মানস-এর মায়েরা একটি একেবারে নতুন পণ্যের জন্ম দিচ্ছে।
Salinas, Calif. ভিত্তিক নারী সংখ্যাগরিষ্ঠ-প্রত্যয়িত কোম্পানি, কানাডায় প্রসারিত করার পরিকল্পনা নিয়ে দেশব্যাপী ভেজি ম্যাক-এন-চিজ চালু করছে। এটি ক্যাটাগরির জন্য এবং কোম্পানির জন্য একটি নতুন ধারণা, যা মানের "মায়েদের কাছে মা মার্কেটিং" দর্শন দ্বারা চালিত।
দুটি পরিবারের মালিকানাধীন, কোম্পানির শেয়ারহোল্ডার 65 শতাংশ নারী। সিইও এবং বোর্ডের চেয়ারম্যান লরি কোস্টার এমন একজন মা যিনি দীর্ঘ দিনের শেষে বাড়িতে ফিরে আসতে পছন্দ করেন এবং টেবিলে একটি দ্রুত, স্বাস্থ্যকর ডিনার পেতে চান - স্বাস্থ্যকর হওয়া যতটা দ্রুত তত গুরুত্বপূর্ণ, তিনি বলেছিলেন .
"আমরা টেবিলের নীচে কুকুরকে ব্রকলি খাওয়াতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি," কোস্টার বলেছিলেন।
লোরি টেলরের মতে, যিনি ইন্ডিয়ানাপোলিস ফ্রুট কোং-এর জন্য দ্য প্রডিউস মম হিসাবে ব্লগ করেন, মান উদ্ভাবিত চারটি ভেজি ম্যাক-এন-চিজ জাতগুলির কোনওটির সাথে এটি ঘটবে না। তার বাচ্চারা দ্রুত ব্রকলি এড়িয়ে চলে, তিনি বলেন, কিন্তু এই পণ্যগুলির সাথে তা ঘটেনি।
চারটি স্বাদ রয়েছে: ক্লাসিক চেডারের সাথে ব্রোকলি, বেকন চেডারের সাথে ব্রোকলি, ফিয়েস্তা চেডারের সাথে ব্রোকলি ফুলকপি এবং ব্রোকলি, ফুলকপি এবং সাদা চেডারের সাথে গাজর। প্রতিটি 55 শতাংশ তাজা সবজি, 25 শতাংশ সার্জেনটো চিজ সস এবং 20 শতাংশ রান্না করা নুডলস। মান'স প্রোডাক্ট ডিপার্টমেন্টের ফ্রেশ-কাট বিভাগে প্রদর্শনের সুপারিশ করছে।
মাইক্রোওয়েভ প্রস্তুতি মানে থালা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত; প্রস্তুতি চুলা উপর একটু বেশি সময় লাগে. 4.99-oz-এর জন্য প্রস্তাবিত খুচরা মূল্য হল $20৷ টেলর বলেছিলেন যে প্যাকেজটি তার চারজনের পরিবারের পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট ছিল। সবগুলি একটি স্ট্যান্ডআপ ব্যাগে আসে যা সরাসরি ভোক্তাদের লক্ষ্য করে গ্রাফিক্সের জন্য প্রচুর রিয়েল এস্টেট অফার করে।
"আমরা সেই ভোক্তাকে ক্যাপচার করতে দুই সেকেন্ড সময় পেয়েছি," কোস্টার বলেছেন। "একটি বাচ্চাকে প্যাকেজে রেখে, এটি চিৎকার করে, 'মা, আমার দিকে তাকান'।"
নতুন পণ্য, যার 16 দিনের শেলফ লাইফ রয়েছে, মান এর স্যালিনাস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং নিউ জার্সির একটি স্যাটেলাইট অপারেশনে উত্পাদিত হচ্ছে।
"এটি আমাদের বর্তমান লাইনআপের সাথে ঠিক খাপ খায়," কোস্টার বলেছেন। “একই শেলফ লাইফ। একই সরঞ্জাম, পরিবর্তন সহ।"
কোস্টার বলেছেন যে পণ্যটি একটি দলের প্রচেষ্টার ফলাফল যার মধ্যে গবেষণা ও উন্নয়ন পরিচালক রাচেল হ্যাকবার্থকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, নতুন পণ্যের বিকাশে ফোকাস করার জন্য 2010 সালে নিয়োগ করা হয়েছিল।
বিপণন এবং উদ্ভাবনের পরিচালক ক্রিস্টিন কেলার বলেন, "আমরা প্রায় নয় মাস ধরে এটি নিয়ে কাজ করছি, বিভিন্ন ধারণার দিকে তাকিয়ে আছি।" "আমরা সত্যিই এই বিষয়টিতে লক ইন করেছি যে মায়েদের তাদের বাচ্চাদের মধ্যে শাকসবজি আনার এত বড় প্রয়োজন রয়েছে।"
এবং টেলর বলেছেন যে তারা সফল হয়েছে। তার ছেলেরা সমস্ত পণ্য পছন্দ করত। যদিও সে করেছে, খুব, সেও সত্যিই সুবিধা পছন্দ করেছে।
"আপনি আক্ষরিক অর্থে ব্যাগটি খুলুন, একটি বড় বাটিতে সমস্ত বিষয়বস্তু রাখুন, বাটিটি প্লাস্টিকের মোড়ক বা একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং চার মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন," তিনি বলেছিলেন। "প্রস্তুতি থেকে রাতের খাবার টেবিল পর্যন্ত, আপনি সর্বোচ্চ পাঁচ মিনিট কথা বলছেন।"
টেলর রান্নার সময়টাও কিছুটা কমিয়ে দিয়েছিলেন যাতে তাজা শাকসবজি আরও ক্রিস্পার হয়। খাবার গোলাকার করার জন্য, তিনি মুদি দোকানের ডেলি থেকে একটি রোটিসারি মুরগি যোগ করেছিলেন।
"এটি আমাদের সকলের জন্য খুবই সন্তোষজনক ছিল এবং আমি আমার পরিবারকে এমন একটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করে সম্পন্ন অনুভব করেছি," তিনি বলেছিলেন।
জেএসবি গ্রুপের প্রডিউস ইন্ডাস্ট্রি কনসালট্যান্ট জেফরি এস ব্র্যান্ডেনবার্গ বলেন, মানসের এই নতুন লাইনের মতো পণ্যগুলি যুক্তরাজ্যে বড়, যেখানে তারা সাধারণত একত্রে মিশ্রিত হয়, খুব সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ সহ। ছোট ভূগোল এবং ভোক্তাদের ঘন ঘন কেনাকাটা করার প্রবণতা সহ, সেই পদ্ধতিটি সেখানে কাজ করে, তিনি বলেছিলেন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্যাকেজিং যা স্বতন্ত্র বিষয়বস্তুর বিভিন্ন চাহিদাকে সম্বোধন করে, যেমন মান এর এখানে রয়েছে, অনুরূপ পণ্যগুলির সম্প্রসারণের চাবিকাঠি।
"আমি কি এটা বাড়তে দেখছি?" সে বলেছিল. "হ্যাঁ, আমি করি."