স্থিতিশীল তহবিলে কতগুলি শাকসবজি রয়েছে, সেগুলি কোন পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, বেলারুশিয়ানদের কি বসন্তের কাছাকাছি আমদানি করা আলু এবং বাঁধাকপি কিনতে হবে? ট্রেড ইউনিয়নের প্রতিনিধিরা এবং স্টেট কন্ট্রোল কমিটি যথাযথ নজরদারি চালায়। কৃষি মন্ত্রণালয়ের কর্মচারীরা, সেইসাথে একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং বাণিজ্য স্থলে অভিযানে যোগ দিয়েছিল, রিপোর্ট 1prof.by .
আমাদের সাংবাদিকরা অভিযানের একটিতে যোগ দিয়েছিলেন এবং লোগোয়স্কি জেলায় বা বরং মিনস্ক আঞ্চলিক গ্রাহক সোসাইটির শাখায় গিয়েছিলেন। আজ এখানে 71.5 টন আলু, 20 টন পেঁয়াজ, 12 টন গাজর, 15 টন বিট, 35 টন বাঁধাকপি এখানে সংরক্ষণ করা হয়েছে। আঞ্চলিক শিল্প উন্নয়ন সংস্থার পরিচালক ওলগা বারিনোভা অনুসারে, আগের বছরের তুলনায় খালি জায়গার পরিমাণ 30% বেড়েছে।
- আমরা প্রাথমিকভাবে জুন পর্যন্ত এই সমস্ত পণ্য সংরক্ষণ করতে আগ্রহী - অন্যথায় আমরা নিজেরাই ক্ষতির সম্মুখীন হব, - তিনি উল্লেখ করেছেন। - এর জন্য, প্রাঙ্গনে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখা হয়। পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য একটি ক্লাইমা ক্যামেরা দিয়ে সজ্জিত। আলু সঞ্চয়স্থানে একটি পাম্পিং বায়ুচলাচল রয়েছে - যদি বাইরে একটি প্লাস থাকে তবে ভিতরের বাতাস ঠান্ডা হয়ে যাবে।
রাজ্য নিয়ন্ত্রণ কমিটির প্রতিনিধিরা সাধারণত স্টোরেজ সুবিধা এবং পণ্য উভয়ের সাথেই সন্তুষ্ট ছিলেন। তবে, কিছু ত্রুটি ছিল। বিশেষত, যতটা সম্ভব সঠিকভাবে তাপমাত্রা শাসনের নিরীক্ষণ করার জন্য বৈদ্যুতিন থার্মোমিটার কেনার সুপারিশ করা হয়েছিল।
– সমগ্র অঞ্চল জুড়ে মনিটরিং করা হয়, এবং আমরা যে লঙ্ঘনগুলি রেকর্ড করি সেগুলি বিভিন্ন উপায়ে একই রকম। সমস্ত উদ্যোগ তাদের পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে পরীক্ষা করে না, এটি ঘটে যে কর্মচারীদের প্রয়োজনীয় মেডিকেল সার্টিফিকেট নেই, কিছু প্রাঙ্গণ সবজি সংরক্ষণের জন্য একেবারেই অভিযোজিত নয় - উদাহরণস্বরূপ, এগুলি সাবেক তেলযুক্ত গ্যারেজ। বেশিরভাগ ত্রুটিগুলি অবিলম্বে দূর করা হয়, - ইয়ানা রোগালস্কায়া, মিনস্ক অঞ্চলের কেজিসির নিয়ন্ত্রণ খাতের প্রধান বলেছেন।
এখানে জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে রাজ্য নিয়ন্ত্রণ কমিটি কোনও শাস্তিমূলক সংস্থা নয় যা দোষ খুঁজে পেতে এবং শাস্তি দেওয়ার জন্য কিছু খুঁজছে, বরং বিপরীতে - একটি দরকারী উপদেষ্টা। অনেক খামার ব্যবস্থাপক তার প্রতিনিধিদেরকে ধন্যবাদ জানিয়েছেন আইনী প্রয়োজনীয়তা এবং পণ্য সংরক্ষণের টিপস ব্যাখ্যা করার জন্য। সর্বোপরি, সাধারণ লক্ষ্য হল বেলারুশিয়ানদের অফ-সিজন জুড়ে সাশ্রয়ী মূল্যে তাদের পণ্য কেনার সুযোগের গ্যারান্টি দেওয়া।
যাইহোক, ট্রেড ইউনিয়নের জন্য এই সমস্যাটি নতুন নয়। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, জাতীয় ট্রেড ইউনিয়ন কেন্দ্র বারবার বাজারে দেশীয় ফল এবং সবজি পণ্যের ঘাটতির সমস্যার দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। ট্রেড ইউনিয়নের মূল্য পর্যবেক্ষণের ফলাফল হিসাবে দেখা গেছে, প্রায়শই শীত-বসন্তের মরসুমে, ঐতিহ্যবাহী বেলারুশিয়ান শাকসবজি - বাঁধাকপি, বিট, পেঁয়াজ - দোকানের তাকগুলিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে অনুপস্থিত ছিল। তাদের স্থান আমদানিকৃতদের দ্বারা নেওয়া হয়েছিল, যার দাম লক্ষণীয়ভাবে বেশি ছিল। এবং এটি এমন সত্ত্বেও যে দেশে এই জাতীয় পণ্যগুলি অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয়তার চেয়ে অনেক বেশি জন্মায়।
এ বিষয়ে ট্রেড ইউনিয়নগুলো স্থিতিশীলতা তহবিলের কাজের উন্নতির প্রস্তাব দিয়েছে। ফলস্বরূপ, 2022 সালের অক্টোবরে, সরকার রেজোলিউশন নং 658 "পণ্যের স্থিতিশীলতা তহবিলের উপর" গ্রহণ করে। এই নথিতে অনেকগুলি উদ্ভাবন রয়েছে, যা অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ট্রেড ইউনিয়নগুলির প্রস্তাবগুলিকে প্রতিফলিত করে৷ সুতরাং, অফ-সিজন পিরিয়ডে শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য দায়ী সংস্থাগুলি, পণ্য বিক্রয়ের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ, বাণিজ্য সংস্থাগুলিতে এর সরবরাহের সময়সূচী স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। উপরন্তু, পণ্য সঞ্চয় করে এবং বাজারে বিক্রি করে এমন সংস্থাগুলির মধ্যে চুক্তির জন্য স্পষ্ট প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
- পর্যবেক্ষণের সময়, আমরা কেবল সবজির সংরক্ষণের অবস্থার দিকেই নজর রাখি না, তবে কীভাবে এই ডিক্রিটি বাস্তবে কাজ করে। সর্বোপরি, নতুন নিয়মগুলি প্রতিটি পক্ষকে নির্দিষ্ট বাধ্যবাধকতা গ্রহণ করতে বাধ্য করে: কিছু – উচ্চ-মানের পণ্য সরবরাহ করতে, অন্যরা – এটিকে সময়সূচীতে এবং পূর্বনির্ধারিত মূল্যে নিতে। ফলস্বরূপ, ভোক্তারা ন্যায্য মূল্যে সমস্ত শীত ও বসন্তের দেশীয় শাকসবজি কিনতে সক্ষম হবেন এবং কৃষকরা তাদের শ্রমের ফল বিদেশে বিক্রি করার চেষ্টা করবেন না, – মিনস্ক আঞ্চলিক অ্যাসোসিয়েশন অফ ট্রেড ইউনিয়নের ডেপুটি চেয়ারম্যান দিমিত্রি বোচকভ বলেছেন।
এই উদ্ভাবনের গুরুত্ব কৃষকরা নিজেরাই নিশ্চিত করেছেন। তাদের মধ্যে একজন হলেন অ্যাগ্রোলাইন প্লাস ফার্মের প্রধান, ভিটালি সেকারজিটস্কি।
- আমাদের স্টোরেজ 10 হাজার টন পণ্যের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে - আলু, গাজর, বিট, বাঁধাকপি, মূলা এখানে রাখা হয়েছে। আমরা ইতিমধ্যে Vitalur, Neighbours, এবং Eurotorg সহ বেশ কয়েকটি মিনস্ক নেটওয়ার্কের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছি এবং আমরা তাদের অফ-সিজন জুড়ে পণ্য সরবরাহ করতে প্রস্তুত। এই ধরনের চুক্তিগুলি পণ্য বিক্রয়ের একটি গ্যারান্টি এবং আমাদের আত্মবিশ্বাস যে এটি হারিয়ে যাবে না।