স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত পেঁয়াজের আগমন এই মরসুমে হুবলির এপিএমসিতে ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং ভারী বৃষ্টির কারণে এর গুণমানও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।
ভাল মানের স্থানীয় পেঁয়াজের ঘাটতির কারণে খুচরা বাজারে শীর্ষ মানের পেঁয়াজের দাম ধীরে ধীরে বাড়ছে যখন গ্রীষ্মে কাটা এবং মহারাষ্ট্র থেকে আসা পেঁয়াজের পরিমাণ বেড়েছে।
পেঁয়াজ, হোটেল এবং গৃহস্থালি উভয় ক্ষেত্রেই খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান হওয়ায় এর দাম এমন একটি বিষয় যা নিয়ে নাগরিকরা প্রায়শই উদ্বিগ্ন হন। ভারি ও অবিরাম বর্ষণে এই সময় এই অঞ্চলে ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ উভয়ই ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার পর, স্থানীয় পেঁয়াজ তার উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফেলেছে যখন প্রতিবেশী রাজ্য থেকে 'পুনা' জাতের দাম ভাল পাওয়া যাচ্ছে।
হুবলি APMC, পেঁয়াজের একটি প্রধান বাজার, আগের বছরের একই মরসুমের তুলনায় খুব কম পরিমাণে স্থানীয়ভাবে জন্মানো পেঁয়াজ পাচ্ছে।
অবিরাম বর্ষণে সৃষ্ট আর্দ্রতা এবার পেঁয়াজের গুণমানকেও ক্ষতিগ্রস্ত করায় কৃষকরা ফসলের দাম কম পাচ্ছেন। তবে এবার মহারাষ্ট্র (পুনা জাতের) থেকে আসা গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের পরিমাণ বেড়েছে।
এটি খুচরা বাজারেও এর প্রভাব দেখিয়েছে কারণ ভাল মানের পেঁয়াজের (প্রধানত পুনা জাতের) দাম ধীরে ধীরে বাড়ছে এবং এটি প্রতি কেজি 40 টাকা ছাড়িয়েছে।
এর চেয়ে কম 50%
এপিএমসিতে এবার পেঁয়াজের আগমন আগের বছরগুলিতে অক্টোবরের শেষের দিকে এবং নভেম্বরের শুরুতে ফসল কাটার মরসুমে যা পাওয়া যেত তার 50% এরও কম। আর্দ্রতার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় দেশি পেঁয়াজের দামও গত বছরের তুলনায় কম।
15 সালে 15 অক্টোবর থেকে 2021 নভেম্বর পর্যন্ত, APMC-তে মোট 2.09 লক্ষ কুইন্টাল পেঁয়াজ কেনা হয়েছিল। এতে শুধুমাত্র 1.85 লক্ষ কুইন্টাল স্থানীয় পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত ছিল, যার গড় (মডেল) দাম প্রতি কুইন্টাল 1,310 টাকা (সর্বনিম্ন 200 টাকা, সর্বোচ্চ 3,600 টাকা)। 16,981 রুপি (সর্বনিম্ন 1,495 টাকা, সর্বোচ্চ 600 টাকা) মডেল মূল্যে 4,000 কুইন্টাল পুনা পেঁয়াজ কেনা হয়েছিল।
একই সময়ে পরিস্থিতি সম্পূর্ণ ভিন্ন কারণ সব মিলিয়ে পেঁয়াজের আগমন হয়েছে মাত্র ১.০৭ লাখ কুইন্টাল। এর মধ্যে রয়েছে 1.07 কুইন্টাল স্থানীয় পেঁয়াজ যার মাত্র 71,957 টাকা মডেলের দাম রয়েছে (সর্বনিম্ন 877 টাকা, সর্বোচ্চ 150 টাকা)। পুনা পেঁয়াজের আগমন বেড়ে দাঁড়িয়েছে 2,300 কুইন্টাল এবং 33,515 রুপি মডেলের দাম (সর্বনিম্ন 1,425 টাকা, সর্বোচ্চ 500 টাকা)। বিজয়পুর থেকে তেলেগি পেঁয়াজের আগমন ও দামও এবার কম।
“ধারওয়াড়, বাগালকোট এবং বেলাগাভি জেলায় উৎপাদিত পেঁয়াজের কম আগমন এবং নিম্নমানের কারণে আমরা পেঁয়াজ রপ্তানি করতে পারছি না। আমরা অভ্যন্তরীণ বাজারে সরবরাহ পরিচালনা করছি কারণ এবার মহারাষ্ট্র থেকে বেশি পেঁয়াজ আসছে। ডিসেম্বরের মাঝামাঝি গুজরাটের মতো জায়গা থেকে নতুন আগমন আশা করা হচ্ছে,” বলেছেন হুবলি পেঁয়াজ এবং আলু ব্যবসায়ী সমিতির সভাপতি সেলিম ব্যহাট্টি৷
ফসল ক্ষতি
উদ্যানপালন বিভাগের উপ-পরিচালক কাশিনাথ ভদ্রান্নাভার জানিয়েছেন যে এইবার ধারওয়াদ জেলায় প্রায় 20,000 হেক্টর জমিতে পেঁয়াজ বপন করা হয়েছিল এবং 4,800 হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফসলের ক্ষতি হয়েছে।
“অবিরাম বৃষ্টি রোগও নিয়ে আসে যার ফলে ফলন কম হয়। অক্টোবরে প্রবল বৃষ্টিপাতের ফলে পেঁয়াজের গুণমানও মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই এবার পেঁয়াজের ফলন ও গুণগত মান উভয়ই ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে,” যোগ করেন তিনি।