স্মার্ট ড্রোন যা ফসলে উপকারী পোকামাকড় বিতরণ করে, রুটির শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য প্যাকেজিং উপকরণ এবং হাইড্রোপনিক ফার্মিংয়ের জন্য খাদ্যের বর্জ্যকে পুষ্টিতে রূপান্তরিত করার প্রযুক্তি – এগুলি এই বছরের ভার্চুয়ালে বৈশিষ্ট্যযুক্ত কয়েকটি উদ্ভাবন। গ্রো-এনওয়াই ফুড অ্যান্ড এজি সামিট, 17-18 নভেম্বর।
"নিউ ইয়র্ক রাজ্য আমাদের বিশ্ব-বিখ্যাত খাদ্য ও কৃষি শিল্পকে সমর্থন করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ," গভ. অ্যান্ড্রু এম. কুওমো প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী 20 জন ফাইনালিস্টের একটি সাম্প্রতিক ঘোষণায় বলেছেন, যেটি গ্রো-এনওয়াই অঞ্চলে (সেন্ট্রাল নিউইয়র্ক, ফিঙ্গার লেকস, সাউদার্ন টায়ার) খাদ্য ও কৃষি উদ্ভাবনকে শক্তিশালী করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করছে।
"আবারও, গ্রো-এনওয়াই প্রতিযোগিতা বৈচিত্র্যময়, উদ্ভাবনী উদ্যোক্তাদের একটি দলকে আকৃষ্ট করেছে যারা এই সমালোচনামূলক শিল্পকে আরও রূপান্তরিত করার জন্য নতুন, উদ্ভাবনী উপায়গুলি খোঁজার দিকে মনোনিবেশ করতে প্রস্তুত," কুওমো বলেছিলেন। "এটি গ্রো-এনওয়াই-এর মতো লক্ষ্যবস্তু প্রচেষ্টার মাধ্যমে যে আমরা এই আঞ্চলিক অর্থনীতিগুলিকে শক্তিশালী করতে থাকব, রাজ্যব্যাপী বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করব।"
দ্বিতীয় বার্ষিক সম্মেলনের সময়, নির্বাচিত খাদ্য এবং এজি স্টার্টআপগুলি $3 মিলিয়ন পুরস্কারের জন্য প্রতিযোগিতা করবে - একটি $1 মিলিয়ন শীর্ষ পুরস্কার, দুটি $500,000 পুরস্কার এবং চারটি $250,000 পুরস্কার। অতিরিক্তভাবে, কলেজ অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড লাইফ সায়েন্সেস (সিএএলএস) এবং কর্নেল কোঅপারেটিভ এক্সটেনশন (সিসিই) থেকে খাদ্য ও কৃষি চিন্তার নেতারা শিল্প বিশেষজ্ঞদের সমন্বিত প্যানেল এবং আলোচনার একটি সিরিজের নেতৃত্ব দেবেন।
গত বছর, গ্রো-এনওয়াই ফুড অ্যান্ড এজি সামিট 900 জনের বেশি অংশগ্রহণকারীদের আকর্ষণ করেছিল; COVID-19 সুরক্ষা প্রোটোকল মেনে, এই বছরের শীর্ষ সম্মেলন হবে সম্পূর্ণ ভার্চুয়াল। শীর্ষ সম্মেলনের জন্য বিনামূল্যে নিবন্ধন এখন উন্মুক্ত, যেমন নিবন্ধন আছে পুরস্কার অনুষ্ঠান, 23 নভেম্বরের জন্য নির্ধারিত৷
20 জন ফাইনালিস্ট – সারা বিশ্ব থেকে 264 জন আবেদনকারীর মধ্য থেকে নির্বাচিত – তারা কীভাবে গ্রো-এনওয়াই অঞ্চলে সবচেয়ে বড় প্রভাব ফেলতে পারে এবং বিশেষজ্ঞ বিচারকদের একটি প্যানেলে তাদের ব্যবসাগুলিকে পিচ করার জন্য প্রস্তুত করতে পারে তা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য তাদের নিযুক্ত পরামর্শদাতাদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করছে।
এই বছরের ফাইনালিস্টদের মধ্যে ছয়জনের কর্নেল সংযোগ রয়েছে:
হ্যালোমিন (ইথাকা): CEO Ted Eveleth '90 এবং CTO Mingyu Qiao, একজন পোস্টডক্টরাল গবেষক, অন-ক্যাম্পাস প্রযুক্তি ইনকিউবেটরের সদস্য প্র্যাক্সিস সেন্টার ফর ভেঞ্চার ডেভেলপমেন্ট, এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল সলিউশন তৈরি করতে দলবদ্ধ হয়েছে – কর্নেলের মাধ্যমে লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রযুক্তি লাইসেন্সিং কেন্দ্র - খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে। হ্যালোমিনের সাথে অংশীদারিত্বও রয়েছে লাইফ সায়েন্সে ভেঞ্চার ডেভেলপমেন্টের জন্য ম্যাকগভর্ন সেন্টার করোনাভাইরাসের বিরুদ্ধে জৈবিক গবেষণা এবং পরীক্ষা পরিচালনা করতে।
লিপ ফুডস (রচেস্টার, নিউ ইয়র্ক): পুষ্টিসমৃদ্ধ শক্ত কাঠের পুনর্জন্মমূলক মাটি পদ্ধতি ব্যবহার করে ক্রমবর্ধমান জৈব মাশরুমের জন্য উত্সর্গীকৃত, স্টার্টআপটি তাদের সাথে কাজ করেছে কর্নেল এগ্রিটেকের খাদ্য ও কৃষির জন্য উৎকর্ষ কেন্দ্র একটি মিশ্রিত মাশরুম বার্গার বিকাশ.
নরওয়ে (ইথাকা): সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও স্যামুয়েল আলকাইন, MS '07, কর্নেলের একজন সহকারী অধ্যাপক খাদ্য বিজ্ঞান বিভাগ, নিউ ইয়র্ক রাজ্যের দই ঘোলকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে আপসাইক্লিং করছে৷
Candidus (হুল, জর্জিয়া): Candidus বাণিজ্যিক গ্রিনহাউস অপারেশনের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের সম্পূরক আলো কৌশল এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বিকাশ করছে। সহ-প্রতিষ্ঠাতা এরিক ম্যাটোসও এর নির্বাহী পরিচালক গ্রীনহাউস আলো এবং সিস্টেম ইঞ্জিনিয়ারিং কনসোর্টিয়াম, কর্নেল এবং রেনসেলার পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট অফ ট্রয়, নিউ ইয়র্কের অংশীদারিত্বের নেতৃত্বে।
আসারাসি (কাটোনাহ, নিউ ইয়র্ক): ম্যাপেলের রসের 97% তৈরি করে এমন জলকে পুনরায় ব্যবহার করে, এই পানীয় স্টার্টআপটি বোতলজাত ঝকঝকে জলের একটি টেকসই বিকল্প তৈরি করছে৷ খাদ্য বিজ্ঞান বিভাগ তার খাদ্য নিরাপত্তা প্রক্রিয়া বৈধ করতে আসারাসির সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।
Ripe.io (নিউ ইয়র্ক সিটি): COO Rachel Gabato '90 এবং তার বাকি দল একজনের খাবারের উত্স, যাত্রা এবং গুণমান সম্পর্কে স্বচ্ছ এবং নির্ভরযোগ্য তথ্য অ্যাক্সেস করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম প্রদান করছে।
শীর্ষ সম্মেলনে ইকর্নেল দ্বারা উত্পাদিত একটি সিম্পোজিয়ামও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেখানে CALS অনুষদ এবং অন্যান্য কর্নেল কর্মীরা সর্বশেষ খাদ্য ও কৃষি শিল্পের চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগগুলির উপর প্যানেল আলোচনার নেতৃত্ব দিচ্ছেন, যার মধ্যে রয়েছে:
- উদীয়মান ফসলের জন্য একটি রোডম্যাপ খসড়া: দ্বারা পরিচালিত গ্যারি বার্গস্ট্রম, উদ্ভিদ রোগবিদ্যা এবং উদ্ভিদ-মাইক্রোব বায়োলজি (CALS);
- হেম্পস রেগুলেটরি ল্যান্ডস্কেপ: দ্বারা সংযত ল্যারি স্মার্ট, উদ্যানবিদ্যার অধ্যাপক (CALS) এবং জেনেভা, নিউ ইয়র্কের কর্নেল এগ্রিটেকের সহযোগী পরিচালক।
- আমাদের ফ্র্যাকচারড ফুড সিস্টেম মেন্ডিং: এর রিসার্চ ম্যানেজার ক্রিস্টিন মেহতা দ্বারা পরিচালিত আঞ্চলিক অর্থনৈতিক অগ্রগতির জন্য কেন্দ্র.
- জলবায়ু পরিবর্তন, খামার পরিবর্তন: দ্বারা সংযত জুলি সুয়ারেজ, অ্যাসোসিয়েট ডিন ফর ল্যান্ড-গ্রান্ট অ্যাফেয়ার্স (CALS) এবং ফিচারিং আরিয়েল আরটিজ-বোবিয়া, সহকারী অধ্যাপক ড ডাইসন স্কুল অফ অ্যাপ্লাইড ইকোনমিক্স অ্যান্ড ম্যানেজমেন্ট.
- Crumbs থেকে একটি ভোজ – খাদ্য বর্জ্য উদ্ধার: দ্বারা সংযত স্যামুয়েল আলকাইন, খাদ্য বিজ্ঞানের সহকারী অধ্যাপক (CALS)।
- ঝুঁকি এবং পুরস্কার - একটি উদ্ভাবনী সিপিজি চালু করা: ব্রাইটল্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও ঐশ্বরিয়া আইয়ারের সাথে ফায়ারসাইড চ্যাট, ক্যাথারিন ইয়াং এর নেতৃত্বে, সেন্টার অফ এক্সিলেন্স ফর ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারের নির্বাহী পরিচালক কর্নেল এগ্রিটেক.
- বেন্ডিং, নট ব্রেকিং – ফুড অ্যান্ড বেভ স্টার্টআপ রেজিলিয়েন্স অ্যান্ড অ্যাডাপ্টেবিলিটি: কর্নেল এগ্রিটেকের সিনিয়র এক্সটেনশন অ্যাসোসিয়েট ক্রিস গার্লিং দ্বারা সঞ্চালিত।
গ্রো-এনওয়াই ফুড এবং এজি সামিট এবং পুরষ্কার অনুষ্ঠানের নিবন্ধন এবং আরও তথ্যের জন্য, যান grow-ny.com.
- সারা বেয়ার আঞ্চলিক অর্থনৈতিক অগ্রগতি কেন্দ্রের একজন বিপণন এবং যোগাযোগ বিশেষজ্ঞ।