কীভাবে জৈব কেল বাড়ানো যায়
হ্যালো বন্ধুরা, আজ আমরা এখানে "গ্রোয়িং অর্গানিক কেল" নামে একটি নতুন বিষয় নিয়ে এসেছি। Kale হল Brassicaceae পরিবারের সদস্য এবং এটি ব্রকলি, বাঁধাকপি এবং ফুলকপির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। জৈবভাবে কেল বাড়ানো একটি সহজ প্রক্রিয়া। সবাই এই কেল চাষ করতে পারে শাকসবজি তাদের বাড়ির বাগানে, এমনকি নতুনদেরও। এছাড়াও, এটি ত্বক এবং চুলের জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং কপারের পাশাপাশি ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ কালে শাকও সুস্বাদু।
গ্রোয়িং কেল সম্পর্কে
- সাধারণ নাম - কালে, শোভাময় কালে
- বোটানিক্যাল নাম – ব্রাসিকা ওলেরেসা এসিফালা
- সবজির ধরন - সবুজ পাতাযুক্ত
- উদ্ভিদের ধরন - বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক সবজি
- সূর্যের এক্সপোজার - আংশিক ছায়া থেকে সম্পূর্ণ সূর্য
- মাটির ধরন - দোআঁশ, সমানভাবে আর্দ্র এবং ভাল নিষ্কাশনকারী
- মাটির pH – অম্লীয় (5.5 থেকে 6.5)
- ফুলের সময় - বসন্তের প্রথম দিকে
- ফুলের রঙ - হলুদ
- স্থানীয় এলাকা - ইউরোপ, আনাতোলিয়া
- বিষাক্ততা - অ-বিষাক্ত
জৈব কেল বাড়ানোর জন্য একটি ধাপে ধাপে রোপণ গাইড
কালির বিভিন্ন জাত
কিছু জনপ্রিয় কালির জাত নীচে দেওয়া হল;
কালি শাকসবজির বিস্তৃত জাত রয়েছে যা জন্মানো যেতে পারে এবং সেগুলি বাড়ানোর জন্য তাদের সকলেরই বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে। কেলের জাতগুলি তাদের পাতার ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তারপরে, এই পাতাগুলি হল বাম্পি-লিফ, কোঁকড়া-লিপ এবং প্লেইন-লিফ। আপনার এলাকায় তাদের প্রাপ্যতা এবং বেঁচে থাকার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে বাড়ির বাগানের জন্য সঠিক বৈচিত্র চয়ন করুন। ভালো উদ্ভিদের সুপারিশের জন্য আপনি যেকোনো স্থানীয় বাড়ির মালীর সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
- 'লাল রাশিয়ান' ধূসর-সবুজ রঙের পাতা রয়েছে, হালকা বেগুনি রঙের ডালপালা এবং শিরা রয়েছে। এই জাতটি খুব ভাল বাষ্পযুক্ত, তবে আরও ভাল যখন ফসল কাটা হয় এবং সবুজ সালাদে কাঁচা যোগ করা হয়।
- 'ল্যাসিনাটো' গাঢ় সবুজ, আড়ম্বরপূর্ণ টেক্সচারের কারণে একে "ডাইনোসর কাল"ও বলা হয়। এটা অত্যন্ত কঠিন. গাছের পাতাগুলি বুড়ো হওয়ার সাথে সাথে শক্ত হয়ে যায়, তাই সেরা স্বাদের জন্য তাদের অল্প বয়সে সংগ্রহ করুন।
- 'শীতকালীন' গাঢ় সবুজ রঙের পাতা সহ একটি কোঁকড়া কেল জাত। এগুলি কেল চিপস তৈরির জন্য আদর্শ।
- Redbor F1 - এটি একটি চটকদার লাল রঙের বৈচিত্র্য, যা সমুদ্রের প্রবালের স্মরণ করিয়ে দেয়। বেশিরভাগ জাতের চেয়ে ছোট, এটি 60 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা হবে না এবং পাত্রের জন্য একটি ভাল পছন্দ করতে পারে।
- বামন সবুজ কুঁচকানো - ভাল গন্ধ সহ একটি ছোট জাত। এটি খোলা বাগানের পাশাপাশি পাত্রে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।
জৈব কেল বাড়ানোর জন্য মাটির প্রয়োজনীয়তা
- কেল গাছের সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন। কেল চাষের জন্য জৈব মাটি প্রস্তুত করার সময়, পর্যাপ্ত পরিমাণে জৈব সার যোগ করা ভাল হবে। সুতরাং, মাটি পর্যন্ত এবং তারপর বাড়িতে তৈরি কম্পোস্ট বা ভাল পচা পুরানো সার যোগ করুন। এটি কেল গাছগুলিকে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে। 5.6 এবং 6.8 এর মধ্যে pH মাত্রা সহ সুনিষ্কাশিত এবং দোআঁশ মাটিতে কেলের বীজ বপন করুন।
- আপনি আপনার জৈব বাগান বাড়ার আগে, আপনার মাটি প্রস্তুত করুন। মাটির গঠন উন্নত করতে আলফালফা পেলেট, রক ফসফেট, গ্রিনস্যান্ড এবং কেল্প খাবারের মতো মাটির সংশোধনী যোগ করার কথা বিবেচনা করে আপনার মাটি প্রস্তুত করুন এবং উদ্ভিদের শিকড়গুলিতে ধীরে ধীরে পুষ্টির মিশ্রণ সরবরাহ করুন।
- কেল উদ্ভিদ নাইট্রোজেনের জন্য ক্ষুধা সহ একটি ভারী ফিডার। জৈব চাষীদের অবশ্যই তাদের মাটিতে প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্ট বা ভালভাবে পচা সার যোগ করতে হবে।
জৈব কেল বাড়ানোর জন্য সূর্যালোক এবং তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা
শীতল ঋতুতে রোপণ করার সময়, এমন একটি জায়গা বেছে নিন যা প্রচুর সূর্যালোক পাবে। প্রতিদিন প্রায় 8-10 ঘন্টা সূর্যের পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ কেল গাছটি ফুলের জন্য নয় তার পাতার জন্য জন্মায়, এটি আংশিক ছায়া থেকে পূর্ণ সূর্য পরিচালনা করতে পারে। আপনি যদি একটি উষ্ণ, শুষ্ক জলবায়ুতে বাস করেন তবে আপনার উদ্ভিদকে কিছু ছায়া দিন, বিশেষ করে গরম বিকেলে। তাপ কালে পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে পারে এবং তাদের স্বাদ হারাতে পারে।
কেল একটি অত্যন্ত ঠাণ্ডা-হার্ডি সবজি, এবং এগুলি পূর্ণ রোদে এবং গরম আবহাওয়াতেও বৃদ্ধি পায়। তুষারপাতের সংস্পর্শে কেল পাতার গন্ধ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হবে। সমস্ত কেল গাছের জাতগুলি 4-37 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে যে কোনও জায়গায় তাপমাত্রায় উন্নতি লাভ করবে। মালচিং গাছের চারপাশে একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এই গাছগুলি সম্পূর্ণ রোদে এবং শীতল, আর্দ্র মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মায় যা সমৃদ্ধ হয় জৈব সার.
যেখানে কালি বাড়াবেন
- সাধারনত, কেল গাছটি পূর্ণ রোদে ভাল জন্মে তবে এটি আংশিক-ছায়ায়ও ভাল হয়। নিশ্চিত করুন যে প্রতিদিন কমপক্ষে চার ঘন্টা সূর্যের আলো রয়েছে। এটি উর্বর, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন।
- আপনি ঐতিহ্যবাহী বাগানের বিছানা, উত্থিত বিছানা, পাত্র বা পাত্রে কেল চাষ করতে পারেন। আপনি যদি একটি পাত্রে কেল বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে নিশ্চিত করুন যে পাত্রটি কমপক্ষে 10 ইঞ্চি গভীর।
- বেশিরভাগ শীতল জলবায়ুতে, কেল অবশ্যই পূর্ণ সূর্যের অবস্থায় রোপণ করতে হবে। এমন জায়গায় যেখানে অত্যন্ত গরম গ্রীষ্ম আছে, আপনি পাতাগুলিকে তিক্ত থেকে রোধ করতে আংশিক ছায়ায় কেল রোপণ করতে পারেন।
- কেল গাছটি উত্থাপিত বিছানায় অত্যন্ত ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে একটি আদর্শ বাগানের বিছানায়ও একইভাবে আনন্দের সাথে বৃদ্ধি পাবে।
- এছাড়াও, আপনি একটি পাত্রে কেল গাছগুলি বাড়াতে পারেন। যেহেতু এই উদ্ভিদটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে চলতে পারে, তাই আপনি এটি কত বড় হতে চান তা বিবেচনা করতে পারেন। বয়স্ক কেল লম্বা হতে পারে এবং পরিকল্পনা করার সময় আপনাকে এটি বিবেচনা করতে হবে।
কেল প্রচার পদ্ধতি
বীজ থেকে কালে প্রচার করা
সাধারনত অক্টোবর থেকে নভেম্বর মাস পর্যন্ত কালে গাছের বংশবিস্তার হয় বীজের মাধ্যমে। আপনি হয় এই গাছপালা বৃদ্ধি করতে পারেন a আধার বা গজ হাঁড়িতে কেল বাড়ানোর জন্য, একটি ভাল-নিষ্কাশন, নিয়মিত পাত্রের মিশ্রণ বেছে নিন। এবং 4 থেকে 6 সপ্তাহ পর, একবার পাতা উঠতে শুরু করলে, সেগুলিকে বাগানে রোপণ করুন। বাইরের জন্য, এর বীজ 15 থেকে 18 ইঞ্চি দূরে এবং আধা ইঞ্চি গভীরে ভালভাবে নিষ্কাশনে বপন করুন, দোআঁশ মাটি বা বীজের শুরুর মিশ্রণে ভরা একটি চারা ট্রে ব্যবহার করুন এবং তারপর 5 থেকে 6 সপ্তাহ পরে বাগানে চারা রোপণ করুন।
শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের 5 থেকে 7 সপ্তাহ আগে কেলের বীজ বাড়ির ভিতরে শুরু করুন। যদি সরাসরি বপন কেল বীজ বাইরে, শেষ তুষারপাতের 2-4 সপ্তাহ আগে এটি করুন। মাছ এবং সঙ্গে সার সমুদ্র-শৈবাল এবং কেল্প নির্যাস আরো উদ্ভিদ বৃদ্ধি উত্সাহিত. একটি ভারী স্তর সঙ্গে Kale গাছপালা চারপাশে Mulch বাগান কম্পোস্ট এবং এটি মাটিকে ঠাণ্ডা রাখে এবং সহজেই পাওয়া যায় পরিপোষক পদার্থ অগভীর ফিডার শিকড়.
কাটিং থেকে Kale প্রচার
কাটিং থেকে কেলের বংশবিস্তার করার জন্য, একটি সুস্থ কেল গাছের মূল কান্ড থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি কাটা কেটে ফেলুন। এর পরে, রোপণের আগে এই কাটিংটি একটি রুটিং হরমোনে ডুবিয়ে দিন। এটি নিয়মিতভাবে মিস্ট করুন এবং তারপর আংশিক ছায়ায় রাখুন। 3 থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুর বের হবে। আপনি এটিকে পরে বাগানে বা বড় পাত্রে 2 থেকে 3 মাস পর রোপন করতে পারেন যখন এটি ভাল বৃদ্ধি দেখায়।
বীজ থেকে কেল বাড়ানোর পদ্ধতি
সাধারণত, বীজ দ্বারা কেল বাড়ানোর দুটি পদ্ধতি রয়েছে। আপনি সরাসরি Kale বীজ বপন করতে পারেন উদ্যান মাটি অথবা চারাগাছের ট্রেতে কালির বীজ ঘরের ভিতরে শুরু করতে পারেন এবং পরে মাটিতে চারা রোপণ করতে পারেন।
1. সরাসরি বপন পদ্ধতি
কেল জন্মানোর জন্য আপনার আলগা এবং সুনিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন। সরাসরি আপনার কেল বীজ প্রায় 0.5 সেমি গভীরে বপন করুন। এর পরে, কালির বীজ মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং কালির বীজের চারপাশে জল দিন।
পাতলা - একবার কলির চারা বের হয়ে গেলে, তাদের পাতলা করে নিন প্রায় 18 ইঞ্চি দূরে। অর্থাৎ, অতিরিক্ত ভিড়ের চারাগুলো সরিয়ে ফেলুন।
2. প্রতিস্থাপন পদ্ধতি
বীজের শুরুর মিশ্রণে ভরা চারা ট্রেতে কালির বীজ বপন করুন যেমন জৈব সবজি মিশ্রণ প্রতিটি কোষে প্রায় 2টি বীজ বপন করুন। 5-6 সপ্তাহ পর কলির চারা রোপণ করুন। কেল রোপণ করতে, মাটিতে একটি গর্ত খনন করুন যা একটি মূল বলের আকারের প্রায় দ্বিগুণ। তারপর, মাটির স্তরের সাথেও রুট বল রাখুন এবং মাটি ব্যাকফিল করুন।
শক্ত - আপনি যখন আপনার কেল গাছগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করেন, আপনি ধীরে ধীরে তাদের বাইরের সাথে খাপ খাইয়ে নেন। প্রতিদিন সূর্যালোকের সংস্পর্শে এনে এবং মাটিতে রোপণের মাধ্যমে কেলের চারাকে শক্ত করার প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা হয়।
ক্রমবর্ধমান জৈব কেল জন্য বীজ অঙ্কুর
কেলের বীজ উষ্ণ মাটিতে দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং 5 থেকে 8 দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হয়। যদি তাপমাত্রার মাত্রা এই অঙ্কুরোদগমের সীমার নিচের দিকে থাকে, তাহলে আপনার বীজ অঙ্কুরিত হতে আরও এক সপ্তাহ সময় নিতে পারে। যদি আপনার কেলের বীজ অঙ্কুরিত করার জন্য একটি উষ্ণ স্থান না থাকে এবং তারপরে আপনি মাটি উষ্ণ করার ম্যাট কিনতে পারেন। হিটিং প্যাডগুলি ভাল কাজ করে, তবে তাপ সেটিংস প্রস্তুতকারক থেকে প্রস্তুতকারকের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং মাটিকে খুব গরম করে তুলতে পারে বা এটি দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারে। কেলের বীজ সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, আপনার কেলের বীজ 5 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হওয়া উচিত।
অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য, আপনার বীজ নিশ্চিত করুন পাত্রে আর্দ্র থাকুন, কিন্তু ভেজা নয়। প্রতি 24 ঘন্টা গাছপালা জল দিয়ে শুরু করুন, কিন্তু তারা স্যাঁতসেঁতে দেখায় আটকে রাখা এবং কয়েক ঘন্টার মধ্যে আবার পরীক্ষা করুন। যখন দিনের তাপমাত্রা 7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি হয়, আপনি আপনার কেলের চারা বাইরে সরাসরি রোদে লাগাতে শুরু করতে পারেন।
বীজ বপনের ঋতু এবং জৈব কেল বাড়ানোর পদ্ধতি
সাধারণত, কালে একটি ঠান্ডা ঋতু উদ্ভিদ; এটি পর্যাপ্ত ছায়া সহ উষ্ণ মৌসুমে রোপণ করা যেতে পারে। এটি শীতল মরসুম শেষ হওয়ার 3-5 সপ্তাহ আগে বা গ্রীষ্মের শেষের 3-5 সপ্তাহ আগে রোপণ করতে হবে।
বীজ থেকে কেলি জন্মানোর প্রক্রিয়া
কেল গাছগুলি বীজ থেকে উত্থিত হয় এবং আপনি বসন্তের শুরু থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত যে কোনও সময় বীজ রোপণ করতে পারেন।
আপনি আপনার শেষ বসন্তের তুষারপাতের 4 থেকে 6 সপ্তাহ আগে বাগানে কেলের বীজ বপন করতে পারেন বা আপনার শেষ তুষারপাতের প্রায় 4 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে কেলের বীজ শুরু করতে পারেন। গাছপালা 50 থেকে 65 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়, উদ্ভিদের বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে, তবে আপনি খুব তাড়াতাড়ি পাতা বাছাই করতে পারেন, কোমল কেল পাতা এমনকি সালাদেও কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।
আপনি যদি গ্রীষ্মের শেষের দিকে কেল গাছ বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন, তবে আপনি পতন থেকে ফসল কাটার আশা করতে পারেন যতক্ষণ না মাটি হিমায়িত হয়। শীতকালীন মৌসম. মাটি সমতল করুন এবং তারপরে কালি বীজ রোপণের জন্য কয়েকটি সারি চিহ্নিত করুন। সারিতে কেল বীজ রোপণ যত্ন প্রক্রিয়াটিকে অনেক সহজ করে তুলবে। রোপণের সময়, কালে বীজগুলি প্রায় 1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি গভীরে বপন করুন। কেল অঙ্কুরোদগমের সময় তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
কেল গাছ বীজ থেকে শুরু হয়। কেল রোপণের আগে বীজ শুরু করার পদ্ধতিগুলি পড়ুন। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের জন্য, শীত মৌসুমের শুরুতে কেলের বীজ রোপণ করা যেতে পারে। কেল বাড়ানো খুব সহজ। তারপরে, পাত্রের মিশ্রণে বা মাটিতে প্রায় 1 সেমি বা 0.5 ইঞ্চি গভীরে কেলের বীজ বপন করুন এবং অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করার জন্য মাটিকে আর্দ্র রাখুন। সাধারণত, আপনি রোপণ করতে পারেন পাতা কপি বাইরে বা একটি পাত্রে যা যথেষ্ট বড়।
Kale জন্য সহচর গাছপালা
কেল উদ্ভিদ বীট, সেলারি, ভেষজ, পেঁয়াজ এবং আলুর মতো সহচর গাছ উপভোগ করে, কিন্তু কাছাকাছি রোপণ করলে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় না মটরশুটি, স্ট্রবেরি, বা টমেটো। কারণ কালে একটি ব্রেসিকা; কিছু রোগ প্রতিরোধ করার জন্য সম্প্রতি অন্যান্য ব্রাসিকাস যেখানে রোপণ করা হয়েছে সেখানে আপনার এটি রোপণ করা এড়ানো উচিত।
জৈব কেল বাড়ানোর জন্য সার
কেল গাছগুলি প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 1 ইঞ্চি জল পায়, হয় বৃষ্টি বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে। মাছের ইমালসন বা কম্পোস্ট দিয়ে মাসে একবার কালে গাছে সার দিন চা. আপনি যদি ইতিমধ্যে জৈব যোগ করে মাটি প্রস্তুত করে থাকেন তবে কেল গাছের অতিরিক্ত নিষিক্তকরণের প্রয়োজন নেই সার.
এই সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে কেল পাতার সমস্যা এবং জৈব নিয়ন্ত্রণ
কেল উদ্ভিদ হল একটি শক্ত এবং সহজ উদ্ভিদ যা বৃদ্ধি পায় এবং শীতল তাপমাত্রায় এটি দুর্দান্ত, এটি শরতের বাগানের জন্য আদর্শ করে তোলে। কিন্তু কেল বাড়ানোর চেষ্টা করার সময় আপনি কিছু সমস্যায় পড়তে পারেন।
কেল বৃদ্ধির প্রধান সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে বিবর্ণ পাতা, ঝুলে যাওয়া, বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং পোকামাকড়ের উপদ্রব।
- কালে পাতা হলুদ হয়ে যাচ্ছে - আপনি যদি ব্যাকটেরিয়াজনিত পাতার দাগ রোগের সাথে মোকাবিলা করছেন, আপনি জলে ভেজানো ক্ষতগুলি লক্ষ্য করতে শুরু করবেন যা কেল পাতায় বিকাশ লাভ করে। গুরুতর ক্ষেত্রে গাছের পাতা পড়ে যায়। তাই আপনার কেল গাছে স্প্রিংকলার দিয়ে জল না দেওয়াই ভালো। পরিবর্তে, ভাটা এবং প্রবাহ সেচ স্থাপন করুন। সকালে এবং গভীর রাতে কেল গাছে জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
- কালি পাতা ঝরা - কেল গাছের বৃদ্ধির জন্য শীতল আবহাওয়া প্রয়োজন, যার মানে 21.1℃ এর কম। এমন সময় হতে পারে যখন একটি উষ্ণ মন্ত্র পড়ে ফসলের সাথে আসে, যার ফলে পাতা ঝরে যায়। যদি এটি আমাদের শুকিয়ে যাওয়া কেল গাছের কারণ হয়, তবে আবহাওয়া শীতল হয়ে গেলে পাতাগুলি আবার ফিরে আসে। ছত্রাকজনিত রোগের কারণেও গাছগুলো শুকিয়ে যেতে পারে। আপনি যদি ছোট, কালো দাগ দেখতে পান, তাহলে ছত্রাকজনিত রোগের সম্ভাবনা রয়েছে। অবিলম্বে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করুন। কীটনাশক সাবান বা নিমের তেল এই কীটপতঙ্গের পাশাপাশি অন্যান্য প্রকারের আক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
- কুঁচকানো, কুঁচকানো, হলুদ রঙের পাতা এফিড সংক্রমণের লক্ষণ হতে পারে। পিনহেডের আকার সম্পর্কে নরম দেহের সবুজ, বাদামী বা গোলাপী পোকামাকড়ের জন্য উদ্ভিদের পাতার নীচের দিকে দেখুন। জৈব কীটনাশক সাবান দিয়ে এফিডসকে হ্যান্ডপিক বা নিয়ন্ত্রণ করা যায় বা মেরে ফেলা যায়। লেডিবাগ এফিড খায়।
- পাতায় ছিদ্রযুক্ত ছিদ্র বাঁধাকপি লুপার বা বাঁধাকপি কৃমি, হালকা সবুজ হলুদ ডোরাকাটা শুঁয়োপোকা দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে। এগুলিকে হ্যান্ডপিক করুন বা বিটি (ব্যাসিলাস থুরিংয়েনসিস) দিয়ে স্প্রে করুন।
ক্রমবর্ধমান জৈব কেল জন্য জল এবং Mulching প্রয়োজন
ফসলের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পানির প্রয়োজন হবে। অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করুন যে আপনি গাছটিকে অতিরিক্ত জল দেবেন না। ক্রমবর্ধমান মরসুমের উষ্ণতম অংশে সপ্তাহে অন্তত এক ইঞ্চি জলে কেল গাছ লাগান। ফিশ ইমালসন বা কম্পোস্ট চায়ের মাসিক ইনজেকশন সুস্থ পাতার বিকাশের দিকে অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারে।
আপনি ক্যাল পাতা পরিষ্কার এবং হাইড্রেটেড রাখতে পারেন মালচিং প্রতিটি গাছের নীচে ভারীভাবে। এই বাধা দেয় বৃষ্টিজল পাতার উপর ময়লা ছড়ানো থেকে এবং তারপরে মাটিকে আর্দ্রতা ধরে রাখতে দেয়। ভাল অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ার জন্য জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তাই, কালির বীজ বপনের পর নিয়মিত জল দিতে হবে। এছাড়াও, কেল গাছগুলি যখন বড় হয় তখন নিয়মিত জল দিন। তবে নিশ্চিত করুন যে কেল গাছগুলিকে বেশি জল না দেওয়া যায়। মালচিং এর জন্য জৈব উপকরণ ব্যবহার করুন যেমন খড়, কম্পোস্ট, শুকনো পাতা এবং ঘাসের কাটা ইত্যাদি।
ক্রমবর্ধমান জৈব কলে কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ
কেল গাছে কাটা কীট আক্রমণ হতে পারে, বাঁধাকপি loopers, এবং আমদানি করা বাঁধাকপি কীট. Bt (Bacillus thuringiensis) দিয়ে হ্যান্ডপিকিং বা স্প্রাই করে এই পোকা নিয়ন্ত্রণ করুন।
কীটপতঙ্গ এবং রোগগুলি কেল গাছগুলিকে একা ছেড়ে দেয়, তবে এমন কয়েকটি রয়েছে যেগুলির আপনার কেল গাছগুলিকে ধ্বংস করার সম্ভাবনা রয়েছে। আপনি যখন কেল গাছের চাষ করছেন তখন সবচেয়ে সাধারণ কীট হল বাঁধাকপির কীট। এই সমস্যাটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, এগুলিকে হাত দিয়ে তুলে নিন এবং সেগুলিকে স্কুইশ করুন, অথবা আপনার যদি একটি বড় সংক্রমণ থাকে তবে Bt ব্যবহার করুন। বাঁধাকপির কৃমি নিয়ন্ত্রণের সর্বোত্তম পদ্ধতি হল সেগুলিকে আপনার পাতা থেকে তুলে ফেলুন এবং সেগুলিকে কুঁচিয়ে নিন, অথবা একটি জৈব ব্যবহার করুন। কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ তাদের নিয়ন্ত্রণে ফিরে পেতে স্প্রে করুন।
কেল গাছের বেড়ে ওঠার সময় আরেকটি সমস্যা হল যে পাতাগুলো যত বড় হয় তত শক্ত হয়ে যায়। 12 ইঞ্চির চেয়ে ছোট গাছের পাতা কাটার চেষ্টা করুন। প্রচুর কোমল কেল পাতা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম পদ্ধতি হল নিয়মিত ফসল কাটা; কেল উদ্ভিদ তার কেন্দ্র থেকে নতুন পাতা উৎপাদন করতে থাকবে।
কেল গাছে অনেক রোগ বা কীটপতঙ্গের সমস্যা নেই। ঘূর্ণায়মান ফসল ডাউনি মিলডিউ এবং কালো পচনের মতো অনেক রোগকে নিরুৎসাহিত করতে সাহায্য করে। কিছু সাধারণ কেল কীটপতঙ্গ সনাক্ত করা এবং নির্মূল করা আপনার কেল গাছ সুরক্ষা প্রোগ্রামে অনেক দূর যেতে পারে। কালে প্রভাবিত সাধারণ কীট অন্তর্ভুক্ত;
এফিডস - প্রাকৃতিক শিকারী পোকামাকড়কে যতটা সম্ভব এফিড নিয়ন্ত্রণের কাজ করার অনুমতি দিন। আপনি যদি একটি কীটনাশক ব্যবহার করা উচিত, একটি সাবান-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করুন বা নিম তেল. আপনাকে কয়েকবার স্প্রে করতে হতে পারে। এগুলি নরম দেহ এবং চুষা মুখের অংশ সহ ছোট পোকামাকড়ের একটি পরিবার। এফিডের বড় দলগুলি কেল গাছে উপস্থিত হয়, যা একটি অস্পষ্ট বা দাগযুক্ত চেহারা সৃষ্টি করে। ব্যবহার করা নিম তেল, পণ্য নির্দেশাবলীর উপর ভিত্তি করে এটি পাতলা করুন, এবং আপনার কেল গাছে এটি স্প্রে করুন। এছাড়াও, কীটনাশক সাবান এফিড মারতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও, কীটনাশক সাবান প্রয়োগের সর্বোত্তম সময় সকাল বা সন্ধ্যা। আপনাকে অবশ্যই রৌদ্রোজ্জ্বল পরিস্থিতিতে কেল স্প্রে করা এড়াতে হবে, কারণ এটি পাতা পোড়াতে পারে এবং আপনার গাছের ক্ষতি করতে পারে।
পিঁচা বিটলস – এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণের জন্য, ফ্লি বিটলের বিরুদ্ধে ব্যবহার করার জন্য লেবেলযুক্ত একটি কীটনাশক চয়ন করুন এবং লেবেলে বলা হয়েছে যে পণ্যটি কেলে ব্যবহার করা নিরাপদ।
শুঁয়োপোকা - এই সমস্যাটির জন্য, আপনি সম্ভবত শুঁয়োপোকা দেখার আগে কেল গাছের চারপাশে মথগুলি দেখতে পাবেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি তাদের হ্যান্ডপিক করতে পারেন। গুরুতর ক্ষেত্রে, বা আপনি যদি পোকা স্পর্শ করতে সহ্য করতে না পারেন, আপনি Bt (Bacillus thuringiensis) ব্যবহার করতে পারেন।
হোয়াইটফ্লাইস - হোয়াইটফ্লাইস ছোট, সাদা উড়ন্ত পোকামাকড় কেল গাছের উপরে মেঘের মধ্যে উঠে। কীটনাশক সাবান বা নিমের তেল ব্যবহার করে এবং হোয়াইটফ্লাইস চলে না যাওয়া পর্যন্ত প্রতি কয়েক দিন স্প্রে করে।
জৈব কেল বাড়ানোর টিপস
যদি আপনি এটি মিস করেন: কোল্ড প্রেসড অয়েল প্রজেক্ট রিপোর্ট.
- কেল গাছের জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন হয়; উষ্ণ অঞ্চলে আংশিক ছায়ায় রোপণ করুন। সর্বোত্তম স্বাদের জন্য, শীতল আবহাওয়ায় কেল চাষ করুন।
- কেলের স্বাদ তুলনামূলকভাবে তিক্ত হবে যদি ছায়ার নীচে গরম আবহাওয়ায় জন্মায় এবং হিম কেলকে মিষ্টি করে তোলে।
- যদি কালি পাতা পচতে শুরু করে, 6 ইঞ্চি লম্বা হলে ফসলে মালচ যোগ করুন।
- কেল কীটপতঙ্গ প্রতিরোধে ভাল। যাইহোক, কিছু কীট যা ফসলকে প্রভাবিত করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে এফিড, বাঁধাকপির কীট, কাটওয়ার্ম এবং ফ্লি বিটল। ক্রমবর্ধমান ঋতু বরাবর পাত্রে জৈব সার যোগ করে এবং আবহাওয়াযুক্ত পাতা বাছাই করতে থাকুন। এটি কীটপতঙ্গ এবং রোগ এড়াতে সাহায্য করতে পারে।
- শীত মৌসুমে পাত্রে কেল গাছের বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য বাঁশের লাঠি ব্যবহার করুন।
- আপনি খুব বেশি পরিশ্রম ছাড়াই আপনার কেলের ফসল বাড়াতে সক্ষম হবেন, তবে এখানে অতিরিক্ত টিপস আপনাকে সাফল্য পেতে সহায়তা করবে।
কখন এবং কিভাবে কেল কাটা যায়
প্রতিষ্ঠিত হওয়ার প্রায় 1 মাসের মধ্যে কেল কাটা যায়। পাতার রং সবচেয়ে ভালো লক্ষণ ফসল ফলানোর এবং শক্ত জমিনের সমৃদ্ধ সবুজ পাতা কাটার জন্য প্রস্তুত। খুব গাঢ় এবং ভারী হলে, গাছের পাতা শক্ত হয় এবং স্বাদযুক্ত হয় না। গাছের বয়স কমপক্ষে 1 মাস হওয়ার পরে বা পাতাগুলি আপনার পছন্দসই আকারে পৌঁছে যাওয়ার পরে কেল পাতা সংগ্রহ করা যেতে পারে। গভীর সমৃদ্ধ রঙ এবং দৃঢ় টেক্সচার একটি নিশ্চিত লক্ষণ যে কেল পাতাগুলি ফসলের জন্য প্রস্তুত। ছোট পাতাগুলি দুর্দান্ত সালাদ তৈরি করে যখন বড় এবং গাঢ়গুলি রান্না এবং ভাজার জন্য দুর্দান্ত। কেল পাতা কাটার জন্য, কেলের ডাঁটার উপর ধাক্কা দিন যতক্ষণ না সেগুলি ভেঙে যায়। সারা ঋতু জুড়ে কেল পাতা সংগ্রহ করা উদ্ভিদকে নতুন বিকাশ অব্যাহত রাখতে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।
জৈব কেল বৃদ্ধি সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
আপনি এটিও পরীক্ষা করতে পারেন: মটরশুটি চাষের গাইড.
কেল বাড়তে কতক্ষণ লাগে?
কেলের একটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধির হার রয়েছে এবং প্রায় 2 মাসের মধ্যে বীজ থেকে ফসল পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
Kale সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন?
আশেপাশের সবচেয়ে পুষ্টিকর ছায়া-প্রেমী সবজিগুলির মধ্যে একটি, কেল গাছটি প্রতিদিন মাত্র কয়েক ঘন্টার সূর্যালোকে বিকাশ লাভ করে।
আমার কালে গাছ কেন বাড়ছে না?
ফসলের জন্য জল অপরিহার্য, কিন্তু খুব বেশি বা খুব কম গাছের কিছু সমস্যার কারণ হতে পারে। আপনি যদি একটি উদ্ভিজ্জ বাগান রোপণ করছেন, সাধারণ নিয়ম হল প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক ইঞ্চি জল দিতে হবে। আপনি যদি বিশেষভাবে আর্দ্র জলবায়ুতে থাকেন, উদাহরণস্বরূপ, এক ইঞ্চি জল খুব বেশি হতে পারে।
কালে বাছাই করার পরে কি আবার বৃদ্ধি পায়?
যখন কেল গাছটি যত্ন সহকারে কাটা হয়, তখন এটি একটি কাটা হিসাবে কাজ করে এবং আবার সবজি আসে যা একাধিক ফসলের জন্য তার পাতাগুলি পুনরুজ্জীবিত করার জন্য ফিরে আসে। কেল আবার বেড়ে উঠতে, গাছের গোড়ার বাইরের দিকের পাতাগুলি প্রথমে সবচেয়ে পুরানো পাতা সংগ্রহ করুন। গাছের কান্ড সহ গাছের পাতা ক্লিপ করার জন্য পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত কাঁচি ব্যবহার করুন।
কালে কি পাত্রে জন্মাতে পারে?
হ্যাঁ, কালে গাছ পাত্রে জন্মানো যায়। পাত্রে বেড়ে ওঠা কেলকে প্রতি 7 থেকে 10 দিন অন্তর জলে দ্রবণীয় 8-4-4 সার মিশিয়ে সার দিতে হবে।