খরা এবং জলবায়ু পরিবর্তন ক্যালিফোর্নিয়ার জল সরবরাহকে ধ্বংস করে চলেছে, একটি পরিবেশগত অ্যাডভোকেসি গ্রুপ রাজ্যকে বাদাম এবং আলফালফার মতো তৃষ্ণার্ত ফসলের চাষ সীমিত করার আহ্বান জানিয়েছে, বলেছে যে কৃষি শিল্প রাজ্যের বেশিরভাগ সরবরাহের ব্যয়ে গুঞ্জন করছে। বাসিন্দাদের
বড় কৃষি ব্যবসা এবং কারখানার খামারগুলি - সেইসাথে তেল এবং গ্যাস অপারেটরগুলি - সবচেয়ে বড় পানি রাজ্যের ব্যবহারকারীদের এবং তাই আরও বেশি ত্যাগ স্বীকার করা উচিত, অলাভজনক ফুড অ্যান্ড ওয়াটার ওয়াচের একটি প্রতিবেদনের যুক্তি। গোষ্ঠীটি দাবি করছে যে গভর্নর গ্যাভিন নিউজম নতুন জল নীতি তৈরি করবে যা কৃষি এবং জীবাশ্ম জ্বালানী শিল্পের সম্প্রসারণ বন্ধ করে দেবে, এবং রাজ্যের সমস্ত বাসিন্দাদের জন্য পরিষ্কার, নিরাপদ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের জল সরবরাহ করার প্রতিশ্রুতিকে ভাল করবে৷
“ক্যালিফোর্নিয়াকে আমাদের মৌলিক পুনর্বিবেচনা এবং পরিবর্তন করতে হবে জল পরিকাঠামো, এবং গভর্নর বর্তমানে অবিলম্বে কাজ করার কর্তৃত্ব আছে,” চিরাগ ভক্ত বলেছেন, সংস্থার ক্যালিফোর্নিয়ার পরিচালক৷ "ক্যালিফোর্নিয়া এই মুহুর্তে দীর্ঘমেয়াদী খরায় নিমজ্জিত, এবং যদিও এটি এমন, রাজ্যটি এখনও কোটি কোটি গ্যালন জলের অপব্যবহার করে যা জীবাশ্ম জ্বালানি এবং বড় কৃষি খাতে যায়।"
বুধবার প্রকাশিত প্রতিবেদনটি এমন এক সময়ে আসে যখন রাজ্যটি কলোরাডো নদী থেকে পানির পরিমাণ কমানোর জন্য ক্রমবর্ধমান চাপ অনুভব করছে এবং চাষীরা হ্রাসের সাথে লড়াই করছে।
প্রতিবেদনের লেখকরা দেখেছেন যে বাদাম এবং পেস্তার মতো বাদাম ফসলের জন্য বর্ধিত একর জমি 520 সালের তুলনায় 2021 সালে 2017 বিলিয়ন গ্যালন বেশি জল ব্যবহার করেছে, যা নির্দেশ করে যে কঠোর হওয়া সত্ত্বেও সম্প্রসারণ ঘটছে। পানি সরবরাহ. এটি এক বছরের জন্য 34 মিলিয়নেরও বেশি লোক বা ক্যালিফোর্নিয়ার জনসংখ্যার প্রায় 90% সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট, প্রতিবেদনে বলা হয়েছে।
ফুড অ্যান্ড ওয়াটার ওয়াচ রিপোর্টে আরও দেখা গেছে যে আলফালফা বার্ষিক গড়ে 945 বিলিয়ন গ্যালন জল ব্যবহার করে এবং মেগা-ডেইরিগুলি তাদের গরুর রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রতিদিন 142 মিলিয়ন গ্যালনের বেশি ব্যবহার করে, যেখানে তেল এবং গ্যাস কোম্পানিগুলি 3 সালের মধ্যে 2018 বিলিয়ন গ্যালন খরচ করেছে। এবং ড্রিলিং অপারেশনের জন্য 2021।
ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াটার পলিসি সেন্টারের পাবলিক পলিসি ইনস্টিটিউটের একজন রিসার্চ ফেলো অ্যান্ড্রু আইরেস বলেছেন যে এটি নির্দেশ করা ন্যায্য। কৃষি শিল্পএর ব্যবহারযোগ্য জল ব্যবহার, কিন্তু "এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে জল ব্যবহার করে আমরা যে সমস্ত সুবিধা পাই তা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ।"
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্বের 80% বাদাম এবং দেশের ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য বাদামগুলির একটি বড় অংশ জন্মায়।
"বিশেষ করে শীতকালে, ক্যালিফোর্নিয়া বেশিরভাগ জিনিস যেমন লেটুস এবং অন্যান্য শাকসব্জী উত্পাদন করে যা অন্যথায় সারা বছর ধরে আপনার হাত পেতে খুব কঠিন হবে," তিনি বলেছিলেন।
ক্যালিফোর্নিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারের মুখপাত্র স্টিভ লাইল একটি ইমেলে বলেছেন যে "সংরক্ষণের সংস্কৃতি" কয়েক দশক ধরে রাজ্যের কৃষিকে চালিত করেছে।
তিনি পানিসম্পদ বিভাগের তথ্য উদ্ধৃত করেছেন যে দেখায় যে কৃষক এবং চাষীরা 14 বছরের সময়কালে 35% কম জল ব্যবহার করেছে এবং 38% বৃদ্ধি করেছে, এবং 20 বছরের ব্যবধানে, বাদাম চাষীরা ব্যবহৃত জলের পরিমাণ কম করেছে। 33% দ্বারা এক পাউন্ড বাদাম বাড়ান।
শিল্পটি "20 সালের মধ্যে আরও 2025% হ্রাস অর্জনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ," তিনি বলেন, "জল-দক্ষ মাইক্রো-সেচ বর্তমানে ক্যালিফোর্নিয়ার বাদাম খামারগুলির 85% দ্বারা ব্যবহার করা হয়।"
দুগ্ধ খামার হিসাবে, দুধ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত জল 88 বছরের সময়কালে 50% হ্রাস পেয়েছে, লাইল বলেছেন।
যদিও কৃষি ক্যালিফোর্নিয়ার মোট দেশজ উৎপাদনের মাত্র 3% প্রতিনিধিত্ব করে, এটি দেশের খাদ্য সরবরাহের প্রায় 11% প্রদান করে, অন্য যেকোনো রাজ্যের চেয়ে বেশি। এছাড়াও ক্যালিফোর্নিয়া হল বাদাম, আর্টিচোক, জলপাই এবং আখরোট সহ বিভিন্ন ফসলের দেশের প্রাথমিক উৎপাদক।
কিন্তু কৃষিও একটি তৃষ্ণার্ত খাত, যা মানুষের ব্যবহারের জন্য বরাদ্দ করা রাজ্যের জলের প্রায় 80% জন্য দায়ী। যদিও এটি একটি বিশাল অংশের মতো শোনাচ্ছে, এটি ক্যালিফোর্নিয়ার জন্য অনন্য নয়, ইউসি ডেভিসের ভূমি, বায়ু এবং জল সম্পদ বিভাগের অধ্যাপক টমাস হার্টার বলেছেন।
"পৃথিবীর যে কোনও জায়গা যেখানে আপনি কৃষি সেচ করেছেন, সেচের সাথে ক্রমবর্ধমান খাবারের প্রকৃতির কারণেই এটি প্রভাবশালী জল ব্যবহারকারী হবে," তিনি বলেছিলেন।
ক্যালিফোর্নিয়ায়, সেই জলের বেশিরভাগই আসে ভূগর্ভস্থ জলাশয় থেকে, যা রাজ্য শুষ্ক বছরগুলিতে আরও বেশি নির্ভর করে। রাজ্যের কিছু অংশে ভূগর্ভস্থ জলের অতিরিক্ত পাম্পিং রেকর্ড সংখ্যায় কূপগুলিকে শুকিয়ে যাচ্ছে, যার ফলে জমি তলিয়ে যাচ্ছে এবং বন্যপ্রাণী এবং বাস্তুতন্ত্রের ক্ষতি হচ্ছে।
সমস্যার প্রতিক্রিয়া হিসাবে, রাজ্য 2014 সালে টেকসই ভূগর্ভস্থ জল ব্যবস্থাপনা আইন পাস করেছে, যা ক্যালিফোর্নিয়ায় ভূগর্ভস্থ জল পাম্প করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার উদ্দেশ্যে। কিন্তু বাস্তবায়নের টাইমলাইন দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে বিস্তৃত, যার ফলে অনেকের দ্বারা কূপ খননের উন্মাদনা তৈরি হয়েছে, তারা কেটে ফেলার আগে সরবরাহে ট্যাপ করার আশা করে।
প্রতিবেদনের লেখকরা বলছেন যে টাইমলাইন "2040 সাল পর্যন্ত কাজ বিলম্বিত করে ভূগর্ভস্থ জল রক্ষার ক্ষেত্রে অনেক কম পড়ে যায়।" তারা যুক্তি দেয় যে SGMA শিল্পকে মানুষের সামনে রাখে। "নিম্ন সম্পদের পরিবার, বর্ণের মানুষ এবং ইতিমধ্যে পরিবেশগত অবিচারের বোঝায় ভারাক্রান্ত সম্প্রদায়গুলি গুরুতর খরার প্রভাব এবং জলের ঘাটতির সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি," তারা লিখেছিল।
লাইল বলেন যে SGMA ইতিমধ্যেই বাস্তবায়িত হচ্ছে এবং জলসম্পদ বিভাগকে ভূগর্ভস্থ জলের টেকসইতা সংস্থাগুলিকে দুর্বল সম্প্রদায়ের জন্য পানীয় জল রক্ষা করার পরিকল্পনা জমা দিতে হবে। জল সংস্থাগুলিকে অবশ্যই 20 বছরের মধ্যে তাদের টেকসই লক্ষ্য পূরণ করতে হবে, তিনি বলেছিলেন।
প্রতিবেদনে দুগ্ধ শিল্পের দিকেও নজর দেওয়া হয়েছে, যার পণ্যগুলি 2021 সালে রাজ্যের সর্বোচ্চ পরিমাণ কৃষি নগদ প্রাপ্তির প্রতিনিধিত্ব করে $7.57 বিলিয়ন, খাদ্য ও কৃষি বিভাগ অনুসারে।
হার্টার বলেন, এতে কোনো সন্দেহ নেই যে প্রাণী-ভিত্তিক খাবারে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের চেয়ে বেশি জলের পদচিহ্ন রয়েছে।
"আমি প্রাণীজ পণ্যের বিরুদ্ধে বিজ্ঞাপন দিচ্ছি না, তবে আমি মনে করি আরও গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল দীর্ঘমেয়াদে, (দুইটির) মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য খুঁজে পাওয়া যা আমাদের কেবল ক্যালিফোর্নিয়াতেই নয়, সারা বিশ্বে টেকসই হতে দেয়, " সে বলেছিল.
দুগ্ধজাতের মতো, রাজ্যে উৎপন্ন প্রচুর ফসল বিদেশে পাঠানো হয়। প্রতিবেদন অনুসারে, রাজ্যের অর্ধেকেরও বেশি বাদাম রপ্তানি করা হয়, যা প্রতি বছর প্রায় 800 বিলিয়ন গ্যালন জলের সমান। আলফালফাও প্রায়শই রপ্তানি করা হয়, ক্যালিফোর্নিয়ার খড়ের প্রায় 35% পণ্য 2020 সালে বিদেশে পাঠানো হয়।
যদিও আলফালফার বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়, তবে কতটা পানি প্রয়োগ করা হয় তার উপর ভিত্তি করে এটির উচ্চ রিটার্ন রয়েছে, ডেভিস ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সমবায় সম্প্রসারণ বিশেষজ্ঞ ড্যানিয়েল পুটনাম বলেছেন, যিনি আলফালফার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন। উদ্ভিদের গভীর শিকড় ব্যবস্থাও মাটির স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
কিন্তু তিনি স্বীকার করেছেন যে ফসলের বৃদ্ধির পদ্ধতি, যা প্রায়শই মাধ্যাকর্ষণ-সেচের বন্যা ব্যবস্থার মাধ্যমে হয়, "আরো সতর্ক সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে" এবং ফলন বৃদ্ধির মাধ্যমে উন্নত করা যেতে পারে।
"এ কারণেই চাষীরা ওভারহেড সেচের উপর কাজ করছে, তারা উপ-তল ড্রিপ সেচের উপর কাজ করছে, এবং আমার বইতে, এই সমস্তই অনেক প্রতিশ্রুতি রাখে," তিনি বলেছিলেন।
কিন্তু যখন উন্নতির জায়গা আছে, তখন পুটনাম জোর দিয়েছিলেন যে কৃষিতে প্রচুর জল ব্যবহার করা হয় কারণ প্রায় কোনও কিছু জন্মাতে প্রচুর জল লাগে।
"এমনকি শহুরে জল ব্যবহারের সাথেও, বেশিরভাগই ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য, বেশিরভাগ গাছপালাগুলিতে যায়," তিনি বলেছিলেন। “এবং এর একটি কারণ রয়েছে—গাছের প্রচুর জলের প্রয়োজন, এবং এটি ঠিক তেমনই। … খাদ্য ব্যবস্থার জন্য জল প্রয়োজন।
নিউজম এবং রাষ্ট্রীয় সংস্থাগুলির জন্য প্রতিবেদনে যে সুপারিশগুলি উল্লেখ করা হয়েছে তার মধ্যে রয়েছে নতুন গ্যাস ও তেল খনন বন্ধ করা এবং নতুন মেগা-ডেইরি নিষিদ্ধ করা; পানির অধিকার এবং বরাদ্দ জনগণের জন্য উপকৃত হওয়া নিশ্চিত করা; এবং ভূগর্ভস্থ জল সুরক্ষা শক্তিশালীকরণ।
ফেডারেল স্তরে, এটি কংগ্রেসকে জলের সামর্থ্য, স্বচ্ছতা, ইক্যুইটি এবং নির্ভরযোগ্যতা আইনের মতো আইন পাস করার আহ্বান জানিয়েছে যা "আমাদের জল এবং বর্জ্য জল ব্যবস্থাকে সম্পূর্ণ অর্থায়ন করবে, জলের ব্যবস্থাগুলিকে জনগণের নিয়ন্ত্রণে ফিরিয়ে দেবে, জলের অ্যাক্সেস নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে এবং সামর্থ্য, এবং জল রক্ষায় ফেডারেল সরকারের প্রতিশ্রুতি পুনরুদ্ধার করুন।"
ভক্ত বলেছেন যে ক্যালিফোর্নিয়ার জল সরবরাহের সমস্যাগুলি রাজ্যে কীভাবে জল ব্যবহার করা হয় সে সম্পর্কে পুনর্বিবেচনা এবং পুনর্গঠনের আহ্বান জানিয়েছে। "আমাদের মূল বিষয় হল জীবাশ্ম জ্বালানি কোম্পানি এবং বড় কৃষি কর্পোরেশনের লাভের আগে আমাদের প্রতিদিনের ক্যালিফোর্নিয়ানদের রাখতে হবে।"
উৎস: https://phys.org