#চিনি সরবরাহ #ইউকেকৃষি #সুগারপ্রাইসিস #এনএফইউসুগার #সুগারমার্কেট #এগ্রিকালচারালট্রেড #সুগারডেফিসিট #ফার্মিংকৌশল
যুক্তরাজ্যে চিনির সরবরাহ: উদ্বেগের কারণ
আমরা যখন 2023-এ পা রাখছি, যুক্তরাজ্যের চিনি শিল্প নিজেকে অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জের মধ্যে খুঁজে পেয়েছে। বাণিজ্যিক ও বাজার অন্তর্দৃষ্টি ম্যানেজার আর্থার মার্শাল দ্বারা উপস্থাপিত NFU সুগারের সর্বশেষ অন্তর্দৃষ্টি, দেশে চিনির সরবরাহের একটি উদ্বেগজনক চিত্র আঁকে। তথ্য অনুযায়ী, যুক্তরাজ্যে চিনির মজুদ স্বাভাবিক মাত্রার নিচে রয়েছে, যা সমগ্র কৃষি সম্প্রদায় জুড়ে শকওয়েভ পাঠাচ্ছে।
এই সরবরাহ ঘাটতির একটি উজ্জ্বল পরিণতি হল চিনির দামের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি, শুধু যুক্তরাজ্যে নয়, ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) জুড়েও। EU সাদা চিনির গড় দাম বিস্ময়কর উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা 817 সালের জুনে প্রতি টন €2023-এ পৌঁছেছে। এই ঊর্ধ্বগতির জন্য প্রাথমিকভাবে প্রচারণার পূর্বের মূল্য চুক্তি এবং চিনির ব্যতিক্রমী চাহিদাকে দায়ী করা হয়েছে, যা বাজারে বিরাজমান অস্বাভাবিক মূল্যের স্তরকে আন্ডারস্কোর করে।
আশ্চর্যজনকভাবে, এনএফইউ রিপোর্ট করেছে যে ইউকেতে 2023/24-এর জন্য চিনি বিক্রয় চুক্তিগুলি প্রতি টন প্রায় €1,000 বলে গুজব রয়েছে, যা পরিস্থিতির তীব্রতা নির্দেশ করে। তদ্ব্যতীত, বর্তমান প্রচারাভিযানের জন্য চিনি সংগ্রহ একটি কঠিন কাজ হিসেবে প্রমাণিত হচ্ছে। চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, 2022/23-এর জন্য দেশে উৎপাদিত চিনির উৎপাদন আগের বছরের তুলনায় প্রায় 350,000 টন কমেছে।
শোধনের জন্য চিনি আমদানির ক্ষেত্রে দেখা যায় সম্পূর্ণ বৈপরীত্য। অভ্যন্তরীণ উৎপাদন কমে যাওয়া সত্ত্বেও, অভিযানের প্রথম আট মাসে আমদানির হারের ভিত্তিতে পরিশোধন করার জন্য কাঁচা চিনির আমদানি প্রায় 80,000 টন বেশি হওয়ার পথে রয়েছে। এই প্রবণতাটি বাণিজ্য নীতিতে একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের দিকে নির্দেশ করে, কারণ এসিপি/এলডিসি উৎস থেকে শুল্ক-মুক্ত এবং শুল্ক-মুক্ত অ্যাক্সেস সহ পরিশোধনের জন্য কোনও কাঁচা চিনি আমদানি করা হয়নি, যা বিশ্ববাজারের কাঁচা চিনির দ্বারা ঐতিহ্যগত সরবরাহকারীদের স্থানচ্যুতির পরামর্শ দেয়।
আসন্ন চিনির ঘাটতি
নীচের গ্রাফে উপস্থাপিত ডেটা 2017 থেকে 2023 সাল পর্যন্ত যুক্তরাজ্যে চিনির আনুমানিক সরবরাহের একটি সম্পর্কিত প্রবণতা প্রকাশ করে, বর্তমান গতিপথ পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় প্রায় 200,000 টন সম্ভাব্য ঘাটতি নির্দেশ করে।
মূল্য গতিশীলতা বোঝা
ইউকেতে সাদা চিনির দামের বৃদ্ধি ইইউর গড় দামের সাথে মিলিত। যাইহোক, এটি লক্ষ করা অপরিহার্য যে কাঁচা চিনি আমদানির গড় মূল্য অনেক কম উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি CXL শুল্কের জন্য হিসাব করার পরেও। এটি ইঙ্গিত করে যে আমদানিকৃত কাঁচা চিনির উপর যথেষ্ট পরিশোধন মার্জিন আদায় করা হচ্ছে।
বর্তমান বাজার পরিস্থিতি সম্পর্কে আরও অন্তর্দৃষ্টি পেতে, এনএফইউ সুগার বোর্ড নিয়োগকারী এবং পাকা চিনি ব্যবসায়ী পল হার্পার তার দৃষ্টিভঙ্গি অফার করেছেন। পণ্য এবং চিনি শিল্পে চার দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, হার্পারের অন্তর্দৃষ্টি অমূল্য।
পল হার্পারের দৃষ্টিকোণ
পল হার্পার পর্যবেক্ষণ করেছেন যে কাঁচা চিনির বাজার তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকলেও সাদা চিনির বাজারে স্থির চাহিদা দেখা গেছে, যার ফলে সাদা চিনির প্রিমিয়াম বেড়েছে। এই প্রিমিয়াম সংক্ষিপ্তভাবে ফিরে সহজ হওয়ার আগে কাঁচা চিনির তুলনায় প্রতি টন $170 এ বেড়েছে। উপরন্তু, ফিউচার যুক্ত চুক্তিতে বীটের দামও ওঠানামা করেছে, সামান্য রিট্রেস করার আগে £60 প্রতি টন স্তরে পৌঁছেছে।
2023/24 সালে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ এবং চাহিদার অনুমান ইতিমধ্যেই প্রায় 1 মিলিয়ন টন ঘাটতির ইঙ্গিত দিচ্ছে এবং সরবরাহ বৃদ্ধির সীমিত প্রত্যাশার সাথে, বাজার উচ্চ মূল্যের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। বিশ্বব্যাপী চিনি সরবরাহের ক্ষেত্রে ব্রাজিল একটি গুরুত্বপূর্ণ খেলোয়াড় হিসেবে রয়ে গেছে, ভারত এবং থাইল্যান্ড রপ্তানির জন্য উপলব্ধ চিনি কমিয়ে দেবে বলে আশা করা হচ্ছে। উচ্চ সাদা চিনির প্রিমিয়াম স্বতন্ত্র শোধনাগার থেকে কাঁচা চিনির চাহিদা বাড়াতে পারে, সম্ভাব্য কাঁচা চিনির দাম বাড়িয়ে দিতে পারে।
হার্পার নোট করেছেন যে ডলারের বর্তমান শক্তি বিনিয়োগ তহবিল থেকে কিছু দীর্ঘ লিকুইডেশনকে প্রভাবিত করেছে, যা স্বল্পমেয়াদী মূল্য হ্রাসের দিকে নিয়ে যেতে পারে। যাইহোক, নিম্নমূল্য স্থগিত চাহিদাকে উদ্দীপিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে, নেতিবাচক দিকে একটি সীমা স্থাপন করে।
লেখার সময়, ফিউচার যুক্ত চুক্তিতে বীটের দাম প্রতি টন £56-এর উপরে।
যুক্তরাজ্যে আঁটসাঁট চিনির সরবরাহ কৃষির সাথে জড়িতদের জন্য একটি বহুমুখী চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে। নিম্ন অভ্যন্তরীণ উৎপাদন, বাণিজ্য নীতি পরিবর্তন এবং দাম বৃদ্ধির সমন্বয়ের জন্য কৃষক, কৃষিবিদ, কৃষি প্রকৌশলী এবং খামার মালিকদের কাছ থেকে সতর্ক বিবেচনা এবং কৌশলগত পরিকল্পনা প্রয়োজন।
বিশ্ব যখন নিঃশ্বাসে চিনির বাজার দেখছে, এই পরিস্থিতি থেকে শিক্ষা নেওয়া নিঃসন্দেহে চিনি শিল্পের ভবিষ্যত গঠন করবে। সরবরাহের উৎস বৈচিত্র্যময় করা হোক বা উদ্ভাবনী চাষাবাদ পদ্ধতি বাস্তবায়ন হোক, কৃষি সম্প্রদায়কে অবশ্যই প্রতিকূলতার মুখে উন্নতির জন্য এই পরিবর্তনশীল গতিশীলতার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।