বসন্ত পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন। একবার রোপণ করলে আপনাকে অবশ্যই মাটি আর্দ্র রাখতে হবে এবং গাঁজা- বিনামূল্যে গাছপালা বৃদ্ধি সাহায্য.
বসন্ত পেঁয়াজ প্রধানত খাস্তা এবং কুঁচকানো ডালপালা সরবরাহ করে যা সালাদ, নাড়া-ভাজা এবং অন্যান্য খাবারে স্বাদ যোগ করে। এছাড়াও, তারা পাত্র এবং হত্তয়া আদর্শ পাত্রে এবং অব্যবহৃত ছোট জায়গায় লাগানোর জন্য আদর্শ।
বসন্ত পেঁয়াজের তিনটি রূপ বীজ, ট্রান্সপ্ল্যান্ট এবং বাল্ব (বা সেট) দ্বারা রোপণ করা যেতে পারে;
- পেঁয়াজের বীজ সবচেয়ে বেশি পছন্দ দেয় কিন্তু বীজ বপন থেকে 100 থেকে 130 দিন পর্যন্ত বড় হতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়।
- ট্রান্সপ্লান্টগুলি হল অল্প বয়স্ক পেঁয়াজ যেমন চারা, স্ক্যালিয়ন পর্যায়ে উত্থিত হয় তারপর বিক্রির জন্য বান্ডিল করা হয়।
- বাল্ব হল ছোট এবং সুপ্ত পেঁয়াজ যা আগের মৌসুমের বীজ থেকে জন্মে। তারপর, রোপণের প্রায় 2 মাসের মধ্যে তারা পূর্ণ আকারের পেঁয়াজ হয়ে উঠবে।
এখন, আসুন আমরা বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর টিপসের বিশদ বিবরণে যাই।
বসন্ত পেঁয়াজ, চাষের টিপস, ধারণা এবং গোপনীয়তা বৃদ্ধির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা
বসন্ত পেঁয়াজের বিভিন্ন জাত
বসন্ত পেঁয়াজের প্রধান জাতগুলি হল সোজা পাতা এবং সরল পাতার নির্বাচন। এর মধ্যে রয়েছে রাজবংশের শীতকালীন রাজা এবং গ্রীষ্মকালীন রাজা। এগুলি প্রায় 6 থেকে 10 কেজি/হেক্টর হারে বীজ হয়। বসন্ত পেঁয়াজ অনেক খাবারে আগ্রহ যোগ করে।
বীজ থেকে বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর সুবিধা হল আপনি সুপারমার্কেটে সহজলভ্য নয় এমন জাতের চেষ্টা করতে পারেন। কঠিন অল-রাউন্ডারদের থেকে বেছে নিন বা বেছে নিন যেগুলো পিকলিং বা বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত শীতকালীন মৌসম. এখানে আমাদের কিছু স্প্রিং অনিয়ন প্রিয়;
- বসন্ত পেঁয়াজ 'হোয়াইট লিসবন' - এটি একটি সংক্ষিপ্ত সময় আছে এবং এটি নতুন উদ্যানপালকদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
- স্প্রিং অনিয়ন 'পম্পেই' - এটি একটি গোলাকার আকৃতির, এই রূপালী-চর্মযুক্ত এবং রসালো জাতটি ককটেল স্টিকগুলিতে পিকলিং এবং পরিবেশনের জন্য আদর্শ।
- বসন্ত পেঁয়াজ 'অ্যাপাচি' - এই বসন্ত পেঁয়াজ সালাদে আগ্রহ এবং রঙ যোগ করে।
- বসন্ত পেঁয়াজ 'ফিস্ট এফ১ হাইব্রিড'- একটি অসামান্য অলরাউন্ডারের আদর্শ যা ক্রমাগত বপনের জন্য সারা গ্রীষ্মে কাটা যায়।
বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য মাটি এবং জলবায়ুর প্রয়োজনীয়তা
রাজহাঁস উপকূলীয় সমভূমির হালকা এবং সুনিষ্কাশিত মাটি বসন্ত পেঁয়াজ জন্মানোর জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত। বসন্ত পেঁয়াজ ফসলের জন্য সর্বোত্তম মাটি হল সামান্য অম্ল, যার pH 5.3 এবং 5.8 এর মধ্যে (মাত্রা পরিমাপের জন্য ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করে)।
বসন্তের শেষ মৌসুমে বসন্ত পেঁয়াজ সর্বোচ্চ ফলন এবং সেরা মানের উৎপাদন করে। যাইহোক, দিনের দৈর্ঘ্য উত্পাদনকে প্রভাবিত করে না তাই, বাল্ব পেঁয়াজের বিপরীতে, বসন্ত পেঁয়াজের ফসল সারা বছরই উত্পাদিত হয়। গ্রীষ্মের ঋতুতে চাহিদা সবচেয়ে বেশি, কিন্তু পোড়া শীর্ষ এবং হলুদ বছরের এই সময়ে গুণমান নষ্ট করতে পারে। শীতকাল ফসল নরম এবং কম জোরালো হয়। সবুজ রঙের পাতা ভেঙ্গে যাওয়া বা বাঁকানোর ফলে বাজারজাতযোগ্যতা হ্রাস করার কারণে একটি আশ্রয়স্থলে বসন্তের পেঁয়াজ লাগান।
ক্রমবর্ধমান বসন্ত পেঁয়াজ জন্য ফাঁক
- একক উদ্ভিদ - প্রতি পথে 10 সেমি (সর্বনিম্ন)
- সারি – 10 সেমি সারি ব্যবধান সহ 10 সেমি (সর্বনিম্ন)।
কখন বসন্ত পেঁয়াজের বীজ রোপণ করবেন
বসন্ত ঋতুর ঠিক আগে ঘরের ভিতরে প্রথম ব্যাচের বীজ বপন করুন, যা ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে। এই পদ্ধতিটি বাল্বের তুলনায় অনেক সস্তা। তাদের অঙ্কুরোদগম হতে 3 থেকে 4 সপ্তাহ পর্যন্ত সময় লাগে। তাজা বসন্ত পেঁয়াজের ক্রমাগত সরবরাহের জন্য আপনার জুলাই পর্যন্ত প্রতি 3 সপ্তাহে একটি নতুন বীজ বপন করা উচিত।
বসন্ত পেঁয়াজের বীজ বাড়ির ভিতরে বপন করুন
- আমরা নতুনদের অক্টোবরে বাড়ির ভিতরে বসন্ত পেঁয়াজ বপন করার পরামর্শ দিই কারণ গাছপালা এবং চারা সম্ভাব্য হিমশীতল আবহাওয়ার প্রতি সংবেদনশীল।
- প্রায় ½ ইঞ্চি গভীর কম্পোস্টের ট্রেতে বীজ বপন করুন, 1/4 ইঞ্চি কম্পোস্ট দিয়ে ঢেকে দিন।
- বীজ আর্দ্র রাখুন এবং তাপমাত্রা 15 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখুন।
- তাদের অবশ্যই 7 থেকে 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে হবে।
বসন্ত পেঁয়াজের বীজ বাইরে বপন করুন
- বাইরে বসন্ত পেঁয়াজের বীজ বপন করতে, প্রায় 1.5 সেমি গভীর অগভীর ড্রিলগুলিতে পাতলাভাবে বীজ বপন করুন, সারিগুলি 30 সেন্টিমিটার দূরে রেখে।
- পানি দিন এবং বীজের পরিবেশ আর্দ্র রাখুন।
- একবার বসন্ত পেঁয়াজের বীজ অঙ্কুরিত হয়ে একটি যথেষ্ট তরুণ উদ্ভিদে পরিণত হলে, সেগুলোকে ক্লোচ দিয়ে ঢেকে দিন।
বসন্ত পেঁয়াজ রোপণের প্রক্রিয়া
আপনি এটিও পরীক্ষা করতে পারেন: ভারতে একর প্রতি মাছ চাষে লাভ.
স্টেপ 1) বসন্তের পেঁয়াজের ভাল বৃদ্ধির জন্য মাটির pH মাত্রা 5.3 এবং 5.8 প্রয়োজন। সঙ্গে মাটি সংশোধন সার বা অন্যান্য জৈব ব্যাপার বসন্ত পেঁয়াজ অম্লীয় মাটি পছন্দ করে না।
স্টেপ 2) বসন্ত পেঁয়াজের বীজগুলিকে 2 ইঞ্চি দূরত্বে রাখুন যাতে বাল্বটি পরিপক্ক হওয়ার সময় বৃদ্ধি পায়। আপনি প্রায় 6 ইঞ্চি ব্যবধানে সারি রোপণ করতে পারেন। বসন্তের পেঁয়াজ যখন প্রথম বাড়তে শুরু করে, তখন তাদের সূঁচের মতো সূক্ষ্ম ডালপালা থাকবে, কিন্তু এগুলো শীঘ্রই বড় হয়ে যাবে।
স্টেপ 3) বসন্ত পেঁয়াজ সমানভাবে আর্দ্র এবং আগাছা মুক্ত রাখুন। আগাছামুক্ত পরিবেশে বসন্ত পেঁয়াজ চাষ করা উত্তম। যদিও, আর্দ্রতা ধরে রাখতে গাছের চারপাশে মালচ করুন এবং তারপরে মাটিকে খুব দ্রুত শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখুন।
স্টেপ 4) বসন্তের পেঁয়াজ গাছগুলি প্রচুর রোদ এবং ভালভাবে প্রস্তুত, ভাল নিষ্কাশন সহ সুস্থ মাটি পছন্দ করে। যদি সম্ভব হয়, বয়স পর্যন্ত সার বসন্ত পেঁয়াজ রোপণের আগে শরৎ. পেঁয়াজ ভারী খাদ্য এবং বড় বাল্ব উত্পাদন করতে ধ্রুবক পুষ্টি প্রয়োজন। যদি প্রয়োজন হয়, মাছের ইমালসন বা বয়স্ক কম্পোস্টের মতো রোপণের সময় একটি প্রাকৃতিক নাইট্রোজেনের উৎস যোগ করুন।
স্টেপ 5) বসন্তে, সাধারণত মার্চ বা এপ্রিলে মাটিতে কাজ করা সম্ভব হওয়ার সাথে সাথে বসন্ত পেঁয়াজ রোপণ করুন। বাল্বগুলি প্রায় এক ইঞ্চি গভীর এবং 4 ইঞ্চি দূরত্বে লাগান। 1 ইঞ্চির বেশি গভীরে গাছ লাগান না, অন্যথায়, বাল্ব গঠন সীমাবদ্ধ হতে পারে।
স্টেপ 6) ভাল আকারের বাল্ব পেতে প্রতি কয়েক সপ্তাহে গাছকে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাছের ইমালসন খাওয়ান। সিন্থেটিক নাইট্রোজেন সার স্বাদের খরচে বড় বাল্ব তৈরি করবে। বসন্ত পেঁয়াজের চারপাশে মাটি ফিরিয়ে দেবেন না; বাল্ব মাটির উপরে উঠতে হবে।
স্টেপ 7) সাধারণত, পেঁয়াজের ছোট শিকড় থাকে এবং প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক ইঞ্চি জল প্রয়োজন। উত্থিত বিছানা এবং সারিগুলি ভাল বৃদ্ধির স্থান এবং পেঁয়াজের সারিগুলি ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত আগাছামুক্ত রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মালচিং জলের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতাকারী আগাছা থেকে তাদের রক্ষা করতে সাহায্য করে, সেইসাথে সূর্য এবং বাতাস থেকে আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করে।
একটি পাত্রে বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানো
- ছোট বা বড় পাত্র চয়ন করুন। তারপর, পাত্রগুলিকে পূর্ণ রোদে রাখুন এবং তারপরে মানসম্পন্ন পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।
- পাত্রের আকারের উপর নির্ভর করে প্রতিটি পাত্রে কয়েকটি বীজ রাখুন এবং পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন।
- রোজ হেড লাগানো ওয়াটারিং ক্যান দিয়ে গাছে ভালোভাবে জল দিন।
- একবার বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে সেগুলিকে ভালভাবে জল দিয়ে রাখুন, তবে পাত্রের মিশ্রণটি খুব বেশি ভেজা রাখা এড়িয়ে চলুন।
- পাতার বৃদ্ধির জন্য প্রতি কয়েক সপ্তাহে তাদের উদ্ভিদ খাদ্য দিয়ে খাওয়ান।
- 8 থেকে 10 সপ্তাহ পরে বসন্তের পেঁয়াজ সংগ্রহ করুন এবং মাটির কাছে কান্ডের গোড়ায় ধরে পুরো গাছটি টেনে বের করুন।
কিভাবে ট্রেতে বসন্ত পেঁয়াজ রোপণ করবেন
- ইতিমধ্যে, ট্রেগুলিতে প্রচুর ড্রেনেজ থাকা উচিত।
- পটিং কম্পোস্ট দিয়ে আপনার ট্রেগুলি পূরণ করুন এবং তারপরে এটি শক্ত করুন।
- আপনার আঙুল এবং প্রায় 3 ইঞ্চি ব্যবধান ব্যবহার করে প্রায় আধা ইঞ্চি গভীর সারি তৈরি করুন।
- সারিতে বীজ ছিটিয়ে দিন।
- এগুলিকে কম্পোস্ট দিয়ে ঢেকে দৃঢ় করুন। জল ভাল.
- একটি গ্রিনহাউস একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানে ছেড়ে যদি আপনি যথেষ্ট ভাগ্যবান একটি আছে, অথবা একটি ঠান্ডা ফ্রেমে ছেড়ে. একটি ঠান্ডা ফ্রেম ছোট এবং শক্ত প্লাস্টিকের তৈরি, তবে এটি বীজগুলিকে ঠান্ডা এবং বাতাস থেকে অতিরিক্ত সুরক্ষা দেয়।
- জল দেওয়া রাখুন এবং আপনার প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুর দেখতে হবে।
- তারা প্রায় 3 সপ্তাহ বৃদ্ধির পরে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হবে।
- তাদের শক্ত করার জন্য দিনে কয়েক ঘন্টা বাগানের একটি উষ্ণ স্থানে তাদের অবস্থান করুন।
- মাটির চারপাশে খনন করে এবং তারপরে কিছু তাজা কম্পোস্ট যোগ করে যেখানে আপনি এগুলি বাড়াতে চান সেখানে মাটি প্রস্তুত করুন।
- মাটি সমান হওয়া পর্যন্ত রেক করুন এবং তারপর এটিকে শক্ত করুন।
- গাছের শিকড় নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করে মাটিতে ছোট গাছ লাগান।
- এর পরে, এগুলিকে সারিতে প্রায় 2 ইঞ্চি দূরে লাগান।
- আপনার আঙ্গুল দিয়ে এগুলিকে শক্ত করুন এবং তারপরে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
কিভাবে একটি বাগানে বসন্ত পেঁয়াজ বৃদ্ধি
- ক্রমবর্ধমান বসন্ত পেঁয়াজ জন্য, বাগানে একটি জায়গা নির্বাচন করুন যেখানে পূর্ণ সূর্য গ্রহণ করে। উদ্ভিদ সার দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করুন।
- প্রায় 6 মিমি গভীরে একটি চূর্ণ তৈরি করুন এবং ফুরোর উপরে বসন্ত পেঁয়াজের বীজ ছিটিয়ে দিন। ক্রমাগত ফসল পেতে, কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতি সপ্তাহে বসন্ত পেঁয়াজের বীজ বপন করুন।
- মাটি দিয়ে হালকাভাবে বীজ ঢেকে দিন। আর্দ্রতা ধরে রাখতে, বপন করা জায়গাটি মালচ করুন। মাটি আর্দ্র রাখতে জল দিন।
- প্রতি কয়েক সপ্তাহে সার দিয়ে খাওয়ান এবং 8 থেকে 10 সপ্তাহ পর জমির কাছে কান্ডের গোড়ায় ধরে পুরো গাছটি টেনে তুলে ফসল সংগ্রহ করুন।
বসন্ত পেঁয়াজ পুনরায় বৃদ্ধির প্রক্রিয়া
স্টেপ 1) বসন্ত পেঁয়াজ কেটে শিকড় রাখুন। আপনি যদি দোকান থেকে বসন্ত পেঁয়াজ কিনে থাকেন তবে আপনি শিকড় সংরক্ষণ করতে পারেন এবং তারপরে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি রান্নায় বসন্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করার পরে, মূলটি শেষ থেকে প্রায় 1⁄2 ইঞ্চি কেটে ফেলুন।
স্টেপ 2) জলে শিকড় রাখুন। আপনি বসন্ত পেঁয়াজের শিকড় কেটে ফেলার পরে, এবং অঙ্কুরগুলি আটকে রেখে জলে রাখুন। কিছু দিন পরে আপনি কিছুটা নতুন বৃদ্ধি দেখতে শুরু করবেন। তারপর, তারা তারপর আপনার বাগান বা ছোট রোপণ করার জন্য প্রস্তুত.
স্টেপ 3) ছোট গর্ত একটি সারি খনন. শিকড় সম্পূর্ণরূপে আবৃত করার জন্য গর্তগুলি অবশ্যই যথেষ্ট গভীর হতে হবে। পেঁয়াজগুলিকে কমপক্ষে 1 ইঞ্চি দূরে রাখুন। আপনি যদি একাধিক সারি পেঁয়াজ রোপণ করেন তবে সারিগুলি 6 ইঞ্চির কম হওয়া উচিত নয়।
স্টেপ 4) প্রতিটি গর্তে একটি বাল্ব রাখুন। শিকড় সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখা উচিত এবং অঙ্কুরগুলি অবশ্যই মাটি থেকে আটকে থাকতে হবে।
যখন বসন্ত পেঁয়াজ জল
বসন্তের পেঁয়াজ মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং পেঁয়াজের চারপাশে মাটি শুকাতে শুরু করলে পেঁয়াজকে জল দিন। গাছটিকে অতিরিক্ত জল না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন বা আপনি খুব দুর্বল স্বাদের সাথে বড় পেঁয়াজ পাবেন। বসন্ত পেঁয়াজ গাছগুলিকে তাদের বৃদ্ধির সময় ভালভাবে জল দেওয়া দরকার। এটি তাদের ছোট রুট দৈর্ঘ্যের কারণে। গাছপালাকে ভালভাবে জল দিয়ে, আপনি তাদের টিকিয়ে রাখেন যাতে তারা সর্বোত্তম মানের ফসল উৎপাদন করে। এমনকি শীতকাল জুড়ে ঠান্ডা কিন্তু শুষ্ক সময়ের মধ্যে।
বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য কীটপতঙ্গ এবং রোগের সমস্যা
কীটপতঙ্গ এবং রোগের সমস্যার জন্য আপনার গাছপালা নিরীক্ষণ করুন। বসন্তকালীন পেঁয়াজের গাছগুলি দ্রুত পরিপক্ক হয়, তাই অন্যান্য পেঁয়াজের জাতগুলির মতো তারা কীটপতঙ্গের শিকার হয় না। যদি আপনি কীটপতঙ্গ লক্ষ্য করেন, এবং তারপর একটি প্রয়োগ করুন জৈব কীটনাশক আক্রান্ত ফসলে মেরে ফেলতে বা তাড়াতে।
বসন্ত পেঁয়াজ এত দ্রুত পরিপক্ক হয় যে তারা কিছু কীটপতঙ্গ এবং রোগে আক্রান্ত হয় না তাই 70 দিন বা তারও কম সময়ে। কিন্তু কোন পোকামাকড় ও রোগ হলে একজন কৃষককে ব্যবহার করে স্প্রে করতে হবে fungicides. এটি ছত্রাকের মতো কিছু রোগ দূর করবে। এছাড়াও, কীটনাশক কীটপতঙ্গ বিশেষ করে পেঁয়াজ থ্রিপসের জন্য ভাল।
পেঁয়াজ মাছিগুলিকে আপনার বসন্তের পেঁয়াজের গাছগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার পাশাপাশি প্রতিটি গাছের চারপাশের মাটিকে শক্তভাবে ঠেলে দিয়ে মাছিগুলিকে ডিম পাড়াতে বাধা দেওয়ার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। এবং, আরেকটি প্রতিরোধক হল মাটির সাথে বালির একটি হালকা আবরণ মেশানো।
প্রধান রোগটি বসন্ত পেঁয়াজের ডাউনি মিলডিউতে হয়, যা বিশেষত গুরুতর হয় যখন গাছে শিশির প্রকোপ থাকে। যদিও, পেঁয়াজ পরিবারে নেই এমন অন্যান্য ফসলের সাথে বসন্ত পেঁয়াজ ঘোরানো ভাল অভ্যাস।
থ্রিপস হল বসন্ত পেঁয়াজের একটি প্রধান কীট। এই ছোট চোষা পোকা উষ্ণ মাসগুলিতে সক্রিয় থাকে এবং তারপরে পাতায় ছোট এবং সাদা দাগ সৃষ্টি করে। ডাইমেথোয়েট বা এন্ডোসালফান থ্রিপস নিয়ন্ত্রণ করবে। তাদের দ্রুত ক্রমবর্ধমান অভ্যাসের কারণে, অন্যান্য পেঁয়াজ গাছের জাতের তুলনায় কীটপতঙ্গ খুব বেশি সমস্যা নয়।
বসন্ত পেঁয়াজে পেঁয়াজের মাছি সমস্যা হতে পারে। তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, বসন্ত পেঁয়াজের গাছগুলি ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি গাছের চারপাশে মাটি ঠেলে দিন যাতে কীটপতঙ্গগুলি তাদের ডিম পাড়াতে বাধা দেয়। যদি আপনি স্প্রিং পেঁয়াজের যে কোনও একটিতে ছাঁচ লক্ষ্য করেন তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন যাতে বসন্ত পেঁয়াজের বাকি অংশ প্রভাবিত না হয়।
বসন্ত পেঁয়াজের যত্ন
- বসন্ত পেঁয়াজের সূর্যালোকের জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে গাছের বৃদ্ধির জন্য কমপক্ষে আংশিক সূর্যের প্রয়োজন হয়।
- এর জন্য সুনিষ্কাশিত, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন। এর জন্য মাটির pH মাত্রা 5.3 এবং 5.8 প্রয়োজন।
- ক্রমবর্ধমান বসন্ত পেঁয়াজ জন্য নিয়মিত জল এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান প্রয়োজন. বড় হওয়ার সময় তরল সার 2 থেকে 3 বার। পাতাগুলিকে সবুজ রাখতে, খনি মিশ্রিত সামুদ্রিক শৈবাল, কৃমির খামার থেকে তরল পাতলা করে তৈরি একটি দুর্বল কৃমির রস বা একটি কম্পোস্ট 'চা' খাওয়ান।
- বসন্ত পেঁয়াজের সঙ্গী হল বিটরুট, লেটুস, স্ট্রবেরি এবং ক্যামোমাইল।
- বসন্ত পেঁয়াজ চাষ করা আবশ্যক, আপনি এটা অনুমান, বসন্ত, মার্চ থেকে জুলাই পর্যন্ত. মার্চ থেকে মে মাসে ফসল কাটা হবে।
- বসন্ত পেঁয়াজের গাছগুলি আলগা মাটিতে বৃদ্ধি পায় যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে।
- বসন্ত পেঁয়াজ দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং সারের প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি একটি শুষ্ক জলবায়ুতে বাস করেন যা আর্দ্রতাকে একটি সমস্যা করে তোলে, তাহলে আপনাকে পুষ্টি যোগ করার জন্য কিছু সার দিয়ে পেঁয়াজকে আরও বৃদ্ধি করতে হতে পারে।
- বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানো সহজ এবং তারা খুব কম জায়গা নেয়। একটি কাগজের ব্যাগে বীজের মাথা রাখুন এবং এটি প্রায় 2 সপ্তাহের জন্য শুকাতে দিন।
- বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা আগাছামুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন। যদি আগাছাগুলি ক্রমবর্ধমান অবস্থানে প্রতিষ্ঠিত হয়, তাহলে এই গাছগুলি জল, পুষ্টি এবং বৃদ্ধির স্থানের জন্য প্রতিযোগিতার কারণে তাদের ফলন সম্ভাবনাকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে।
- একটি শীতল, শুষ্ক এলাকায় তাদের সংরক্ষণ করুন। বসন্ত পেঁয়াজের বীজ ঘরে বা বাইরে একটি প্রস্তুত বিছানায় বপন করুন। ধ্বংসাবশেষ এবং পাথর থেকে বিছানা পরিষ্কার করুন এবং তারপর কিছু জৈব মাটি কন্ডিশনার দিয়ে মাটি সংশোধন করুন। বসন্ত পেঁয়াজ ভালোভাবে নিষ্কাশন করা, হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি এবং সম্পূর্ণ সূর্যের এক্সপোজার পছন্দ করে।
- তারপরে বসন্ত পেঁয়াজের যত্ন ন্যূনতম। বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করে প্রতি সপ্তাহে তাদের 1 ইঞ্চি জল সরবরাহ করতে ভুলবেন না। ক্রমবর্ধমান মরসুমে 2-3 বার তরল সার দিয়ে উদ্ভিদকে খাওয়ান। পেঁয়াজের আশেপাশের এলাকা আগাছামুক্ত রাখুন। এই সুস্বাদু এলিয়ামের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহের জন্য আপনি প্রতি 3 থেকে 4 সপ্তাহে ধারাবাহিকভাবে রোপণের মাধ্যমে বাইরে বা গ্রিনহাউসে সারা বছর ধরে বসন্ত পেঁয়াজ বাড়ানো চালিয়ে যেতে পারেন। আপনার বসন্ত পেঁয়াজ পরিপক্ক হবে এবং 8 থেকে 12 সপ্তাহের মধ্যে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।
কখন এবং কিভাবে বসন্ত পেঁয়াজ সংগ্রহ করবেন
যদি আপনি এটি মিস করেন: কিভাবে জৈব কোরাইন্ডার বাড়ানো যায়.
সাধারণত, 8 সপ্তাহ পরে বসন্ত পেঁয়াজ কাটা। প্রায় 6/1 ইঞ্চি পুরুত্বের সাথে প্রায় 2 ইঞ্চি উচ্চতায় পৌঁছলে বসন্ত পেঁয়াজ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। সাধারণত, এটি আনুমানিক 8 সপ্তাহ সময় নেয়, তবে কেউ কেউ কয়েক সপ্তাহ বেশি সময় নিতে পারে। আপনি আপনার বসন্ত পেঁয়াজগুলিকে এই বিন্দুর আগে বাড়তে দিতে পারেন, তবে আপনার সেগুলিকে টেনে নেওয়া উচিত যখন সেগুলি প্রায় 1 ইঞ্চি ব্যাস হয়ে যায়। অন্যথায়, স্বাদ দুর্বল হবে। বসন্ত পেঁয়াজ পরিপক্ক হতে প্রায় 8 সপ্তাহ সময় লাগে। আপনার পেঁয়াজ কাটার জন্য প্রস্তুত হবে যখন সেগুলি প্রায় 6 ইঞ্চি উচ্চতায় এবং প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরুত্বে পৌঁছাবে।
বসন্ত পেঁয়াজ কাটার জন্য প্রস্তুত যখন বাল্ব বড় হয় এবং তারপর সবুজ শীর্ষ বাদামী হতে শুরু করে এবং পড়ে যায়। সাধারণত, বসন্ত পেঁয়াজ গ্রীষ্মকালে প্রায় 8 থেকে 10 সপ্তাহ এবং শীতকালে 12 থেকে 14 সপ্তাহের মধ্যে পরিপক্ক হয়। গাছগুলি 30 থেকে 40 সেন্টিমিটার উঁচু হলে এবং কান্ডের পুরুত্ব 8 থেকে 15 সেমি হলে টানুন। শিকড় বা পাতা কাটবেন না। গাছের পাতায় দাগ আছে এবং সবুজ পাতা ছাড়া যে কোনো গাছ বাদ দিন। একটি ছোট কোদাল বা বাগান বেলচা এছাড়াও জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে ফসল ফলানোর বসন্ত পেঁয়াজ। পেঁয়াজ ক্রমাগত বাড়তে থাকবে এবং তারপরে আরও সবুজ শীর্ষে আবার অঙ্কুরিত হবে।
গ্রোয়িং স্প্রিং অনিয়ন সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কেন আমার বসন্ত পেঁয়াজ পুনরায় বাড়বে না?
আপনার যদি বসন্ত পেঁয়াজ পুনরায় গজাতে সমস্যা হয় তবে এটি এই কারণগুলির মধ্যে একটি হতে পারে;
- পানি নোংরা। প্রতি কয়েক দিন এটি পরিবর্তন করতে ভুলবেন না
- পর্যাপ্ত পানি নেই। জলের স্তর খুব কম হলে, পেঁয়াজ শুকিয়ে যাবে এবং বাড়বে না।
- খুব বেশি পানি। পানির স্তর খুব বেশি থাকবে না। শুধু নীচের অংশটি ঢেকে রাখুন এবং জলের উপরে নতুন বৃদ্ধি ঘটতে দিন।
- পর্যাপ্ত সূর্যালোক নেই। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার কাছে যান। গাছের বৃদ্ধির জন্য কিছু আলো প্রয়োজন।
বসন্ত পেঁয়াজ বাড়তে কতক্ষণ লাগে?
সহজে বাড়তে পারে এমন সবজি যা মাত্র 8 সপ্তাহের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হয় বসন্ত পেঁয়াজকে একটি দৃঢ় প্রিয় করে তোলে।
স্ক্যালিয়ন, সবুজ পেঁয়াজ এবং বসন্ত পেঁয়াজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?
স্ক্যালিয়ন, সবুজ পেঁয়াজ এবং বসন্ত পেঁয়াজের মধ্যে পার্থক্য হল ফসল তোলার আগে ক্রমবর্ধমান সময়। এছাড়াও, তাদের বাল্ব দ্বারা চিহ্নিত করুন স্ক্যালিয়নগুলি সবচেয়ে পাতলা, সাধারণত পেঁয়াজের কান্ডের চেয়ে চওড়া নয়। সাধারণত, সবুজ পেঁয়াজের বাল্বগুলি কিছুটা বড় হয় এবং স্প্রিং অনিয়নগুলি গোলাকার হয়।
আপনি কি বসন্ত পেঁয়াজ পুনরায় চাষ করতে পারেন?
বসন্তের পেঁয়াজগুলি বাড়িতে পুনরায় জন্মানো সহজ এবং আপনার যখন প্রয়োজন তখন সেগুলি কেটে নেওয়া যেতে পারে।
আপনি কতবার বসন্ত পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন?
বসন্ত পেঁয়াজ 2-3 বার সংগ্রহ করুন। তারপরে আপনি বাল্বগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, শিকড় বাদ দিতে পারেন এবং তারপরে নতুন তৈরি স্প্রিং পেঁয়াজ দিয়ে আবার শুরু করতে পারেন।
আমার বসন্ত পেঁয়াজ কেন হলুদ হয়ে যাচ্ছে?
বসন্ত পেঁয়াজ গাছের উন্নতির জন্য সমানভাবে ময়শ্চারাইজড মাটি প্রয়োজন। সুতরাং, জল দেওয়া এই উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সম্পদগুলির মধ্যে একটি। স্প্রিং অনিয়ন গাছের হলুদ হয়ে যাওয়া মানে হয় আপনি বেশি পানি দিচ্ছেন বা পানি দিচ্ছেন।
বসন্ত পেঁয়াজ অনেক জল প্রয়োজন?
বসন্ত পেঁয়াজ গাছগুলিকে তাদের বৃদ্ধির সময় ভালভাবে জল দেওয়া দরকার। এটি তাদের ছোট রুট দৈর্ঘ্যের কারণে। এগুলিকে ভালভাবে জল দিয়ে রেখে, এবং আপনি তাদের সর্বোত্তম মানের ফসল উৎপাদন নিশ্চিত করতে তাদের টিকিয়ে রাখেন। এমনকি শীতকাল জুড়ে ঠান্ডা কিন্তু শুষ্ক সময়ের মধ্যে।
পেঁয়াজ এবং বসন্ত পেঁয়াজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?
একটি পেঁয়াজের বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে এবং এটি শক্তিশালী, মৃদু, সুগন্ধি, অশ্রু-উদ্দীপক, অম্লীয়, নোনতা, তিক্ত, মিষ্টি এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে। স্প্রিং পেঁয়াজের স্বাদ মৃদু হলেও, খুব কমই স্বাদে খুব তিক্ত হয় এবং তাদের মিষ্টি স্বাদ এবং কোমল গঠনের কারণে কাঁচা খাওয়া যায়।