দাগেস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের প্রতিনিধিরা, রিপাবলিকান টেলিভিশনের সাংবাদিকদের সাথে, বুইনাকস্কি জেলার চিরকি গ্রামে গিয়েছিলেন। এটি একটি সমৃদ্ধ উদ্যানগত ঐতিহ্য সহ একটি গ্রাম, যেখানে পীচ অন্যতম প্রধান কৃষি ব্র্যান্ড।
গ্রামে প্রচুর ফলের বাগান রয়েছে, শুধু পীচ বাগান প্রায় 300 হেক্টর দখল করে। প্রায় সকলেই চিরকিতে বাগান করার মূল বিষয়গুলি জানেন, দক্ষতা এবং ক্ষমতা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায় এবং প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব বাগানের প্লট রয়েছে। চিরকেয়ানরা ভাল ফসল পেতে প্রচুর পরিশ্রম এবং সময় দেয়। বর্তমানে গ্রামে পীচের ফলন পুরোদমে চলছে।
চিরকিতে, বিভিন্ন জাতের পীচ চাষ করা হয়, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে। সর্বোপরি, গোল্ডেন জুবিলি জাতটি ব্যবহার করা হচ্ছে, যার সুরেলা স্বাদ সাধারণ ভোক্তার কাছে পরিচিত। এটি স্থানীয় জাতের "খাদঝিমিকির" এর সাথে প্রতিযোগিতা করে, যাকে চিরকেয়ানরা "পীচ বাগানের রাজা" বলে। এই জাতের ফলগুলি বড় এবং মাংসল, মিষ্টি, একটি মনোরম টকযুক্ত।
ফসল কাটার মৌসুমে প্রজাতন্ত্রের বিভিন্ন শহর ও দেশের অন্যান্য অঞ্চল থেকে পাইকারি ক্রেতারা আসেন চিরকিতে। সুলাক ক্যানিয়নে আগত পর্যটকদের দ্বারা চিরকি পীচগুলিও বেছে নেওয়া হয়েছে, দাগেস্তানের অতিথিরা ফলকে সম্মান করে, যার পাথরটি সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা হয়।
2016 সালের অল-রাশিয়ান কৃষি শুমারির তথ্য অনুসারে, দাগেস্তানে প্রায় দুই হাজার হেক্টর পীচ বাগান রয়েছে, যার বেশিরভাগই জনসংখ্যার ব্যক্তিগত সহায়ক প্লটে কেন্দ্রীভূত। পীচ বাগানের উল্লেখযোগ্য এলাকাগুলি গের্গেবিলস্কি, উন্টসুকুলস্কি, সুলেমান-স্টালস্কি, বুয়নাকস্কি এবং অন্যান্য কিছু এলাকায় অবস্থিত। বর্তমানে, প্রজাতন্ত্রে ফসল কাটা অব্যাহত রয়েছে, 3.5 হাজার টন পীচ কাটা হয়েছে।