যদি কাটা গাজর ফসল খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পচে যায়, তাহলে প্রথম জিনিসটি কারণগুলি বুঝতে হবে। করা ভুলগুলো আগামী বছরের জন্য বিবেচনায় নিতে হবে। কোন ধরণের পচা মূল ফসলকে প্রভাবিত করেছে তা নির্ধারণ করাও বাঞ্ছনীয়।
গাজর পচা প্রধান ধরনের
গাজর প্রায়ই মিউকোসাল ব্যাকটিরিওসিসকে প্রভাবিত করে। সাধারণত ফসল সংরক্ষণের জন্য স্থাপন করার পরে এটি নিজেকে প্রকাশ করে, লিখেছেন "সুপারসাডভনিক"। এই ক্ষেত্রে, মূল ফসলের ভিতরের অংশ নরম হয়। ক্ষতিগ্রস্থ গাজর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব স্টোরেজ থেকে সরানো উচিত, কারণ পুরো ফসল খুব দ্রুত প্রভাবিত হয়।
বৈশিষ্ট্যগত দাগের কারণে অল্টারনারিয়াসিসকে কালো পচাও বলা হয়। ধীরে ধীরে, তাদের জায়গায় ঘন কালো পচা বিকাশ হয়। উচ্চ আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে এই রোগটি বিশেষত সক্রিয়ভাবে বিকাশ করে।
ফোমোসিসের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রাথমিক লক্ষণ হল গাজরের উপরে একটি বাদামী আভা বা অনুপ্রস্থ ডোরা সহ গাঢ় দাগের উপস্থিতি। সেখান থেকে, তারা ধীরে ধীরে মূল ফসলের সমগ্র পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।
Rhizoctoniosis সাধারণত ধূসর দাগে নিজেকে প্রকাশ করে। তারপরে তারা বেগুনি হয়ে যায়, ধীরে ধীরে গাজর শুকিয়ে যায়।
স্ক্লেরোটিনিওসিসের সাথে, মূল ফসল নরম হয়। ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায়, আপনি তুলো উলের অনুরূপ একটি সাদা ফলক দেখতে পারেন। গাজর সংরক্ষণের সময় রোগের বিস্তার বাতাসের উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার দ্বারা প্রচারিত হয়।
গাজরে পচা দেখা দেওয়ার কারণ এবং প্রতিরোধের পদ্ধতি
মূল ফসল পচে যাওয়ার সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অনুপযুক্ত ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের ত্রুটি।
এই:
- বৃষ্টির আবহাওয়ায় গাজর বাছাই;
- ফসল কাটার সময়সীমা লঙ্ঘন;
- ক্ষতিগ্রস্ত ফল সংরক্ষণের জন্য বুকমার্ক;
- গাজর সংরক্ষণ করার সময় উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা।
সমস্ত কৃষি অনুশীলনগুলি পর্যবেক্ষণ করার পাশাপাশি, শুধুমাত্র একটি শুকনো দিনে ফসল কাটা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত +4 … +6 ° C তাপমাত্রায়। সংরক্ষণ করার আগে, গাজরগুলি ভালভাবে শুকিয়ে বাছাই করা হয়, ক্ষতিগ্রস্থটি সরানো হয়। স্টোরেজ জায়গাটি জীবাণুমুক্ত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। গাজর 0 … +2 ° C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত। এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে ঘরটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করা হয়।
উৎস: https://profile.ru