ছুটির কাঠামোর মধ্যে, সেরা যৌথ এবং ব্যক্তিগত সবজি খামারগুলিকে প্রথমবারের মতো পুরস্কৃত করা হয়েছিল।
বাগায়েভস্কায়া গ্রামে, 10 তম বার্ষিকী ছুটি "শসার দিন" অনুষ্ঠিত হয়েছিল। রোস্তভ অঞ্চলের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রণালয় এবং বাগায়েভস্কি জেলার প্রশাসনের সহায়তায় অনুষ্ঠানটি সংগঠিত হয়েছিল।
শসার ছুটি শুরু হয়েছিল একটি রঙিন মেলার মাধ্যমে যা বাগায়েভস্কায়া গ্রামের পার্ক এলাকায় উদ্ভাসিত হয়েছিল।
গ্রামের কেন্দ্রীয় চত্বরে অনুষ্ঠানের জমকালো উদ্বোধন হয়। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন কৃষিমন্ত্রী কনস্ট্যান্টিন রাচালোভস্কি, আইনসভার ডেপুটি চেয়ারম্যান ব্যাচেস্লাভ ভাসিলেনকো এবং বাগায়েভস্কি জেলা প্রশাসনের প্রধান আলেকজান্ডার চেরনিখ।
"বাগায়েভস্কায়া গ্রামটিকে সঠিকভাবে ডনের শসার রাজধানী বলা যেতে পারে, যেহেতু গ্রামটি এই শিরোনামটিকে 100 শতাংশ সমর্থন করে," কনস্ট্যান্টিন রাচালোভস্কি আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে জোর দিয়েছিলেন। - আজ অবধি, বাগায়েভরা ইতিমধ্যে প্রায় 10 হাজার টন শসা জন্মেছে এবং "সবজি" মরসুমের শেষে, কমপক্ষে 25 হাজার টন মোট ফসল আশা করা হচ্ছে। এবং এটি রোস্তভ অঞ্চলের মোট উৎপাদনের প্রায় 40%।"
কৃষিমন্ত্রী উল্লেখ করেছেন যে এই ধরনের ফসল অর্জন করা হয়, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, একটি উন্নত সেচ ব্যবস্থার জন্য ধন্যবাদ, যেহেতু বাগায়েভস্কি জেলায় সেচযুক্ত জমির আয়তন 26.5 হাজার হেক্টর।
"রাষ্ট্রীয় সমর্থনও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে," প্রথম ডেপুটি গভর্নর ভিক্টর গনচারভ ছুটির ফলাফল সম্পর্কে মন্তব্য করেছেন। - 2022 সালে, প্রায় 8 বিলিয়ন রুবেল কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের উন্নয়নের জন্য প্রদান করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 2.5 বিলিয়ন সরাসরি ফসল উৎপাদনের জন্য রয়েছে। সাধারণভাবে, রাশিয়ায় সবজি উৎপাদনে রোস্তভ অঞ্চলটি 5 তম স্থানে রয়েছে। রোস্তভ অঞ্চলে খোলা মাটিতে শিল্পজাত শাকসবজির চাষ ডন অঞ্চলের দক্ষিণ, আজভ এবং কেন্দ্রীয় সেচ অঞ্চলের 10টি পৌর জেলায় কেন্দ্রীভূত। শতাধিক কৃষি প্রতিষ্ঠান সবজি চাষে নিয়োজিত রয়েছে।
যেমনটি ছুটিতে উল্লেখ করা হয়েছিল, সবজি চাষের অঞ্চলগুলির নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে। সুতরাং, যদি বাগায়েভস্কি জেলাটি শসাগুলির জন্য বিখ্যাত হয়, তবে সুপরিচিত ক্রিভিয়ানস্কি টমেটো ওকটিয়াব্রস্কি জেলায় জন্মে এবং আজভ জেলা ঐতিহ্যগতভাবে পেঁয়াজ উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয়। আলু উৎপাদনের নেতৃত্ব প্রাপ্যভাবে সেমিকারকোর্স্ক এবং ভেসেলোভস্কি জেলার অন্তর্গত।
"আমাদের অঞ্চলের জলবায়ু সবজি ফসলের চাষের জন্য অনুকূল, তবে সাফল্যের প্রধান উপাদান হল প্রথমত, মানুষের শ্রম," বলেছেন কনস্ট্যান্টিন রাচালোভস্কি। "আমি সমস্ত সবজি চাষীদের ধন্যবাদ জানাতে চাই এবং তাদের আরও সাফল্য কামনা করি।"
শসা দিবসের অংশ হিসেবে সেরা যৌথ ও ব্যক্তিগত সবজি খামারকে পুরস্কৃত করা হয়।
উদ্বোধনী বক্তৃতা এবং সেরা কর্মীদের পুরস্কৃত করার পরে, অতিথিরা ছুটির অনানুষ্ঠানিক অংশটি শুরু করে মঞ্চে সরাসরি শসার একটি ব্যারেল আচার করেন।
উদ্বোধনের পরে, সবাইকে শসার খাবারের স্বাদ নেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। উত্সবে, আপনি হালকা লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত শসা এবং একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে তৈরি ঘেরকিন, শসার পাই, শসা কাবাব এবং এমনকি শসার জ্যাম উভয়ই চেষ্টা করতে পারেন। কিছু বাবুর্চি শসার খাবারের সম্পূর্ণ রচনা প্রস্তুত করেছেন।
ইভেন্টটি অঞ্চলের বিভিন্ন অংশ থেকে আসা কসাক লোককাহিনী গোষ্ঠীর পারফরম্যান্সের সাথে অব্যাহত ছিল।
মেলায় ডন চাষীদের বিভিন্ন পণ্য ক্রয় করা সম্ভব হয়েছে। তার কাজের মধ্যে, রাশিয়ান কৃষি ব্যাংক দ্বারা বাস্তবায়িত সুস্বাদু শুক্রবার প্রকল্পটি উপস্থাপন করা হয়েছিল। এই প্রকল্পের উদ্দেশ্য হল স্থানীয় নির্মাতাদের পণ্য জনপ্রিয় করা। টেস্টি ফ্রাইডে স্ট্যান্ডে, ডন কৃষি উৎপাদনকারীরা অতিথিদের কাছে তাদের পণ্য অফার করে এবং তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে কথা বলে। মিনি-মেলার অংশগ্রহণকারীরা ছিল জেরনোগ্রাদ অঞ্চলের এলএলসি পিকেএফ "মায়াক" এবং চাল্টির "জর্জিভস্কায়া" গ্রামের বেকারি থেকে সিরিয়াল প্রস্তুতকারক।
ছুটির অংশ হিসাবে, প্রয়োগকৃত শিল্পের মাস্টারদের দ্বারা পণ্যগুলির একটি প্রদর্শনী আয়োজন করা হয়েছিল, অতিথিপরায়ণ কস্যাক কুরেন্স কাজ করেছিল এবং ক্রীড়া প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছিল।