পোল্যান্ডে ক্যাপসিকামের মৌসুম শুরু হয়েছে, যার মানে এখন রপ্তানির জন্য সবুজ মরিচ পাওয়া যাচ্ছে।
একজন রপ্তানিকারকের মতে, লাল ও হলুদ রঙের মরিচ বাজারে আসতে তাদের আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে। দাম গত বছরের তুলনায় সামান্য বেশি, কিন্তু এখনও অন্যদের তুলনায় প্রতিযোগিতামূলক.
পোল্যান্ডের সবজি রপ্তানিকারক গ্রীন বেস্টের ক্রয় ব্যবস্থাপক কর্নেলিয়া লেউইকোভস্কা বলেছেন যে তারা সবেমাত্র তাদের মরিচের মৌসুম শুরু করেছে: “পোল্যান্ডে ক্যাপসিকামের মৌসুম সবেমাত্র শুরু হয়েছে। এই মুহুর্তে, শুধুমাত্র সবুজ মরিচ পাওয়া যায়, তাই লাল এবং হলুদ বাজারে আসার জন্য আমাদের কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে। Aubergine ধীরে ধীরে বাজারে আসছে, তবে এটি এখনও পর্যন্ত অল্প পরিমাণে।"
লিউইকোভস্কা বলেন, মৌসুমের শুরুতে ক্যাপসিকাম নিয়ে বাজারে প্রবেশ করা কঠিন, কারণ সবুজ ক্যাপসিকামের চাহিদা এখনও তেমন বেশি নয়। “প্রতি বছরের মতো, মৌসুমের শুরুতে পোলিশ মরিচের সাথে বাজারে প্রবেশ করা বেশ কঠিন, কারণ এই সময়ে দাম এখনও তুলনামূলকভাবে বেশি। আমাদের গ্রাহকরা মরিচের অর্ডার দিতে পছন্দ করেন যখন বিভিন্ন রং পাওয়া যায়, শুধুমাত্র সবুজ নয়। সেপ্টেম্বরের দিকে সবুজ ক্যাপসিকামের চাহিদা সবচেয়ে বেশি থাকবে।”
“এখন পর্যন্ত, আমরা ধীরে ধীরে সবুজ মরিচ রপ্তানি শুরু করছি। দামের ক্ষেত্রে, এই বছর আমরা আগের মরসুমের তুলনায় বেশি দাম দেখেছি। তারা প্রায় 5-7% বেশি। ক্যাপসিকাম উৎপাদনকারী অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলোর তুলনায় পোল্যান্ড সত্যিই ভালো করছে। মান খুবই ভালো এবং দামও প্রতিযোগিতামূলক। প্যাকেজিংয়ের মানও উচ্চ স্তরে রয়েছে। যে কারণে আরও বেশি কোম্পানি পোলিশ মরিচের প্রতি আগ্রহ পেতে শুরু করেছে। আমি আশা করি এই বছরের সিজন খুব সফল হবে এবং আমরা আমাদের ক্যাপসিকাম বিক্রিকে বেশি রাখতে চাই। আমরা মান ও পরিমাণ উভয় দিক থেকেই এর জন্য প্রস্তুত।” Lewikowska উপসংহার.
আরও তথ্যের জন্য:
কর্নেলিয়া লুইকোভস্কা
সবুজ সেরা
www.greenbest.pl