#আলুর জাত #বেলারুশিয়ান কৃষি #খাদ্যনিরাপত্তা #উদ্ভিদ প্রজনন #কৃষি উদ্ভাবন #আলুইল্ড #শস্যবিজ্ঞান
শুচিন ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট ব্রিডিং-এর বেলারুশিয়ান বিজ্ঞানীরা কীভাবে আলু চাষে বৈপ্লবিক পরিবর্তন ঘটাচ্ছেন তা আবিষ্কার করুন যেমন “পারশাসভেট,” “স্কার্ব,” “স্যাফায়ার” এবং “লেকার”। তাদের রেকর্ড-ব্রেকিং আলুর ফলন এবং দেশের খাদ্য নিরাপত্তায় তাদের অমূল্য অবদানের সর্বশেষ ডেটা অন্বেষণ করুন।
বেলারুশের কেন্দ্রস্থলে, শুচিনের উদ্ভিদ প্রজনন ইনস্টিটিউট আলু চাষের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করছে। বহু বছর ধরে, তাদের নিবেদিত বিজ্ঞানীরা দেশীয় আলুর প্রজননের দিকে মনোনিবেশ করেছেন যা আমদানিকৃত প্রতিপক্ষকে ছাড়িয়ে যায়। এই বছর, তাদের পরীক্ষামূলক ক্ষেত্রগুলি হেক্টর প্রতি 500 কুইন্টাল পর্যন্ত রেকর্ড-ব্রেকিং ফসল ফলছে।
শুচিনের বাসিন্দা আনাস্তাসিয়া হরবাচ ইনস্টিটিউট এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে পারস্পরিক উপকারী সহযোগিতার উদাহরণ দিয়েছেন। তিনি আলু কাটার কাজে যোগদানের জন্য তার দৈনন্দিন কাজগুলোকে একপাশে রেখে দেন, তার পরিবারের শীতকালীন আলু সরবরাহ নিশ্চিত করেন।
অ্যানাস্তাসিয়া হরবাচ, শুচিন বাসিন্দা: “ফসল, যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রচুর। কেউ কেউ বড় আলু সংগ্রহ করে, আবার কেউ চারা সংগ্রহ করে। এখানে কাজ করা নিশ্চিত করে যে আপনার এবং আপনার পরিবারের শীতের জন্য পর্যাপ্ত আলু থাকবে।”
উদ্ভিদ প্রজনন ইনস্টিটিউট বছরের পর বছর ধরে পরিশ্রমের সাথে নতুন জাতের আলুর প্রজনন করে আসছে। এই জাতগুলি, একচেটিয়াভাবে অভিজাত এবং অতি-অভিজাত, বেলারুশিয়ান বংশোদ্ভূত, সুপরিচিত "স্কার্ব" থেকে শুরু করে বহিরাগত "স্যাফায়ার" এবং "লেকার" পর্যন্ত।
বেলারুশের ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের গ্রোডনো জোনাল ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট ব্রিডিং-এর আলু বিভাগের প্রধান নিনা খোখ: “বর্তমানে, আমরা মূল বীজ উপাদান সংগ্রহ করছি৷ আমরা প্রতিদিন 50-60 টন আলু বীজ উপাদান পাই, যা তারপর বাছাই করা হয় এবং সারা দেশে কৃষি উদ্যোগ এবং খামারগুলিতে সরবরাহ করা হয়। আমরা রাশিয়ান ফেডারেশনে অংশীদারও প্রতিষ্ঠা করেছি।”
কৃষি বিজ্ঞানীরা আলুর জাত নিয়ে তাদের পরিপক্কতার সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন। প্রারম্ভিক, মধ্য-মৌসুম এবং শেষের জাতগুলি সবই উল্লেখযোগ্য ফলন প্রদর্শন করে।
ইনস্টিটিউট ইতিমধ্যে "পারশাটসভেট" নামে একটি প্রাথমিক বেলারুশিয়ান জাত সংগ্রহ করেছে। ফলনের ক্ষেত্রে, এটি বিদেশী জাতের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, প্রতি হেক্টরে 500 কুইন্টাল পর্যন্ত উৎপাদন করতে পারে। তদুপরি, স্বাদের দিক থেকে, এটি আমদানিকৃত সমকক্ষকে ছাড়িয়ে গেছে।
সমস্ত কাটা আলু একটি বিশেষ স্টোরেজ সুবিধায় পরিবহন করা হয়। গত বছর, সুবিধাটির আধুনিকীকরণ করা হয়েছে, এর স্টোরেজ ক্ষমতা 2,000 থেকে 3,000 টনে উন্নীত করা হয়েছে এবং এটিকে অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতি দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে। আলু ধীরে ধীরে বিশেষ চেম্বারে 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠাণ্ডা করা হয়, পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত তাদের গুণমান নিশ্চিত করে।
বেলারুশের ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের গ্রোডনো জোনাল ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট ব্রিডিং-এর আলু স্টোরেজ ফ্যাসিলিটির ম্যানেজার রেজিনা বাবিচ: “এই চেম্বারে 400 টন আলু রয়েছে এবং নিরাময়ের সময়কালে 16 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রাখা হয়। তাপমাত্রা প্রতিটি ক্ষণস্থায়ী সময়ের সাথে এক ডিগ্রি হ্রাস পায়।"
আলু বীজের ব্যাপক উৎপাদনের পাশাপাশি, ইনস্টিটিউট সক্রিয়ভাবে সম্পূর্ণ নতুন আলুর জাত তৈরিতে কাজ করে। এই গাছগুলি প্রাথমিকভাবে টেস্টটিউবে জন্মানো হয় এবং তারপর কয়েক বছর ধরে মাঠের অবস্থার মধ্যে অধ্যয়ন করা হয়।
বেলারুশের ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের গ্রোডনো জোনাল ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট ব্রিডিং-এর এগ্রোবায়োটেকনোলজি ল্যাবরেটরির প্রধান মারিয়া ওসোভিক: “আমরা নতুন জাতের প্রজননে আলু গবেষণা কেন্দ্রের সাথে সহযোগিতা করি। তারা আমাদের হাইব্রিড সরবরাহ করে, যা আমরা দুই থেকে তিন বছর ধরে অধ্যয়ন করি। আমরা আমাদের মানগুলির তুলনায় তাদের ফলন মূল্যায়ন করি এবং তারপরে সিদ্ধান্ত নিই যে সেগুলিকে নতুন জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করব কি না।"
এই হাইব্রিডগুলি বেলারুশিয়ান আলু চাষের দূরবর্তী ভবিষ্যতের প্রতিনিধিত্ব করে। এদিকে, শচুচিনে বর্তমানে যে বীজের ফসল সংগ্রহ করা হয়েছে তা দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে কারণ এটি আগামী বছরের জন্য 5,000 টন প্রিমিয়াম আলু সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করছে।
শুচিনের উদ্ভিদ প্রজনন ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীদের প্রচেষ্টা বেলারুশিয়ান আলু চাষকে রূপান্তরিত করছে। অভিজাত আলুর জাত প্রজননে তাদের নিষ্ঠা, উদ্ভাবনের প্রতি তাদের অঙ্গীকার এবং খাদ্য নিরাপত্তায় তাদের অবদান প্রশংসনীয়। রেকর্ড-ব্রেকিং ফলন এবং উচ্চতর স্বাদের সাথে, বেলারুশিয়ান আলুর জাতগুলি কেবল আমদানির সাথে প্রতিযোগিতা করছে না বরং দেশের কৃষির জন্য নতুন মান স্থাপন করছে। যেহেতু তারা তাদের গবেষণা এবং পরীক্ষা চালিয়ে যাচ্ছে, বেলারুশিয়ান আলু চাষের ভবিষ্যত আগের চেয়ে উজ্জ্বল দেখাচ্ছে।