JBT কর্পোরেশন, বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় শিল্পের প্রযুক্তি সমাধান প্রদানকারী, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের সহায়তা অব্যাহত রাখার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে ফলন বৃদ্ধি, অপ্রয়োজনীয় অপচয় হ্রাস এবং শক্তির ব্যবহারে বৃহত্তর নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে স্থায়িত্ব উন্নত করার জন্য, যা কোম্পানি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করে যে পারস্পরিক সহযোগিতা করবে। শিল্পের সমস্ত ক্ষেত্রে উপকৃত।
যে সিস্টেমগুলি সাইট্রাস খোসা থেকে মূল্যবান প্রয়োজনীয় তেল পুনরুদ্ধার করে এমন সমাধান থেকে শুরু করে যা তাজা কাটা সালাদ এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে সর্বাধিক সম্ভাব্য ফলন পায়, JBT কর্পোরেশন দীর্ঘদিন ধরে আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পানীয় ব্যবসায় স্থায়িত্বের একটি বিশিষ্ট প্রবক্তা। যাইহোক, পরিবেশ নিয়ে উদ্বেগ এবং কোভিড-১৯ সংকটের কারণে বাজেটের কঠোরতার মধ্যে, JBT অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে স্থায়িত্বের অনুশীলনকে আরও বাড়ানোর জন্য একটি নতুন প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।
অভ্যন্তরীণভাবে, JBT Liquid Foods এর প্রেসিডেন্ট এবং EVP, কার্লোস ফার্নান্দেজের মতে, JBT টেকসইতার জন্য ইতিমধ্যেই একটি শক্তিশালী রেকর্ড গড়ে তুলেছে, কোম্পানির অভ্যন্তরে দৈনন্দিন কাজের অনুশীলনগুলি পরিবর্তন করা থেকে শুরু করে উৎপাদন সাইটের প্রধান অবকাঠামো প্রকল্পগুলি পর্যন্ত। "জেবিটি-তে, আমরা গত 12 মাসে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ টেকসই উদ্যোগ গ্রহণ করেছি, কোম্পানির গভীর বিশ্লেষণের সাথে শুরু করে - আমরা কোথায় আছি এবং কীভাবে আমরা উন্নতি করতে পারি - এবং অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে অনেক উন্নত তথ্য প্রচার সহ ," সে বলেছিল.
"আমরা একটি অভ্যন্তরীণ স্তরে টেকসই উদ্যোগ নিচ্ছি, দৈনন্দিন কাজের অনুশীলনে পরিবর্তন, যেমন কাগজের পরিমাণ কমিয়ে আনা, আমাদের বেশ কয়েকটি উত্পাদন সুবিধাগুলিতে সোলার প্যানেল স্থাপন সহ বৃহত্তর প্রকল্পগুলিতে।"
বাহ্যিকভাবে, ফার্নান্দেজ বলেছেন যে জেবিটি টিনজাত খাবারের জন্য ক্রমাগত রোটারি স্টেরিলাইজারের জন্য হিট রিকভারি সিস্টেম (HRS) এর মতো সমাধানগুলির মাধ্যমে শক্তির খরচ কমাতে সাহায্য করে স্থায়িত্বের উন্নতিতে গ্রাহকদের সহায়তা করে চলেছে, যা জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার সময় তাপ পুনরুদ্ধার সর্বাধিক করার জন্য তৈরি করা হয়েছে।
যাইহোক, এটি আইসবার্গের নিছক অগ্রভাগ। Proseal, প্যাকেজিং শিল্পের প্রযুক্তি সমাধানের একটি বিশেষজ্ঞ যা 2019 সালে JBT-এর অংশ হয়ে উঠেছে, অনেকগুলি উদ্ভাবনী সিস্টেম অফার করে যা প্লাস্টিকের ব্যবহার কমাতে পারে। প্যাকেজিংয়ে প্লাস্টিককে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, মাইক্রো-ছিদ্রযুক্ত ফিল্ম দিয়ে ক্ল্যামশেল প্রতিস্থাপন করে, যা বেরি এবং মাশরুমের মতো পণ্যগুলিকে নিয়ন্ত্রিত হারে 'শ্বাস নিতে' সাহায্য করে, মূল্যের অনেক পয়েন্টে শেলফ-লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে ভোক্তার জন্য সহ চেইন। এদিকে, জেবিটি সলিউশন যেমন READYGo CIP এবং CITROSAN প্রযোজক এবং প্রসেসরকে কস্টিক তৈরি করে প্রয়োজনীয় জল এবং রাসায়নিকের পরিমাণ কমিয়ে বিল কাটতে সাহায্য করে এবং জলকে পুনঃব্যবহারের জন্য নিরাপদ করে ধুয়ে ফেলে।
JBT-এর অনেক জোটও টেকসইতা বৃদ্ধিতে প্রধান ভূমিকা পালন করেছে। লেজার ফুডস ফল এবং সবজির জন্য লেজার-লেবেলিং প্রযুক্তি প্রথাগত লেবেলের প্রয়োজনীয়তা দূর করতে পারে, অন্যদিকে, আররাটেক - ফগ ইন প্লেস জীবাণুনাশক ব্যবস্থার প্রবর্তক - সাধারণত কোম্পানিগুলিকে 80-90% এবং 80-90% জল সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। সুবিধার ধোঁয়ায় রাসায়নিক। IceGen একইভাবে কমলার রসের জন্য হিমাঙ্কের সময় 70% হ্রাস অর্জনে যথেষ্ট শক্তি সঞ্চয় করতে সাহায্য করতে পারে, যখন JBT-এর নতুন সহযোগী - স্মার্টওয়াশ - থ্রুপুট 30% উন্নত করতে তাজা-কাট উত্পাদন খাতে কোম্পানিগুলিকে সহায়তা করছে৷
ফার্নান্দেজ যোগ করেছেন: "এই জোট, অধিগ্রহণ এবং সমাধানগুলি একটি বৃহত্তর JBT কৌশলের অংশ, এটি নিশ্চিত করে যে JBT খাদ্য শিল্পে বৃদ্ধির প্রবণতাগুলির অগ্রভাগে রয়েছে৷ টেকসইতা শুধুমাত্র JBT-এর দর্শনের অংশ নয়, এটি বিশ্বের জন্য ইতিবাচক কিছু এবং সমগ্র শিল্পের জন্য অপরিহার্য। আমরা যা করি তা হল বর্জ্য কমানো, পণ্য বা উপজাতের পুনরুদ্ধার বৃদ্ধি করা এবং আরও দক্ষ শিল্প অর্জন করা। আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে হাতে হাত মিলিয়ে এই অর্জন করতে চাই। আমরা এটি করছি না কারণ এটি একটি ফ্যাশনেবল বা ট্রেন্ডি বিষয়, আমরা এটি করছি কারণ এটি খাদ্য শিল্পের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। JBT-এর প্রযুক্তিগুলি এই ফোকাসের চাবিকাঠি, যা সর্বোচ্চ ফলন, অপচয় কমানোর এবং শেলফ-লাইফ বাড়ানোর জন্য সব ধরনের খাদ্য সংরক্ষণের সমাধান প্রদান করে।"
JBT কর্পোরেশন হল প্রোটিন, তরল খাবার এবং স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম সলিউশনের উপর ফোকাস সহ খাদ্য ও পানীয় শিল্পের উচ্চ-মূল্যের অংশগুলির জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী প্রযুক্তি সমাধান প্রদানকারী। JBT তার FoodTech সেগমেন্টের মাধ্যমে বহু-জাতীয় এবং আঞ্চলিক গ্রাহকদের জন্য অত্যাধুনিক পণ্য এবং সিস্টেম ডিজাইন করে, উত্পাদন করে এবং পরিষেবা দেয়। JBT তার AeroTech সেগমেন্টের মাধ্যমে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বিমান পরিবহন গ্রাহকদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম এবং পরিষেবা বিক্রি করে। JBT কর্পোরেশন বিশ্বব্যাপী প্রায় 6,400 জন লোককে নিয়োগ করে এবং 25টিরও বেশি দেশে বিক্রয়, পরিষেবা, উত্পাদন এবং সোর্সিং কার্যক্রম পরিচালনা করে।
শীর্ষে ছবি: বড় আকারের প্রকল্পগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি JBT উত্পাদন সুবিধাগুলিতে সোলার প্যানেল স্থাপন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।