ক্যালিফোর্নিয়ার ডালিম এই মৌসুমে কম ফসল পাবে, বিশেষ করে প্রথম দিকে ফলের সময়। ইয়ংস্টাউন ডিস্ট্রিবিউটরস-এর ব্রায়ান ফরেস্ট বলেছেন, "এই বছর ফুলগুলি মৃদু ছিল এবং তাপ আমাদের ফসল কাটাতে দেরি করেছে," উল্লেখ করে যে মৌসুম স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় 10 দিন পরে শুরু হচ্ছে৷ “তাপ আমাদের উচ্চ শর্করা দিয়েছে, যা এই বছর ফলটিকে খুব মিষ্টি করেছে। এখন যেহেতু দিনের তাপমাত্রা কিছুটা কমতে শুরু করেছে এবং রাতে শীতল তাপমাত্রার সাথে আমরা ফলের রঙ খুব ভালভাবে দেখতে পাচ্ছি। ,
সেই হালকা ফসলও এ মৌসুমে বড় আকারের ফল নিয়ে আসছে। তবে এ বছরের ফসল কতদিন চলবে তা এখনো ঠিক হয়নি। ফরেস্ট নোট করেছেন যে ইয়াংস্টাউন ডিস্ট্রিবিউটররা বছরের শেষ পর্যন্ত ফল প্যাক করতে পারে। যাইহোক, একটি সংক্ষিপ্ত বছরে, এটি থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে করা যেতে পারে, ভলিউম এবং কীভাবে আন্দোলন চলে তার উপর নির্ভর করে।
ছুটির পরের চাহিদা বর্তমানে ডালিমের চাহিদা ভালো। “আমরা সবেমাত্র রোশ হাশানার মধ্য দিয়ে গিয়েছিলাম এবং সেই চাহিদা খুব দ্রুত ছিল। গত দুই সপ্তাহে সবাই যতটা ডালিম মজুদ করতে পারে তার মজুদ করতে চায়। তাই এখন আমরা সেখানে সামঞ্জস্য করছি যেখানে আমরা ছুটির পরের চাহিদা দেখতে পাব,” ফরেস্ট বলেছেন।
যে বলে, তিনি বিশ্বাস করেন ডালিমের সাধারণ ব্যবহার শক্তিশালী থাকবে। “লোকেরা ডালিমকে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে দেখে এবং ঐতিহ্যগত ফলস টেবিল সজ্জা ছাড়াও জুস বা তাজা খাওয়ার জন্য সেগুলি কিনছে। লোকেরা আমাদের কাছে সারা বছর উপলব্ধ খাবারের জন্য প্রস্তুত আরিল কাপগুলিও পছন্দ করে। চাহিদা একটি ঋতু নয় - লোকেরা সর্বদা ফোন করে জিজ্ঞাসা করে কখন ডালিমের মৌসুম এবং কখন তারা বেশি ফল পেতে পারে? ইয়ংস্টাউন ডিস্ট্রিবিউটরস, তিনি বলেছেন, ফ্লোরিডার অরল্যান্ডোতে বুথ 28-এ 29-4458 অক্টোবর আসন্ন IPFA গ্লোবাল প্রোডাকশন এবং ফ্লোরাল শোতে থাকবেন৷
মূল্য নির্ধারণের জন্য, যদিও প্রারম্ভিক মরসুমে মূল্য গত বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল, গত কয়েক সপ্তাহে দামগুলি আরও ঐতিহ্যগত স্তরে নেমে গেছে। "যদিও দাম কমেছে, তারা কিছু বর্ধিত সাংস্কৃতিক খরচ প্রতিফলিত করছে, যা গত মৌসুমের চেয়ে বেশি," ফরেস্ট বলেছেন।
উৎস: https://darik.news