গ্রীষ্ম এখনও শক্তিশালী হচ্ছে, কিন্তু পতনের পথে! আপনি কি এই বছর শরত্কালে আপনার ফসল কাটার পরিকল্পনা করছেন? যদি তাই হয়, এখন পরিকল্পনা শুরু করার সময় (এবং রোপণ)। এখানে অনেক আকর্ষণীয় ফসল রয়েছে যা শরতের আবহাওয়ায় বৃদ্ধি পায়। শরতের বাগান করার জন্য সেরা সবজি দেখুন!
ভি .আই. পি বিজ্ঞাপন
অ্যালবার্ট কামু বলেছিলেন যে শরৎ একটি দ্বিতীয় বসন্ত কারণ প্রতিটি পাতা একটি ফুল। আমার জন্য, বাগানে পড়া একটি দ্বিতীয় বসন্ত কারণ আমরা আবার বসন্তের সবজি সংগ্রহ করছি।
কেন শরতের জন্য একটি বাগান রোপণ?
প্রতি জুলাই, আমি আমার কৃষকদের বাজারের গ্রাহকদের বোঝানোর চেষ্টা করি যে তাদের ফল বাগানে রোপণ করা উচিত, কিন্তু আমার কাছে বেশি ক্রেতা নেই। বেশিরভাগই আমাকে মাছের চোখ দেয় যেন আমি তাদের উপর কিছু রাখার চেষ্টা করছি। এই লোকেরা মেমোরিয়াল ডে উইকএন্ডে একটি ম্যারাথন রোপণ সেশন করে এবং তারপর তাদের করণীয় তালিকা থেকে "বাগান লাগানো" স্ক্র্যাচ করে—বছরের জন্য সম্পন্ন! তারা বুঝতে পারে না যে সেই ঐতিহ্যবাহী রোপণের দিনের আগে অনেক ফসল মাটিতে রাখা যেতে পারে এবং অন্যদের পরে রোপণ করতে হবে যখন তারা ঠান্ডা আবহাওয়ায় পরিপক্ক হতে পারে। আমাদের বাজারের দিনের একটি বড় অংশ লোকেদের সম্ভাবনা সম্পর্কে শিক্ষিত করার জন্য ব্যয় করা হয়।
- শরতের ফসল রোপণ করলে আপনি বাড়িতে তাজা, স্বাস্থ্যকর খাবার বাড়ানো চালিয়ে যেতে পারেন—এছাড়া, ঘরে জন্মানো খাস্তা, পাতাযুক্ত লেটুসের মতো কিছুই নেই।
- গাছপালা ভালো উৎপাদন করে এবং কাজটি কয়েক সপ্তাহ ধরে ছড়িয়ে পড়ে।
- শীতল তাপমাত্রা মানে আপনার জন্য কম জল এবং কম ঘাম!
- উষ্ণ মাটি ভাল অঙ্কুরোদগমের চাবিকাঠি, তাই আপনি জুলাই এবং আগস্টে রোপণ করার সময়, মাটি উষ্ণ হবে এবং আপনার চারাগুলি পাগলের মতো বেড়ে উঠবে।
শরতের ফসলের জন্য কি সবজি রোপণ করা যেতে পারে?
এখানে নিউ হ্যাম্পশায়ারে, আমি বরং আমাদের সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমে সীমাবদ্ধ। যাইহোক, আপনি যদি উষ্ণ কোথাও বাস করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত শরতের ফসলের জন্য অনেক বেশি রোপণ করতে পারেন!
- গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে আমাদের রসুন টেনে আনার পর, আমাদের চারা ছিল লেটুস, বোক চয়, চাইনিজ বাঁধাকপি, এবং পাতা কপি প্রস্তুত এবং খালি বিছানায় প্লাগ করার অপেক্ষায়।
- শাক এবং সুইস chard গ্রীষ্মকালে বীজ থেকেও শুরু করা যেতে পারে, কারণ উভয়ই শীতল শরতের আবহাওয়ায় স্থায়ী হবে।
- কখনও আশাবাদী, আমি আরো রোপণ গুল্ম মটরশুটি, গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, এবং শসা, জেনেছি যে ঠান্ডা আবহাওয়ার হুমকি হলে আমাকে তাদের কভার করতে হবে।
গ্রীষ্মের শুরু থেকে উৎপন্ন ক্লান্ত গাছপালা প্রতিস্থাপন করবে নতুন শিশুর গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ।
- আপনি যদি দেশের একটি উষ্ণ অংশে বাস করেন, তাহলে আপনি গ্রীষ্মকালীন ফসলের অন্য রাউন্ড রোপণ করতে পারবেন যেমন টমেটো এবং মরিচ.
কি একটি ভাল পতনের ফসল জন্য তোলে?
সাধারণত, যে সবজিগুলি দ্রুত পরিপক্ক হয় এবং যেগুলি হিম সহনশীল সেগুলি সর্বোত্তম পতনের ফসল তৈরি করে।
- যে সবজিগুলি হালকা তুষারপাত থেকে বাঁচতে পারে (30 থেকে 32˚F রেঞ্জের মধ্যে) তাদের অন্তর্ভুক্ত বিট, চাইনিজ বাঁধাকপি, ফুলকপি, সেলারি, কলার্ডস, সবুজ পেঁয়াজ, আলু, বিব এবং পাতা লেটুস, সরিষা, পার্সনিপস, মূলা, পালং শাক এবং সুইস চার্ড. এর মধ্যে কিছুর স্বাদ, যেমন কলার্ড এবং পার্সনিপস, প্রকৃতপক্ষে, হিমাঙ্কের নীচের তাপমাত্রার স্পেল দ্বারা অনেক উন্নত হয়।
- এমনকি শক্ত শাকসবজি যা 20˚F-এর কম তাপমাত্রায় বেঁচে থাকতে পারে বাঁধাকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, গাজর, কেল, লিক, রুটাবাগাস এবং শালগম. গলানোর পরে, এই শক্ত সবজিগুলি হিমায়িত হওয়ার মধ্যে বাড়তে থাকবে!
আপনার শরতের বাগানে কী রোপণ করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে আমাদের ভিডিওটি দেখুন।
কখন কি লাগাতে হবে
আপনার অবস্থানের জন্য সঠিক সময়ে রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ। কখন রোপণ করতে হবে তার একটি সাধারণ ধারণা কীভাবে পাবেন তা এখানে রয়েছে:
- আপনার স্থানীয় হিম তারিখ ক্যালকুলেটর দেখুন.
- তারপরে আপনি যে ফসল বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন (সাধারণত বীজের প্যাকেটে তালিকাভুক্ত) তার পরিপক্কতার দিনগুলি নিন এবং হিমের তারিখ থেকে এই সংখ্যাগুলি গণনা করুন। (যদি তালিকাভুক্ত পরিপক্ক হওয়ার দিনগুলি ট্রান্সপ্লান্ট থেকে হয়, বীজ বপন নয়, তাহলে এই চিত্রে আরও 4 সপ্তাহ যোগ করুন।)
- যেহেতু গাছপালা পতনের সংক্ষিপ্ত, শীতল দিনগুলিতে আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই পরিপক্কতার সময়ের সাথে আরও এক বা দুই সপ্তাহের একটি "পতন ফ্যাক্টর" যোগ করে।
- তারপরে প্রত্যাশিত ফসলের সময়কালের দৈর্ঘ্য যোগ করুন এবং আপনি আপনার রোপণের তারিখে পৌঁছেছেন। অবশ্যই, আপনি এই তারিখের আগে রোপণ করতে পারেন, তবে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করতে, এটিকে "শেষ রোপণের তারিখ" হিসাবে বিবেচনা করুন।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, এখানে থাম্বের নিয়ম:
- প্রথম তুষারপাতের 10-12 সপ্তাহ আগে: ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, ফুলকপি, গাজর, সেলারি।
- প্রথম তুষারপাতের 8-10 সপ্তাহ আগে: আরগুলা, চাইনিজ বাঁধাকপি, কলার্ড, কেল, লেটুস, সরিষার শাক, পালং শাক, সুইস চার্ট, শালগম
- প্রথম তুষারপাতের 6-8 সপ্তাহ আগে: বীট, মূলা
আপনি যদি আপনার গাছপালা সুরক্ষা দেওয়ার পরিকল্পনা করেন (যেমন ঠান্ডা ফ্রেম বা সারি কভার), আপনি 2 থেকে 3 সপ্তাহ পরে রোপণ করতে পারেন এবং এখনও ভাল ফসল পাওয়ার আশা করতে পারেন! ঋতু প্রসারক সম্পর্কে আরও জানুন.
ফল বাগান পরিচর্যা টিপস
- মাটি শক্ত হয়ে জমে যাওয়ার আগে আপনার বীট, গাজর, শালগম এবং পার্সনিপস মালচ করুন। এমনকি যদি সবজির শীর্ষগুলি শুকিয়ে যায় তবে শিকড়গুলি মালচিং দিয়ে বেঁচে থাকবে এবং আপনি প্রায়শই শীতকালে ফসল কাটাতে পারেন!
- দ্রুত পরিপক্ক ফসল যেমন লেটুস এবং শক্ত শাক সহ, স্তব্ধ ছোট রোপণ প্রতি কয়েক সপ্তাহে ফসল ছড়িয়ে রাখতে বা আপনি একবারে আপনার সমস্ত লেটুস পাবেন।
- অবশ্যই, আপনাকে বাগান করার নীতিগুলি অনুসরণ করতে হবে যা আপনি গ্রীষ্মে ব্যবহার করবেন। ভাল মাটি (জৈব পদার্থ সহ), আপনি চাইলে উদ্ভিদের খাদ্য দিয়ে সার দিন এবং ধারাবাহিকভাবে জল দিন।
পতনের কীটপতঙ্গের জন্য সতর্ক থাকুন
অবশ্যই, এটি সমস্ত কিছু বাগানের বইয়ের মতো গোলাপী নয় যা আপনি ভাবতে চান। আপনাকে এখনও স্লাগ, কাটওয়ার্ম এবং বাঁধাকপির কীটগুলির জন্য নজর রাখতে হবে, যেগুলি কোমল স্প্রাউট এবং শাকসবজি পছন্দ করে।
ছোট বাচ্চা স্লাগের একটি নতুন ফসল আমার কোমল সবুজে ডাইনিং করা হয়েছে।
একটি অদেখা বাঁধাকপি পোকা হিট-এন্ড-রান ফ্যাশনে আমার নতুন কেল গাছে ডিম পাড়ে। (আমি ভেবেছিলাম এটির জন্য মরসুমে খুব দেরি হয়ে গেছে, তবে আবার ভুল!)
কাটওয়ার্মগুলি এখনও সক্রিয় রয়েছে, তাই আপনার নতুন চারাগুলি রক্ষা করতে ভুলবেন না।
আপনার তরুণ গাছপালা রক্ষা করতে ভুলবেন না! একটি পদ্ধতি হল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল থেকে ছোট গাছের কলার তৈরি করা বা রাতে চারাগুলিকে ক্লোচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া। অথবা আপনি যে কোন কীটপতঙ্গ দেখতে পান তা তুলে নিন এবং সাবান জলে ফেলে দিন (পাতার নীচের দিকেও পরীক্ষা করুন)। আমাদের পরামর্শ দেখুন বর্জ্য বুকে, বাঁধাকপি কৃমি, এবং কাটাকৃমি.
যে বলেছিল, গ্রীষ্মের তুলনায় শীতল শরতে অবশ্যই কম কীটপতঙ্গ থাকে, তাই এটি আরেকটি সুবিধা!
বাগান পরিকল্পনা টুল
একটি শরতের বাগান পরিকল্পনা আরো সাহায্য প্রয়োজন? Almanac এর অনলাইন গার্ডেন প্ল্যানার ব্যবহার করে দেখুন, যা আপনাকে আপনার কম্পিউটারে বিছানা আঁকতে দেয় এবং সঠিক ব্যবধানে সঠিক সবজি নির্বাচন করতে দেয়। দ্য গার্ডেন প্ল্যানার 7 দিনের ট্রায়াল অফার করে (প্রথম বাগানের পরিকল্পনা করার জন্য যথেষ্ট সময়)।