অস্ট্রেলিয়ায় ক্রেতাদের সবজির জন্য উচ্চ মূল্য দিতে হবে বা দোকানে শুধুমাত্র আমদানি করা হিমায়িত খাবার দেখে ঝুঁকি নিতে হবে, মন্টে ফার্মস, দেশের অন্যতম বৃহত্তম সবজি উৎপাদনকারী, অস্ট্রেলিয়ান টেলিভিশন চ্যানেল এবিসি অনুসারে 26 জুলাই বলেছে।
অভ্যন্তরীণ বাজারে এই মূল্য পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে, কারণ কৃষকরা ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ এবং শ্রমিকের ঘাটতির সাথে লড়াই করছে। উচ্চ খরচ এবং পর্যাপ্ত সংখ্যক শ্রমিকের অভাবের কারণে কৃষি উৎপাদনকারীদের ফসলের আওতাধীন এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে হবে। এছাড়াও, নিউ সাউথ ওয়েলস এবং কুইন্সল্যান্ডে ফসল ধ্বংসকারী প্রাকৃতিক দুর্যোগের একটি সিরিজের পরে রাজ্যে উত্পাদিত শীতকালীন শাকসবজির অভূতপূর্ব পরিমাণ দেশের পূর্ব দিকে যাচ্ছে।
মন্টে ফার্মস লেটুস, সেলারি, ফুলকপি, ব্রকলি, পালং শাক এবং কেল সহ বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ করে। খামারের মালিক লুসিয়ানো মন্টে বলেন, চলমান শ্রমিক সংকট এবং উচ্চ সার ও জ্বালানি খরচের কারণে তার কোম্পানি চলতি বছরের অর্ধেক গাছ কাটার নজিরবিহীন পদক্ষেপ নিয়েছে।
টেলিগ্রাম চ্যানেলে আলোচনায় যোগ দিন
আইএ ক্রাসনায়া ভেসনা কৃষি সম্পর্কে
"আমরা এখন যে দাম পাচ্ছি তা আমাদের বেঁচে থাকার জন্য দরকার," তিনি বলেছিলেন। “[ভোক্তাদের] অভ্যস্ত হতে হবে, অন্যথায় তাদের বিদেশ থেকে হিমায়িত খাবার বা খাবার আনতে হবে। সারের দাম 100% বেড়েছে, জ্বালানী প্রায় 70-80% বেড়েছে, শ্রম আকাশচুম্বী হয়েছে - আপনি প্রতি ঘন্টায় $34 পর্যন্ত দিতে পারেন।"
কোয়ালিটি প্রোডিউস ইন্টারন্যাশনালের পাইকারী বিক্রেতা ক্রিস হিউইট বলেন, পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্যগুলো থেকে পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ান সবজির অস্বাভাবিক চাহিদার কারণে দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। কুইন্সল্যান্ড এবং নিউ সাউথ ওয়েলসের প্রধান কৃষি অঞ্চলে শীতকালীন সবজির ফসল গত বছরের মে এবং জুনে বন্যায় ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল।