গবেষকরা স্ট্রবেরি উৎপাদনে মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের প্রভাব অধ্যয়নের প্রথম দুই বছরের ট্রায়ালে মিশ্র ফলাফল দেখেছেন।
আমান্ডা ম্যাকওয়ার্ট, আরকানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্যান সম্প্রসারণ বিশেষজ্ঞ, সাম্প্রতিক দক্ষিণ-পূর্ব আঞ্চলিক ফল ও সবজি সম্মেলনের সময় এই পর্যন্ত ফলাফলগুলি উপস্থাপন করেছেন। এর অংশ হিসেবে তিনি কথা বলেছেন উত্তর আমেরিকান স্ট্রবেরি গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন বার্ষিক সভা, সাভানা, জর্জিয়ার কার্যধারার অংশ হিসাবে অনুষ্ঠিত। ম্যাকওয়ার্ট নর্থ ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটির একজন উদ্যানতত্ত্ব বিজ্ঞান স্নাতক গবেষণা সহকারী ছিলেন যখন গবেষণাটি পরিচালিত হয়েছিল।
"আমাদের গবেষণা প্রকল্পটি মাটির স্বাস্থ্য (টেকসই মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা অনুশীলন) উন্নত করার লক্ষ্যে মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি ঐতিহ্যগতভাবে ধূমায়িত এবং অ-ধূমায়িত স্ট্রবেরি উত্পাদন পদ্ধতিতে ফলন, ফলের গুণমান এবং মাটির স্বাস্থ্যের পরিমাপের উপর প্রভাব ফেলতে পারে কিনা তা মূল্যায়ন করার চেষ্টা করেছে, " সে বলেছিল.
মূল্যায়ন করা অনুশীলনগুলি ছিল: প্রতি একর 7.5 টন কম্পোস্ট প্রয়োগ করা হয়; একটি গ্রীষ্মের কভার ফসল 100 পাউন্ড কাউপিয়া এবং 10 পাউন্ড মুক্তা বাজরা; ভার্মিকম্পোস্ট এবং নেটিভ আরবাসকুলার মাইকোরাইজাল ছত্রাক (AMF) দিয়ে প্লাগ প্লান্ট ইনোকুলেশন; এবং কম্পোস্ট প্লাস কভার ক্রপ এবং কম্পোস্ট প্লাস কভার ক্রপ প্লাগ ইনোকুলেশন সহ এই অনুশীলনের বিভিন্ন সমন্বয়।
এই চিকিত্সাগুলি ফিউমিগেটেড (পিক-ক্লোর 60) এবং নন-ফিউমিগেটেড প্লাস্টিক কালচার উভয় পদ্ধতিতে প্রয়োগ করা হয়েছিল।
প্রধান গবেষণা প্রশ্ন ছিল:
- দুটি ফিউমিগেশন সিস্টেমের মধ্যে তুলনা করা হলে, এই অনুশীলনগুলি ফলন, ফলের গুণমান এবং মাটির স্বাস্থ্যের পরিমাপের উপর কী প্রভাব ফেলে?
- প্লাগ ইনোকুলেশনের মাধ্যমে কি ভাল মাটির জীবাণুগুলি ফিউমিগেটেড সিস্টেমে পুনঃপ্রবর্তন করা যেতে পারে?
গবেষণাটি 2014 এবং 2015 মৌসুমে পরিচালিত হয়েছিল এনভায়রনমেন্টাল ফার্মিং সিস্টেমের জন্য কেন্দ্র (CEFS) গোল্ডসবোরো, উত্তর ক্যারোলিনায়।
“আমরা পাঁচজন কৃষকের সাথে কাজ করেছি তাদের খামারে ইনোকুলেটেড প্লাগ ব্যবহার করার জন্য; এইগুলির মধ্যে একটি প্রকল্পের সাথে অ্যাসোসিয়েশনে টেকসই মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের বিস্তৃত পরিসরের সূচনা করেছে,” ম্যাকওয়াইর্ট বলেছেন।
সমস্ত রিসার্চ স্টেশন রোপণে চ্যান্ডলার স্ট্রবেরি চাষ ব্যবহার করা হয়, যখন খামারগুলি বিভিন্ন প্রকারের চাষ করে।
প্রকল্পের সদস্য ছিলেন ম্যাকওয়ার্ট, মিশেল শ্রোডার-মোরেনো, জিনা ফার্নান্দেজ, ইয়াসমিন কার্ডোজা এবং হান্না বুরাক।
"আমরা বিশেষভাবে স্ট্রবেরি প্লাগে যোগ করা কম্পোস্ট, গ্রীষ্মের কভার ফসল এবং উপকারী মাটির ইনোকুল্যান্টের দিকে নজর দিচ্ছি," তিনি বলেন।
"এই গবেষণাটি করার লক্ষ্য ছিল এই উত্পাদন অনুশীলনগুলির ধূমায়িত এবং নন-ফিমিগেটেড স্ট্রবেরি প্লাস্টিককালচার উত্পাদন উভয় ক্ষেত্রেই অন্তর্ভুক্তির মূল্যায়ন করা, আমাদের এই অনুশীলনগুলির প্রভাব সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট সুপারিশ করা দরকার কিনা তা দেখতে, ফলন এবং উভয় ক্ষেত্রেই বিভিন্ন ফিউমিগেশন সিস্টেমের মধ্যে মাটির স্বাস্থ্য,” তিনি বলেন।
"দুই বছরের গবেষণায়, আমরা দেখেছি যে নির্দিষ্ট কিছু অনুশীলনগুলি ফিউমিগেটেড সিস্টেমে ভাল ফল দেয় এবং অন্যান্য অভ্যাসগুলি নন-ফিমিগেটেড সিস্টেমে ভাল ফল দেয়," তিনি বলেছিলেন। "ফিউমিগেটেড সিস্টেমের মধ্যে, কভার শস্যগুলি সর্বোচ্চ ফলন দেয়, যেখানে প্লাগ ইনোকুলেশন কৌশলগুলি অ-ফুমিগেটেড পদ্ধতিতে ফলন বৃদ্ধিতে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে বলে মনে হয়। আমরা দেখেছি যে কম্পোস্ট মাটির উর্বরতার কিছু পরিমাপ বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলেছে, বিশেষ করে pH বিনিময় ক্ষমতার ধরণে।
“আমরা দেখিনি যে দুই বছর পর মাটিতে কোনো শারীরিক পরিবর্তন হয়েছে, তাই সামগ্রিক স্থিতিশীলতা বা জৈব পদার্থের কোনো পরিবর্তন নেই। আমরা মাটির স্বাস্থ্যের জৈবিক দিক সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় ফলাফল দেখেছি। বিশেষত, আমরা প্লাগ ইনোকুলেশন কৌশলটি ব্যবহার করছি এই ধারণার সাথে যে আমরা এই ভাল মাটির অণুজীবগুলিকে ফিউমিগেটেড সিস্টেমে পুনঃপ্রবর্তন করতে পারি। এবং আমরা স্ট্রবেরির শিকড়ে আমাদের মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ছত্রাক দেখে তা পর্যবেক্ষণ করেছি।
"মূলত, আমরা যা দেখেছি তা হল আমরা মাইকোরাইজাল ছত্রাককে ফিউমিগেটেড সিস্টেমে পুনঃস্থাপন করতে পারিনি," ম্যাকওয়ার্ট বলেছেন। “সুতরাং আমাদের প্লাগ ইনোকুলেশন কৌশল সেই কারণে কাজ করেনি।
"দ্বিতীয় মাঠের মরসুমের শেষে, আমরা মাটির অণুজীবের মোট জনসংখ্যার মূল্যায়ন করতে চেয়েছিলাম, এবং আমরা দেখতে পেলাম যে অণুজীব ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করার উপর ফিউমিগেশনের একটি সত্যিই বড় প্রভাব রয়েছে, এমনকি শেষ ধোঁয়ানির ঘটনার আট মাস পরেও, " সে বলেছিল. “আমরা দেখিনি যে কোনো উৎপাদন অনুশীলন সেই হ্রাসকে প্রশমিত করতে পারে। প্লাগ ইনোকুলেশন কম্পোস্ট এবং কভার ক্রপ সবগুলোতেই ফিউমিগেটেড সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণের তুলনায় সামান্য বেশি মাইক্রোবায়াল কার্যকলাপ ছিল, কিন্তু তাদের কেউই অ-ফুমিগেটেড সিস্টেমে আমরা যে হারে দেখেছি সেই হারে মাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ পুনঃপ্রতিষ্ঠিত করেনি।
"অবশেষে," McWhirt বলেন, "আমরা এমন কিছু ফলাফল দেখেছি যেখানে ধোঁয়া আসলে ফলের গুণমান, বিশেষ করে শেলফ লাইফ এবং ফলের গন্ধের উপর প্রভাব ফেলছে, যেখানে বেরির শেলফ লাইফের কিছু পরিমাপ ছিল যা আসলে আমরা যখন ধূমপান করছিলাম তখন ভাল ছিল৷ কিন্তু বেরিগুলিতে ব্রিক্স এবং ফলের মিষ্টতাও কম ছিল যখন আমরা ধোঁয়া দিচ্ছিলাম, বিশেষ করে এখানে দক্ষিণ-পূর্বে, যেখানে আমাদের বেশিরভাগ চাষীরা নিজের পছন্দের দিকে বিপণন করছে, এবং স্বাদ খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
"সুতরাং একটি ফিউমিগেটেড সিস্টেমের অধীনে স্বাদ হ্রাস এমন কিছু হতে পারে যা কৃষকদের ভবিষ্যতে বিবেচনা করা দরকার," তিনি বলেছিলেন। "যদিও আমরা দেখেছি কম্পোস্টের প্রয়োগ বেরির মিষ্টতা বাড়াতে পারে - আমরা ধূমপান করছি বা না করি - যাতে চাষীরা ব্যবহার করতে পারে এমন কিছু হতে পারে।"
উদ্ভিদ বৃদ্ধির উপর প্রভাব
প্লাগ ইনোকুলেশন ব্যতীত উদ্ভিদের বৃদ্ধিতে মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের কোন শক্তিশালী প্রভাব ছিল না। উভয় বছরে, প্লাগ ইনোকুলেশন রোপণের সময় বড় প্লাগগুলির দিকে পরিচালিত করেছিল এবং 2015 সালে, বসন্ত ঋতুতে পাঁচটি ভিন্ন পয়েন্টে পরিমাপ করা অ-ফুমিগেটেড প্লটগুলিতে ইনোকুলেটেড প্লাগগুলির একটি বড় মূল সিস্টেম ছিল। ফিউমিগেশন 2014 সালে মুকুটের ওজন এবং 2015 সালে উদ্ভিদের সামগ্রিক আকার বৃদ্ধি করেছিল।
ফলন
"উভয় বছরেই, আমরা লক্ষ্য করেছি যে কিছু নির্দিষ্ট ব্যবস্থাপনা অনুশীলন ফলনকে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করে যেগুলি ধূমায়িত বা নন-ফিউমিগেটেড উৎপাদনে ব্যবহার করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে," ম্যাকওয়াইর্ট বলেছেন।
কিছু ক্ষেত্রে, অন্যান্য অনুশীলনের সাথে মিলিত হলে ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি ফলনের উপর ভিন্ন প্রভাব ফেলে। যাইহোক, একটি সংযোজক প্রভাব বলে মনে হয় না, যেখানে দুটি অনুশীলন ভালভাবে সম্পাদন করলে অনুশীলনগুলি একত্রিত হলে তাদের প্রভাব বৃদ্ধি পায়।
"মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা অনুশীলনগুলি তাদের অধ্যয়ন করা দুই বছরে ধারাবাহিকভাবে প্রতিটি ফিউমিগেশন সিস্টেমের মধ্যে ফলনকে প্রভাবিত করেনি," ম্যাকওয়াইর্ট বলেছেন। "তবে, যখন দুই বছরের মধ্যে গড় করা হয়, প্লাগ ইনোকুলেশন উভয় ফিউমিগেশন সিস্টেমে সর্বোচ্চ ফলন দেয় এবং শুধুমাত্র কভার ফসলই ফিউমিগেটেড সিস্টেমে সর্বোচ্চ ফলন দেয়।"
ফলের মানের ফলাফল। গবেষকরা শুধুমাত্র 2015 সালে ফলের গন্ধ এবং শেলফ লাইফ পরিমাপ করেছিলেন, যখন গবেষণা কেন্দ্রের বাছাইকারীরা 2014 সালে নন-ফিউমিগেটেড বেরিগুলি "মিষ্টি স্বাদযুক্ত" বলে উল্লেখ করেছিলেন।
এটি যাচাই করার জন্য, গবেষকরা 2015 মৌসুমে তিনটি ভিন্ন তারিখে বেরি সংগ্রহ করেছিলেন এবং শেলফ লাইফ এবং স্বাদের জন্য তাদের মূল্যায়ন করেছিলেন। অ-ফুমিগেটেড বেরির চেয়ে ফ্রিজে রাখা আট দিন পরে ফিউমিগেটেড বেরির গুণমান ভালো ছিল। একা কম্পোস্ট দিয়ে জন্মানো বেরিতে সর্বোচ্চ ব্রিক্স মাত্রা ছিল।
মাটির স্বাস্থ্যের পরিবর্তন। আচ্ছাদিত ফসল গ্রীষ্মের আগাছা কমিয়েছে, এবং যেগুলি কম্পোস্ট পেয়েছিল তাদের মধ্যে আগাছার সামান্য অতিরিক্ত হ্রাস ছিল, যা আরও দ্রুত কভার ফসল প্রতিষ্ঠার ইঙ্গিত দিতে পারে। কভার ক্রপ বায়োমাস কভার শস্য স্থাপনের আগে কম্পোস্ট প্রাপ্ত প্লট এবং নন-পোস্ট প্লটের মধ্যে আলাদা ছিল না।
মাটির স্থিতিশীলতার উপর প্রভাব, মাটির ক্ষয় প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। দ্বিতীয় বছরের পর, অ-ফুমিগেটেড প্লটগুলির মাটির ক্ষয় সহ্য করার ক্ষমতা বেশি ছিল। মাটির জীবাণুগুলি আঠার মতো পদার্থের কারণে এই ক্ষমতার অংশে অবদান রাখে যা তারা মাটিতে নির্গত করে যা মাটির কণাকে একত্রে আবদ্ধ করে। গবেষকরা এখনও এই ফলাফল তদন্ত করছেন.
নেমাটোডের উপর প্রভাব। 2014 এবং 2015 উভয়ের মে মাসের শেষের দিকে এবং জুনের প্রথম দিকে নেমাটোড নমুনাতে, নেমাটোড জনসংখ্যার উপর ধোঁয়া বা মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের কোন প্রভাব ছিল না।
মাটির জীবাণু সম্প্রদায়ের উপর প্রভাব। 2015 সালের জুনের শুরুতে মাটির অণুজীব সম্প্রদায়ের আকারের নমুনা নেওয়ার ক্ষেত্রে, মাটির অণুজীব সম্প্রদায়কে হ্রাস করার উপর ধোঁয়ানির একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ছিল। ফিউমিগেটেড এবং নন-ফিউমিগেটেড সিস্টেমে কিছু ভাল জীবাণু বৃদ্ধি এবং অন্যগুলি হ্রাস করার উপর কম্পোস্টের প্রভাব ছিল। উভয় বছরে, কম্পোস্ট এবং কভার ফসল পর্যাপ্ত প্রাক-উদ্ভিদ নাইট্রোজেন সরবরাহ করে।
ভিডিও দেখুন স্ট্রবেরি উৎপাদনে টেকসই মাটি ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের প্রভাব.
- গ্যারি পুলানো, সহযোগী সম্পাদক