শাকসবজি সংরক্ষণের বিষয়টি প্রায়শই অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যেও প্রশ্ন উত্থাপন করে, যেহেতু একটি ছোট ভুলের কারণে উত্থিত ফসলের অংশ হারানো সম্ভব। কোন ফসল একসঙ্গে সংরক্ষণ করা যাবে না, এবং যা, বিপরীতে, চমৎকার প্রতিবেশী হয়ে যাবে, কৃষিবিদ পিটার Lomonosov বলেন.
বিশেষজ্ঞ প্রথম যে জিনিসটি লক্ষ্য করেছিলেন তা হল আপেল সংরক্ষণ করা। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে শরৎ এবং শীতকালীন জাতের আপেল আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা উচিত।
- পাকলে ফল ও সবজি ইথিলিন নিঃসরণ করে। এটি ফসলের গুণমান নষ্ট করতে পারে এবং এর শেলফ লাইফ হ্রাস করতে পারে। শরতের জাতের আপেলগুলি দ্রুত খারাপ হয়ে যায়, প্রচুর ইথিলিন নির্গত করে। অতএব, শীতকালীন জাতের আপেলগুলির সাথে একই বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা উচিত নয়, এমনকি যদি আপনি সেগুলিকে বিভিন্ন তাকগুলিতে রাখেন। জয়েন্ট স্টোরেজ এই সত্যের দিকে নিয়ে যেতে পারে যে শীতের আপেল দ্রুত নষ্ট হবে। অতএব, শরতের জাতের ফসল ছেড়ে দেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, বারান্দায়, "কৃষিবিদ বলেছিলেন।
তার মতে, আপেলও বীট, গাজর এবং পেঁয়াজের জন্য খারাপ প্রতিবেশী হয়ে উঠবে: এই ধরনের স্টোরেজের সাথে মূল ফসল অনেক দ্রুত পচে যাবে।
- যাইহোক, টমেটো এবং মরিচ পাকাতে আপেল ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি ছোট কৌশলও রয়েছে: যদি আপনার বাড়িতে শোভাময় গাছপালা থাকে যা ফুল ফোটে না, আপনি তাদের পাশে পাকা আপেল দিয়ে একটি দানি রাখতে পারেন। পর্যায়ক্রমে ফল পরিবর্তন করা উচিত। কিন্তু বাঁধাকপির পাশে, ধূসর পচা ক্ষতির ঝুঁকির কারণে এগুলি কোনও অবস্থাতেই সংরক্ষণ করা যাবে না। ফল সবুজ ফসলের জন্য একটি খারাপ প্রতিবেশী হয়ে উঠবে,” পিটার লোমোনোসভ বলেছেন।
ওয়েবে, আপনি বিট সম্পর্কিত পরামর্শ পেতে পারেন: ব্লগাররা দাবি করেন যে আলুর পৃষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে সংস্কৃতি সংরক্ষণ করা ভাল। কৃষিবিদ জানান, গত বছর তিনি এই পদ্ধতি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন।
- আমার ফলাফল খুব একটা পছন্দ হয়নি। গাজর এবং বীট একটি মোটামুটি পাতলা চামড়া আছে। এগুলিকে ব্যাগে বা অন্য উপায়ে সংরক্ষণ করা ভাল যা আর্দ্রতা সংরক্ষণ করে, "বিশেষজ্ঞ তার মতামত ভাগ করেছেন।
উৎস: https://news.sb.by