টড গ্রেইনার ফার্মস প্যাকিং, মিশিগানের হার্টে অবস্থিত অ্যাসপারাগাস চাষী, প্যাকার এবং শিপার 2018 এর খুচরা মৌসুমের জন্য তার উত্পাদন এবং প্যাকেজিং পরিকল্পনা প্রসারিত করছে।
একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, কোম্পানিটি সম্প্রতি তার প্যাকিংহাউসে 20,000 বর্গফুট সংযোজন সম্পন্ন করেছে। সম্প্রসারণ, যা গত 12 মাসে কোম্পানির দ্বিতীয়, দুটি নতুন নিয়ন্ত্রিত-বায়ুমণ্ডলীয় কোল্ড স্টোরেজ রুম এবং দুটি নতুন শিপিং এবং রিসিভিং ডক অন্তর্ভুক্ত।
টড গ্রেইনার ফার্মসের সিইও/প্রেসিডেন্ট টড গ্রেইনার বলেছেন, “আমরা প্যাকিংহাউসটি প্রসারিত করেছি যাতে আমরা একটি মূল্য সংযোজন পণ্যের জন্য আমাদের খুচরা গ্রাহকের পছন্দের প্রতি আরও বেশি প্রতিক্রিয়াশীল হতে পারি, উৎপাদন বাড়াতে এবং আমাদের সম্প্রসারণ কার্যক্রমকে আধুনিকীকরণ করতে পারি।
সম্প্রসারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হল একটি নতুন "ফ্লো-র্যাপ স্টাইল" ব্যাগিং লাইন যা প্রাথমিকভাবে নতুন 16oz ব্যাগে তাজা অ্যাসপারাগাস প্যাকেজ করবে। দ্রুত এবং সহজ খাবার সমাধানের জন্য ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের প্রবণতা মেটাতে গত মৌসুমে মূল্য সংযোজিত মাইক্রোওয়েভ ব্যাগগুলি চালু করা হয়েছিল।
2017 সালের একটি সফল পরীক্ষার পর, প্যাকেজের আকার 12-আউন্স থেকে 16-আউন্স ব্যাগে বাড়ানোর জন্য এবং দক্ষতা বাড়াতে সুবিধার পরিবর্তন করতে কয়েকটি পরিবর্তন করা হয়েছিল। অনুমান করা হচ্ছে যে নতুন মেশিনটি প্রতি মিনিটে 50-60 ব্যাগ প্যাকেজ করতে সক্ষম হবে আগের হ্যান্ড-প্যাকিং সিস্টেমের তুলনায় প্রতি মিনিটে 8-10 ব্যাগ। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, শ্রম এবং খরচ সাশ্রয় কারণ কোম্পানিটি ক্রমবর্ধমান চাহিদাকে সমর্থন করার জন্য এই বছর 20-25 শতাংশ বেশি অ্যাসপারাগাস পরিচালনা করবে বলে আশা করছে।
“আমরা মূলত গত বছর সক্ষম ছিলাম। বিদ্যমান গ্রাহকরা আমাদেরকে আরও কিছু করতে এবং দিগন্তে নতুন ব্যবসা করার জন্য বলে, আমরা এই অত্যধিক-প্রয়োজনীয় সম্প্রসারণ ছাড়া গতি বজায় রাখতে সক্ষম হব না,” গ্রেইনার বলেন।
এখন যেহেতু সমস্ত প্যাকিং সুবিধাগুলি এক ছাদের নীচে রয়েছে - এর আগে কোম্পানিটি বিভিন্ন স্থানে দুটি প্যাকিং শেড পরিচালনা করেছিল - শিপিং, ইনভেন্টরি এবং খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্র সহ কাজের জন্য অপারেশনগুলি আরও দক্ষ এবং সহজ প্রক্রিয়ার সাথে সুগম করা হবে৷ গ্রেইনার বলেন যে এই সম্প্রসারণটি কোম্পানিটিকে জুচিনি, গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ এবং মিষ্টি ভুট্টা সহ অন্যান্য পণ্যের উৎপাদন বাড়াতে অনুমতি দেবে।
মিশিগান অ্যাসপারাগাস সিজন সাধারণত মেমোরিয়াল ডে এর জন্য প্রত্যাশিত প্রচারযোগ্য ভলিউম সহ মে মাসের শুরু থেকে জুনের শেষের দিকে চলে তাই এখনই যোগ সেট করার সময়। স্থানীয়ভাবে জন্মানো, গার্হস্থ্য বংশবৃদ্ধি ছাড়াও, মিশিগান অ্যাসপারাগাস "হ্যান্ড স্ন্যাপড" বনাম মাটি কাটার জন্যও পরিচিত। এই ফসল সংগ্রহের কৌশলের শেষ ফলাফল হল একটি সবল-সবুজ, সব-খাদ্যযোগ্য বর্শা যাতে বেশি তাক লাগানো যায় এবং বর্শা প্রতি আরও বেশি ফলন হয়।
1994 সালে প্রতিষ্ঠিত, Todd Greiner Farms একটি Primus Labs - খাদ্য নিরাপত্তার জন্য উচ্চতর রেটিং অর্জন করেছে। অ্যাসপারাগাস ছাড়াও, অপারেশন বৃদ্ধি পায়, প্যাক এবং জাহাজ চেরি, zucchini, মিষ্টি ভুট্টা, পীচ, হার্ড স্কোয়াশ, কুমড়া, আপেল এবং চিরহরিৎ।
শীর্ষ ছবি: টড গ্রেনিয়ার অ্যাসপারাগাস পূর্ণ একটি টোট ধরে রেখেছে।