ভোক্তারা উদ্ভাবনী আকার চায় এবং খুচরা বিক্রেতারা বর্গাকার টমেটো প্যাক করা সহজ করে
বেলজিয়ান কোম্পানি এবং জাতীয় টমেটো ট্রেন্ডসেটার ডেন বার্ক ডেলিস "স্কয়ার ডেলিস" নামে একটি ছোট বর্গাকার টমেটো তৈরির ঘোষণা দিয়েছে।
বেলজিয়ান টিভি চ্যানেল টিআরভি-র সাথে একটি সাক্ষাত্কারে, প্রকল্পের দায়িত্বে থাকা হ্যান্স ভ্যান গুল বলেছেন যে টমেটোর নতুন চিত্রের ধারণাটি গ্রাহকদের কাছ থেকে এসেছে। একটি বিপণন গবেষণা সংস্থার সাথে অংশীদারিত্বে কোম্পানিটি পরিচালিত জরিপে দেখা গেছে যে ক্রেতারা নতুন পণ্য চান শুধুমাত্র নতুনত্বের রঙে, শুধু ফলের রঙেই নয়। উত্তরদাতাদের 39% বলেছেন যে টমেটোর আকারও উদ্ভাবনী হওয়া উচিত।
ওজন এবং সবকিছু বিবেচনা করার পরে, কোম্পানির ব্যবস্থাপনা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে, ঐতিহ্যবাহী গোলাকার টমেটোর তুলনায়, বর্গাকার টমেটোগুলি প্যাক করা সত্যিই বেশি সুবিধাজনক এবং স্ট্যাক করা সহজ, এবং ভোক্তারা কাটতে পছন্দ করবে - প্রতিটি টুকরো সম্পূর্ণরূপে অভিন্ন আকারের হবে।
স্কয়ার ডেলিসের প্রজনন প্রক্রিয়ায়, তার দল জিনগতভাবে CRISPR প্রযুক্তি ব্যবহার করে টমেটোকে কারসাজি করে ডিএনএ থেকে "AUCSIA1" জিনটি কেটে ফেলে, যা টমেটোর গোলাকার আকৃতি দেয়, যাতে টমেটো স্বাভাবিকভাবে বর্গাকার হয়ে ওঠে।
এইভাবে, গাঢ় বেগুনি, গাঢ় বাদামী এবং সোনালি সবুজ থেকে একচেটিয়া গোলাকার টমেটোর লাইন আরেকটি আকর্ষণীয় পণ্য পাবে।
এর টমেটো বাড়াতে, কোম্পানি LED-তে বিনিয়োগ করছে, যা কম শক্তিতে বেশি আলো দেয়। ডিফিউজ গ্লাস গ্রিনহাউসেও ব্যবহৃত হয়, এটি গাছপালা দ্বারা ভাল শোষণের জন্য আগত আলো ছড়িয়ে দেয়। আধুনিক প্রযুক্তিগুলি শক্তি, জল, পুষ্টির অতিরিক্ত যোগ ছাড়াই উচ্চ কার্যকারিতা প্রদান করে। গ্রিনহাউসে প্রবেশ করা সমস্ত জল পুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়, বিশুদ্ধ করা হয় এবং সেচের জন্য পুনরায় ব্যবহার করা হয়।