আগামী বছরগুলিতে, আজারবাইজানের জনসংখ্যা কোনও খাদ্য সংকটের মুখোমুখি হবে না, স্থানীয় বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দিয়েছেন।
খুব বেশি দিন আগে, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো তোরেরো একটি বিবৃতি দিয়েছিলেন যে ইতিমধ্যে এই বছর বিশ্বের প্রায় 40 মিলিয়ন মানুষ অপুষ্টির সমস্যার মুখোমুখি হবে।
“কৃষি-শিল্প খাত এখন চরম অনিশ্চয়তার মধ্যে রয়েছে। আমরা যদি ইউক্রেনে [সংঘাতের] প্রভাবের ভবিষ্যদ্বাণী করি, তাহলে 40 সালে আমাদের আরও অন্তত 2022 মিলিয়ন লোক দীর্ঘস্থায়ী অপুষ্টির মুখোমুখি হবে, "টোরেরো বলেছিলেন। "এবং 2023 সালে - 70 মিলিয়নেরও বেশি মানুষ।
ভূ-রাজনৈতিক পরিস্থিতি শস্য সরবরাহে ব্যাঘাত ঘটায়, যা বেশ কয়েকটি রাজ্যে খাদ্য সংকটের ঝুঁকি বাড়ায়। বছরের শুরু থেকেই গম ও ভুট্টার দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। 21 মে জাতিসংঘের নিরাপত্তা পরিষদের একটি সভায়, এটি উল্লেখ করা হয়েছিল যে বিশ্বের গমের মজুদ মাত্র 10 সপ্তাহ স্থায়ী হবে এবং পরিস্থিতি 2007 এবং 2008 সালের সংকট বছরের তুলনায় আরও খারাপ।
খাদ্য ঘাটতি আজারবাইজানকে প্রভাবিত করবে না, অর্থনীতিবিদ এলদানিজ আমিরভ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেছেন।
এটা মনে করিয়ে দেওয়া উচিত যে এই বছর রাশিয়ার প্রস্তুতি বিশ্ব বাজারে 50 মিলিয়ন টন শস্য সরবরাহ করার জন্য, রাশিয়ার রাষ্ট্রপতি ভ্লাদিমির পুতিন বেলারুশের প্রধান আলেকজান্ডার লুকাশেঙ্কোর সাথে সেন্ট পিটার্সবার্গে সাম্প্রতিক বৈঠকে বলেছেন।
আজারবাইজানিরা কখনই অপুষ্টির শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত হয়নি। যাইহোক, 2023 সালে, বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যের দামের কিছু বৃদ্ধি এখনও অনিবার্য হবে।
ইউক্রেনে রাশিয়ার বিশেষ অভিযান শেষ না হওয়া পর্যন্ত বর্ধিত মুদ্রাস্ফীতি অব্যাহত থাকবে, আমিরভ বিশ্বাস করেন। এর পরেই আমরা আশা করতে পারি যে বিশ্ব অর্থনীতি 2-3% রেঞ্জে বার্ষিক মুদ্রাস্ফীতিতে ফিরে আসবে।
অর্থনীতিবিদ এর পূর্বাভাস অনুযায়ী, তেলের দাম, রাশিয়ান এবং ইউক্রেনীয় উত্পাদনের কৃষি পণ্য অদূর ভবিষ্যতে বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে।
একই মতামত আজারবাইজান প্রজাতন্ত্রের ফ্রি কনজিউমার ইউনিয়নের প্রধান আইয়ুব হুসেনভ শেয়ার করেছেন। তার মতে, আজারবাইজান খাদ্য সংকটের সম্মুখীন দেশগুলি থেকে অনেক দূরে: প্রজাতন্ত্রে এর বড় মজুদ রয়েছে।
অন্যদিকে সরকার ব্যবসায়িক উন্নয়নের অনুকূল পরিবেশ সৃষ্টি করেছে। এছাড়া অদূর ভবিষ্যতে মুক্তকৃত জমিতে বিভিন্ন কৃষি প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হবে।
যাইহোক, খাদ্যের দাম বৃদ্ধি অনিবার্য, আগামী বছরের মাঝামাঝি আমরা দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং কিছু কৃষি পণ্যের দাম 10% বৃদ্ধির আশা করতে পারি। বেকারি পণ্যের দামও 10% এর বেশি বাড়বে না, মানবাধিকার কর্মী বিশ্বাস করেন।
উর্বর জমি এবং মূল্য নিয়ন্ত্রণ
অনেকেই আশা করে যে এখন মুক্ত হওয়া জমিগুলি খাদ্যের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
কৃষি মন্ত্রণালয় স্মার্ট গ্রাম প্রকল্পে একটি ভূমিকা পালন করছে, যা এই অঞ্চলে কৃষি উৎপাদনশীলতা বাড়াতে সর্বশেষ প্রযুক্তিগত অগ্রগতি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছে। একই সময়ে, মন্ত্রণালয় রিপোর্ট করেছে যে আজারবাইজান জুড়ে 72.6% শস্য সংগ্রহ সম্পন্ন হয়েছে, 2.163 মিলিয়ন টন শস্য সংগ্রহ করা হয়েছে। এইভাবে, সম্পদ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এটি রুটির দাম রাখতে সাহায্য করবে।
উপরন্তু, আজারবাইজানীয় সরকার মৌলিক খাদ্য পণ্যের দাম কমাতে বা স্থিতিশীল করার ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করছে। উদাহরণস্বরূপ, মন্ত্রীদের মন্ত্রিসভা কৃষকদের জন্য মাংস উৎপাদনের খরচ কমানোর লক্ষ্যে একটি সিদ্ধান্ত অনুমোদন করেছে: প্রতিটি প্রাণীর জন্য একটি ভেটেরিনারি পাসপোর্ট পাওয়ার প্রয়োজনীয়তা (এবং 20 মানাটের রাষ্ট্রীয় শুল্ক প্রদান) বিলুপ্ত করা হয়েছিল।
একই সময়ে, কারাবাখ এবং পূর্ব জাঙ্গেজুর অঞ্চলের পুনর্গঠন ও উন্নয়নের সময়, ছোট এবং বড় গবাদি পশুগুলিকে মুক্ত করা জমিতে নিয়ে যাওয়া হয়। গত বছর, প্রথমবারের মতো, একটি পাইলট প্রকল্পের অংশ হিসাবে, কালবাজার চারণভূমিতে 10,000টি ছোট এবং বড় গবাদি পশুর মাথা বিতরণ করা হয়েছিল। এই বছর - 300 হাজারেরও বেশি প্রাণী।
বিশেষজ্ঞরা আশা করছেন যে মুক্ত জমির উন্নয়ন উল্লেখযোগ্যভাবে আমদানির উপর দেশের নির্ভরতা হ্রাস করবে। উপলব্ধ তথ্য অনুসারে, দখলের আগে কারাবাখ অঞ্চল আজারবাইজানের মাংসের চাহিদার প্রায় 15% কভার করত। আশা করা হচ্ছে যে কারাবাখ এবং পূর্ব জাঙ্গেজুর অঞ্চলে কৃষি পুনরুদ্ধারের পরে, বছরে প্রায় 30 হাজার টন মাংস উত্পাদিত হবে।
কিন্তু এখানেই শেষ নয়. উদ্যোক্তা উন্নয়ন তহবিল ন্যূনতম ভোক্তা ঝুড়িতে অন্তর্ভুক্ত খাদ্য পণ্যের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে নিযুক্ত ক্ষুদ্র, ক্ষুদ্র এবং মাঝারি আকারের ব্যবসায় (এসএমই) সমর্থন করার জন্য একটি প্রক্রিয়া চালু করেছে।
রাষ্ট্রীয় সহায়তার কাঠামোর মধ্যে, এসএমইগুলি ব্যাংক এবং অন্যান্য আর্থিক সংস্থা থেকে ঋণের সুদে ভর্তুকি দেওয়ার উপর নির্ভর করতে পারে। প্রথমত, এটি প্রক্রিয়াকরণ এবং আরও খাদ্য উৎপাদনের জন্য দেশে কাঁচামাল সরবরাহের জন্য প্রাপ্ত ঋণকে প্রভাবিত করবে।