ফ্রেশফেল ইউরোপ, একটি ইউরোপীয় ফল এবং উদ্ভিজ্জ চেইন সংস্থা, অনুমান করে যে ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) গড় ফল এবং উদ্ভিজ্জ ব্যবহার 10 সালের তুলনায় গত বছর প্রায় 2021 শতাংশ কম ছিল।
ফ্রেসফেল ইউরোপের মতে, ইইউতে 2021 সালে গড় ফল এবং সবজির ব্যবহার ছিল জনপ্রতি 364 গ্রাম। এর মানে এক বছরের আগের তুলনায় ২ শতাংশ বেশি। এটি প্রায় 2 গ্রাম সবজি এবং 150 গ্রাম ফল।
সাম্প্রতিক খরচের প্রবণতা ইঙ্গিত করে যে ফল এবং সবজির ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে, ফ্রেশফেল ইউরোপ অনুসারে। সুতরাং, সংস্থাটি বিবেচনা করছে যে 2022 সালে ব্যবহার 10 সালের তুলনায় প্রায় 2021 শতাংশ কম হতে পারে।
সংস্থাটি উল্লেখ করেছে যে ইউরোপীয় ইউনিয়নে ফল এবং সবজির ব্যবহার এখনও বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) সুপারিশকৃত পরিমাণ প্রতিদিন 400 গ্রাম থেকে অনেক কম। বিশেষ করে তরুণদের ব্যবহারের মাত্রা কম।
প্রতিদিন নয়
ফ্রেশফেল ইউরোপ রিপোর্ট করে যে পরিসংখ্যান সংস্থা ইউরোস্ট্যাটের একটি জরিপ দেখায় যে ইইউতে মাত্র 12 শতাংশ গ্রাহক দিনে পাঁচটি ফল এবং সবজি খায়। উপরন্তু, এটা দেখা যাচ্ছে যে 33 শতাংশ মানুষ প্রতিদিন শাকসবজি এবং ফল খান না।
উপরন্তু, ফ্রেশফেল ইউরোপ নোট করে যে বর্তমান কঠিন অর্থনৈতিক জলবায়ুতে, নিম্ন আয়ের জনসংখ্যার মধ্যে খরচ একটি উদ্বেগের বিষয়। ক্রয়ক্ষমতা চাপের মধ্যে থাকায় ভোক্তা ক্রয় আচরণ পরিবর্তন হচ্ছে। "উচ্চ মানের এবং জৈব পণ্যের পরিবর্তে, ভোক্তারা ডিল খুঁজছেন বা কম পরিমাণে কিনছেন।" ইউরোপীয় সদস্য রাষ্ট্রগুলির প্রবণতা ইইউ জনসংখ্যার 75 শতাংশকে কভার করে।