কেনিয়ার অ্যাভোকাডো উৎপাদন প্রধানত হ্যাস এবং ফুয়ের্তে জাত নিয়ে গঠিত। হ্যাসের প্রধান ঋতু মার্চ থেকে জুলাই পর্যন্ত চলে এবং অক্টোবরে একটি সংক্ষিপ্ত/কম বন্ধ মৌসুম, যখন ফুয়ের্তে ঋতু প্রধানত ফেব্রুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত চলে।
“অ্যাভোকাডোর আগাম ফসল সংগ্রহের উপর নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের নিষেধাজ্ঞার কারণে আকার এবং পরিপক্কতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। আমাদের কাছে 65% বড় ফল (আকার 12-22) এবং 35% ছোট ফল ছিল,” প্রিসিলা কিং'আং'আই, চাষী এবং রপ্তানিকারক কেনিয়াফ্রেশের এমডি ব্যাখ্যা করেছেন৷
“বর্ধিত পরিপক্কতার সাথে, তেলের পরিমাণ 23 থেকে 24% এর মধ্যে ছিল যা আমাদের ফলের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। অপরিপক্ক এবং অ-সমজাতীয় পাকা সম্পর্কে আমাদের কোন গ্রাহকের অভিযোগ ছিল না। এই প্রবণতা একটি স্বতন্ত্র কেনিয়ান অ্যাভোকাডো ব্র্যান্ড তৈরি করবে যা সারা মৌসুমে প্রতিযোগিতামূলক হবে।
কেনিয়ান অ্যাভোকাডোর মূল বাজার হল নেদারল্যান্ডস, ফ্রান্স, স্পেন এবং জার্মানি। মধ্যপ্রাচ্যে বিকল্প বাজার, উত্তর আফ্রিকার দেশ যেমন মরক্কো এবং মিশর, রাশিয়া হল একটি মূল বাজার বিশেষ করে ফুয়ের্তে জাতের জন্য, মালয়েশিয়া এবং হংকংয়ের বাজারগুলি বিশেষ করে ছোট ফলের জন্য আশাব্যঞ্জক।
“ইউক্রেনের যুদ্ধের কারণে বাজার মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়েছিল, বিক্রয়ের পরিমাণ এবং দাম খুব নিম্ন স্তরে নেমে গেছে। এ বছর মানসম্পন্ন ফলের ভালো অভ্যর্থনা নিয়ে আমরা আগামী বছর আরও ভালো পরিমাণ আশা করছি।”
এই বছরের শুরুতে কেনিয়ান অ্যাভোকাডোর জন্য চীনা বাজার খোলা হয়েছে এবং প্রিসিলার মতে এটি কেনিয়ান অ্যাভোকাডোর জন্য একটি অগ্রগতি কারণ এটি একটি বড় বাজার এবং ইউরোপীয় বাজারের বিকল্প প্রস্তাব করে৷
“আমরা বর্তমানে বাজারের জন্য ফাইটোস্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা মেটাতে আমাদের খামার এবং প্যাকহাউস প্রস্তুত করছি। আমরা আগামী মৌসুমের শুরুর মধ্যে মান পূরণ করতে আত্মবিশ্বাসী। প্রথম চালান থেকে, প্রতিক্রিয়া কেনিয়ান অ্যাভোকাডোর জন্য ইতিবাচক হয়েছে এবং আমরা পরের মরসুম থেকে জড়িত হওয়ার জন্য উন্মুখ।"