#চিনাবাদাম#স্থায়িত্ব#লেগুমেক্রপ#জলবায়ু-স্মার্টাগ্রিকালচার#রিজেনারেটিভ এগ্রিকালচার#রিডুডটিলাজ#মাটি উর্বরতা#শূন্য-বর্জ্য ফসল# গ্রীনহাউসগ্যাস# নির্গমন#জলপাতারপ্রিন্ট
আপনি যখন চিনাবাদামের কথা ভাবেন, তখন আপনি সেগুলিকে একটি স্ন্যাক বা স্যান্ডউইচ স্প্রেড হিসাবে চিত্রিত করতে পারেন, কিন্তু তারা আসলে একটি টেকসই উদ্ভিদ পাওয়ার হাউস। চিনাবাদাম হল একটি শিম জাতীয় ফসল যা মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে যখন একটি স্বাদযুক্ত, প্রোটিন সমৃদ্ধ ফসল উৎপাদন করে। অন্যান্য বাদামের তুলনায় তাদের ন্যূনতম সম্পদ প্রয়োজন, প্রতি একরে 250 পাউন্ড নাইট্রোজেন যোগ করে এবং প্রাকৃতিকভাবে কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধী। তদুপরি, চিনাবাদাম গাছের প্রতিটি অংশ ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া বা ভোক্তা পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। চিনাবাদাম বাড়ানো জলবায়ু-স্মার্ট বা পুনরুত্পাদনশীল কৃষির একটি চমৎকার উদাহরণ যা হ্রাস করা চাষকে সমর্থন করে, বৈচিত্র্য বাড়ায় এবং মাটিতে কার্বন রাখে।
চিনাবাদাম ইন্সটিটিউটের মতে, চিনাবাদামের নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ক্ষমতার কারণে অনেক কৃষক তাদের তুলা এবং ভুট্টা শস্যকে চিনাবাদাম দিয়ে মাটি পুনরায় পূরণ করতে ঘোরান। চিনাবাদাম নাইট্রোজেন দিয়ে পৃথিবীকে সমৃদ্ধ করে, ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য পুষ্টি-নিবিড় ফসলের জন্য একটি মূল পুষ্টি। যদিও অধিকাংশ ফসল নাইট্রোজেনের মাটি কমিয়ে দেয়, চিনাবাদাম নাইট্রোজেন পূরণ করে, পুষ্টি সমৃদ্ধ দোআঁশকে লালন করে। চিনাবাদাম একটি প্রচুর ফসল জন্মাতে স্বাভাবিকভাবেই কম সার প্রয়োজন, যা উৎপাদন থেকে কৃষি উপকরণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে সাহায্য করে।
অধিকন্তু, চিনাবাদাম সত্যিই একটি "শূন্য-বর্জ্য" ফসল, কারণ উদ্ভিদের প্রতিটি অংশ ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া বা ভোক্তা পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, চিনাবাদামের খোসা থেকে তৈরি পিনাটস পশুর খাদ্য এবং জ্বালানীর জন্য ব্যবহৃত হয়। বাদ দেওয়া গাছের লতা থেকে চিনাবাদাম "খড়" আবার মাটিতে সবুজ সার হিসাবে যুক্ত করা যেতে পারে বা খাদ্য হিসাবে গবাদি পশুকে দেওয়া যেতে পারে। উপরন্তু, বায়োডিজেল থেকে পাওয়ার যানবাহন ব্যবহৃত বা ফেলে দেওয়া চিনাবাদাম তেল থেকে উত্পাদিত হয়, এবং চিনাবাদামের স্কিনগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনল সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্যবহার করে।
চিনাবাদাম বাড়ানো জলবায়ু-স্মার্ট বা পুনরুত্পাদনশীল কৃষির একটি চমৎকার উদাহরণ যা হ্রাস করা চাষকে সমর্থন করে, বৈচিত্র্য বাড়ায় এবং মাটিতে কার্বন রাখে। উদাহরণস্বরূপ, একটি আচ্ছাদন ফসল হিসাবে চিনাবাদাম ঘোরানো কম চাষকে সমর্থন করতে পারে, বৈচিত্র্য বাড়াতে পারে, মাটিকে ঢেকে রাখতে পারে এবং মাটিতে কার্বন রাখতে পারে। আরও কি, চিনাবাদাম উৎপাদনের জন্য যে জলের প্রয়োজন হয় তা হল সামান্য লেগুমের জন্য আরেকটি টেকসই জয়। চিনাবাদাম জাতীয় চিনাবাদাম বোর্ড অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত যে কোনও বাদামের চেয়ে হালকা জলের পদচিহ্ন রয়েছে। কারণ এগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে জন্মায় এবং প্রচুর বৃষ্টিপাতের সুবিধা রয়েছে, তাদের 1 আউন্স খোসাযুক্ত বাদাম উত্পাদন করতে কম গ্যালন জলের প্রয়োজন হয়।
উপসংহারে, চিনাবাদাম হল একটি আন্ডাররেটেড টেকসই প্ল্যান্ট পাওয়ার হাউস যা মাটির উর্বরতাকে সমর্থন করতে, কৃষি উপকরণ এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণ কমাতে এবং জলবায়ু-স্মার্ট বা পুনর্জন্মমূলক কৃষির প্রচারে একটি বড় ভূমিকা পালন করে। চিনাবাদাম একটি শূন্য-বর্জ্য ফসল, এবং উদ্ভিদের প্রতিটি অংশ ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া বা ভোক্তা পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয়। অতএব, চিনাবাদাম চাষ কৃষিতে স্থায়িত্বের একটি চমৎকার উদাহরণ।