এই সপ্তাহে, ইস্রায়েলে জন্মানো একটি বিশাল স্ট্রবেরি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে প্রবেশ করেছে। একটি চিত্তাকর্ষক 289 গ্রাম ওজনের, হাইফা গ্রুপের অনন্য পুষ্টিকর পণ্য ব্যবহার করে স্ট্রবেরি চাষ করা হয়েছিল।
স্ট্রবেরিটি 229 জাতের, যা ইজরায়েলের কৃষি গবেষণা সংস্থা, রিশোন লেজিয়নের ভলক্যানি সেন্টার দ্বারা তৈরি করা হয়েছে এবং এটি প্রায় 17 সেমি চওড়া এবং 12 সেমি লম্বা।
"একজন জাপানি চাষী 250 গ্রাম ওজনের একটি স্ট্রবেরি নিয়ে আগের বিশ্ব রেকর্ডটি করেছিলেন, তাই আমরা আমাদের স্ট্রবেরি বাছাই করার সাথে সাথেই আমরা অত্যন্ত উত্তেজিত হয়েছিলাম কারণ আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে আমরা রেকর্ডটি ভেঙে ফেলেছি", বলেছেন তজাচি এরিয়েল, এর মালিক। 'তুত বাসদেহ' (ক্ষেত্রে স্ট্রবেরি), একটি পারিবারিক মালিকানাধীন ব্যবসা যা কয়েক দশক আগে এই পরিবারের পিতা ইয়োসেফ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। চার এরিয়েল ভাই যারা চালান ব্যবসায় আজ তারা দ্বিতীয় প্রজন্মের কৃষক, এবং তারা বহু বছর ধরে হাইফা গ্রুপের পটাসিয়াম নাইট্রেট-ভিত্তিক পুষ্টি সমাধান ব্যবহার করে আসছে। স্ট্রবেরি ছাড়াও, পরিবার ফুলকপি, মরিচ এবং জুচিনি জন্মায়।
“এ বছরের আবহাওয়ার কারণে এই মাঠের ফলন বিলম্বিত হয়েছে। এটি শক্তি সংগ্রহ করেছে এবং এখন দৈত্যাকার স্ট্রবেরি উত্পাদন করে,” খামারের এক ভাই এরিয়েল বলেছেন। “আমরা এই বিশালাকার স্ট্রবেরি উৎপাদনকারী জাতের নাম দিয়েছি, Tzvika। আমরা তিন বছর ধরে এটি বাড়াচ্ছি।"
হাইফা গ্রুপের ইসরায়েল মার্কেট কৃষিবিদ রান ইয়াকিরের মতে: “এটি খুবই পেশাদার পারিবারিক ব্যবসা। তারা মানের সাথে আপস করে না, হয় খামার ব্যবস্থাপনায়, আবেদনের ক্ষেত্রে, এবং আমি গর্বিত বলতে পারি, পুষ্টিকর পণ্যের ক্ষেত্রেও। এত বছর ধরে 'মেশেক এরিয়েল'-এর মতো ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করা হাইফার জন্য অত্যন্ত গর্বের একটি উৎস, এবং আমরা তাদের সেরা অর্জনের মুহূর্তে তাদের সাথে থাকতে পারি।”
হাইফা গ্রুপ, 1966 সালে প্রতিষ্ঠিত, 'নির্ভুল কৃষি'তে বিশ্বনেতা, যা সার এবং পানির ব্যাপক এবং অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। কোম্পানিটি বিভিন্ন স্থানে 100টি আন্তর্জাতিক সহায়ক সংস্থার মাধ্যমে 16টিরও বেশি দেশে উচ্চ-মানের উদ্ভিদ পুষ্টির বিস্তৃত পরিসর বিক্রি করে। 'হাইফা' ব্র্যান্ড বিশ্বব্যাপী কৃষি শিল্পে গুণমান এবং অগ্রগামীর প্রতীক, এবং এটি পুষ্টি, বিভিন্ন শিল্প অ্যাপ্লিকেশনের জন্য প্রযুক্তিগত পণ্য এবং তাপ-সৌর বিদ্যুৎ কেন্দ্রকে অন্তর্ভুক্ত করে। গ্রুপের গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন কেন্দ্রটি ইসরায়েলে অবস্থিত এবং এটি প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে 5,000 জনকে নিয়োগ করে।