কিউইফ্রুট তার অনন্য স্বাদ এবং ভিটামিন সি, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টির উচ্চ ঘনত্বের কারণে ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে এবং চীনে কিউই ফল উৎপাদনের এলাকা প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে ফসল কাটার পরে পচা রোগগুলি আরও গুরুতর হয়ে ওঠে, গড় সংক্রামিত হার 30%-50%-এ পৌঁছায়, যার ফলে প্রতি বছর 100,000 টনেরও বেশি ফলের ক্ষতি হয়, যা শিল্পের স্বাস্থ্যকে গুরুতরভাবে সীমিত করে। উন্নয়ন
চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেসের উহান বোটানিক্যাল গার্ডেনের গবেষকরা চারটি রোগজীবাণুর (অল্টারনারিয়া অল্টারনাটা, পেস্টালোটিওপিসিস মাইক্রোস্পোরা, ডায়াপোর্টে অ্যাক্টিনিডিয়া এবং বোট্রিওসফেরিয়া ডোথিডিয়া) এর বিরুদ্ধে রূপালী ন্যানো পার্টিকেল (এজিএনপি) এর অ্যান্টিফাঙ্গাল কার্যকলাপ এবং প্রক্রিয়া মূল্যায়ন করেছেন। কিউই ফল ফসলোত্তর পচা।
তারা দেখতে পেল যে AgNPs-এর চারটি রোগজীবাণুর মাইসেলিয়াল বৃদ্ধি এবং স্পোর অঙ্কুরোদগমের উপর স্বতন্ত্র প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে। এটি কোষের ঝিল্লির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং অন্তঃকোষীয় পদার্থের ফুটো বৃদ্ধি করে এবং কোষীয় এবং অর্গানেল কাঠামোগত অবক্ষয় ঘটায়। তদুপরি, AgNPs (24h/48h) দিয়ে চিকিত্সা করা মাইসেলিয়ামের ট্রান্সক্রিপ্টোম সিকোয়েন্সিং প্রকাশ করার জন্য সঞ্চালিত হয়েছিল আণবিক প্রক্রিয়া.
গবেষকদের মতে, AgNPs উল্লেখযোগ্যভাবে সংক্রামিত ফেনোটাইপ এবং ফ্লুরোসেন্স লক্ষণগুলিকে কমিয়েছে, সেইসাথে কিউই ফলের প্যাথোজেন উপনিবেশকরণ এবং রোগের বিকাশ ঘটায় ফসল-পরবর্তী পচে কিছু Ag.+ ফলের খোসা বা ভিতরের/বাহ্যিক সজ্জার অবশিষ্টাংশ, যা ইঙ্গিত করে যে AgNPs চিকিত্সা কিউই ফলের জন্য নিরাপদ ছিল।
গবেষকরা যাচাই করেছেন যে কিউই ফলের পচা রোগ নিয়ন্ত্রণে AgNPs ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অন্যান্য ফল নিয়ন্ত্রণে AgNP-এর প্রয়োগের ভিত্তি তৈরি করেছে। ছত্রাকজনিত রোগ.
এই গবেষণার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে মাইক্রোবায়োলজি ফ্রন্টিয়ার্স, শিরোনাম “চারটির বিরুদ্ধে রূপালী ন্যানো পার্টিকেলের অ্যান্টিফাঙ্গাল কার্যকলাপ এবং প্রক্রিয়া প্যাথোজেনের কিউই ফলের ফসল কাটার পরে পচে যায়।"